《水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料》將水產(chǎn)動(dòng)物、部分陸生動(dòng)物及飼料作為統(tǒng)一研究對(duì)象，將動(dòng)物生產(chǎn)性能與飼料生產(chǎn)效益作為統(tǒng)一研究目的。學(xué)習(xí)后可利用動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)原理、營(yíng)養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及飼料喂前加工調(diào)制技術(shù)，合理設(shè)計(jì)飼糧配方、獨(dú)立完成配合飼料生產(chǎn)設(shè)計(jì)、飼料檢測(cè)及飼養(yǎng)效果檢測(cè)；能梳理高等水產(chǎn)飼料配方設(shè)計(jì)師、飼料生產(chǎn)人員、飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)人員、動(dòng)物生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理人員、技術(shù)推廣人員等應(yīng)職崗位所必需的營(yíng)養(yǎng)與飼料加工方面的基本理論知識(shí)和基本技能；能獨(dú)立開(kāi)展崗位工作、解決實(shí)際問(wèn)題的工作能力，提升政治認(rèn)同、文化自信和公民人格，逐漸成為“一懂兩愛(ài)”(懂農(nóng)業(yè)，愛(ài)農(nóng)村、愛(ài)農(nóng)民)具有生態(tài)文明與可持續(xù)發(fā)展的理念的新時(shí)代水產(chǎn)科技創(chuàng)新和實(shí)踐者。