我國(guó)的芳香植物至少1000種以上，然而作為天然香料利用的芳香植物有250多種，絕大多數(shù)仍處于野生狀態(tài)。在已開(kāi)發(fā)利用的香料植物中，進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的天然香料僅有150余種，能進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的天然香料60余種。河南省植物資源豐富，但芳香植物的開(kāi)發(fā)和利用仍處于起步階段，為進(jìn)一步挖掘芳香植物的應(yīng)用價(jià)值和觀賞價(jià)值，特編寫《河南芳香植物》�！逗幽戏枷阒参铩肥且徊吭敱M收錄河南省芳香植物的工具書，共分為總論和分論兩部分。總論闡述了河南芳香植物資源分布、地域分布情況，解析了河南芳香植物的應(yīng)用情況，并綜述了河南具有代表性的芳香植物的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。分論詳細(xì)記錄了538種芳香植物的形態(tài)特征、在河南地區(qū)的分布情況、習(xí)性、精油類型和應(yīng)用情況。本書為河南省第一部芳香植物專著，希望能夠?yàn)楹幽戏枷阒参镔Y源的開(kāi)發(fā)研究與教學(xué)科普提供有益參考。