第一章　獼猴桃產(chǎn)業(yè)概況1
第一節(jié)　栽培歷史與資源分布 1
一、栽培歷史 3
二、資源分布 3
第二節(jié)　獼猴桃產(chǎn)業(yè)的興起 7
第三節(jié)　中國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè) 8
一、中國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程 8
二、獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 9
三、獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 13

第二章　獼猴桃優(yōu)良品種18
第一節(jié)　中華獼猴桃 18
一、紅陽(yáng) 20
二、金桃 21
三、黃金果 22
四、金艷 22
五、華優(yōu) 23
六、魁蜜 24
七、東紅 25
八、翠玉 27
九、金麗 27
第二節(jié)　美味獼猴桃 28
一、海沃德 29
二、翠香 30
三、秦美 31
四、啞特 32
五、米良1號(hào) 33
六、華美2號(hào) 34
七、布魯諾 35
八、農(nóng)大獼香 35
九、貴長(zhǎng) 36
十、徐香 38
第三節(jié)　軟棗獼猴桃 39
一、魁綠 40
二、豐綠 40
三、桓優(yōu)1號(hào) 41
四、長(zhǎng)江1號(hào) 42
五、8134 43
六、9701 43
第四節(jié)　毛花獼猴桃 43
一、華特 43
二、玉玲瓏 44
第五節(jié)　獼猴桃雄性品種 45
一、磨山4號(hào) 45
二、馬圖阿 45
三、陶木里 47

第三章　獼猴桃生長(zhǎng)發(fā)育特性48
第一節(jié)　獼猴桃樹(shù)體結(jié)構(gòu) 48
第二節(jié)　根系 49
一、根系的作用 49
二、根系的結(jié)構(gòu)及分布特點(diǎn) 50
三、影響根系生長(zhǎng)的因素 54
四、根系在生命周期和年周期的變化 55
第三節(jié)　芽、枝、葉的生長(zhǎng)與發(fā)育 58
一、芽的生長(zhǎng)發(fā)育 58
二、枝的生長(zhǎng)發(fā)育 62
三、葉的生長(zhǎng)發(fā)育 64
第四節(jié)　花芽分化及其調(diào)控 68
一、獼猴桃的花芽分化 68
二、花芽分化與其他器官的關(guān)系 71
三、影響花芽分化的環(huán)境因素 73
四、花芽發(fā)育與花芽質(zhì)量 74
五、花芽分化的調(diào)控 75
第五節(jié)　花的結(jié)構(gòu)與開(kāi)花 76
一、花器構(gòu)造與開(kāi)花 76
二、授粉與受精 79
第六節(jié)　果實(shí)發(fā)育 83
一、獼猴桃果實(shí)特征 83
二、坐果機(jī)制 84
三、坐果習(xí)性 84
四、果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育 85
第七節(jié)　各器官生長(zhǎng)發(fā)育的相互關(guān)系 87
一、根系與地上部的關(guān)系 87
二、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖發(fā)育 88
三、有機(jī)營(yíng)養(yǎng)與產(chǎn)量形成 89
第八節(jié)　物候期 90
一、獼猴桃的物候期 90
二、影響物候期的因素 91

第四章　生態(tài)環(huán)境對(duì)獼猴桃生長(zhǎng)發(fā)育的影響93
第一節(jié)　氣候條件 93
一、溫度 93
二、光照 96
三、降水與空氣濕度 97
四、風(fēng) 98
第二節(jié)　土壤條件 99
一、土層厚度 99
二、土壤質(zhì)地和結(jié)構(gòu) 100
三、土壤的理化性質(zhì) 101
第三節(jié)　地勢(shì) 104
一、海拔 104
二、地形 104
第四節(jié)　獼猴桃種植氣象服務(wù)措施 105
一、加強(qiáng)獼猴桃基地直通式氣象服務(wù) 105
二、加強(qiáng)種植戶的氣象防災(zāi)減災(zāi)意識(shí) 105
三、強(qiáng)化氣象監(jiān)測(cè)和發(fā)布渠道設(shè)施 106
四、完善獼猴桃種植基地管理 106
五、氣候資源利用 106

第五章　園地選擇與建園108
第一節(jié)　園地規(guī)劃與設(shè)計(jì) 108
一、園地選擇 108
二、園地規(guī)劃 109
三、品種選擇與授粉樹(shù)配置 110
第二節(jié)　苗木繁育與管理 111
一、苗圃地選擇 111
二、砧木苗的繁育 111
三、嫁接育苗 112
四、苗木儲(chǔ)運(yùn) 117
第三節(jié)　定植與管理 119
一、定植 119
二、定植后幼樹(shù)管理 121
三、架形選擇及樹(shù)體培養(yǎng) 123
四、成齡樹(shù)田間管理 125
五、病蟲(chóng)害防治 126
六、及時(shí)補(bǔ)苗 127

第六章　土肥水管理技術(shù)128
第一節(jié)　土壤管理 128
一、土壤水分管理 128
二、間作物管理 130
三、科學(xué)運(yùn)用生物菌肥 132
第二節(jié)　肥料管理 132
一、施肥管理 132
二、肥料用量 134
三、化肥減量 135
四、施用方法及時(shí)期 135
第三節(jié)　水分管理 137
一、補(bǔ)水 137
二、排水 141
三、水肥一體化 142

第七章　花果管理147
第一節(jié)　合理疏蕾、疏幼果 147
一、疏蕾 148
二、疏果 148
第二節(jié)　�；ū９�技術(shù) 149
一、獼猴桃保花保果的原因 149
二、�；ū９�的方式 149
三、人工授粉 150
第三節(jié)　果實(shí)套袋技術(shù) 153
一、套袋的重要性 153
二、套袋材料和步驟 153
三、注意事項(xiàng) 155

第八章　整形修剪156
第一節(jié)　獼猴桃整形修剪的目的及原則 156
一、整形修剪的目的 156
二、整形修剪的原則 157
第二節(jié)　主要修剪方法 157
一、修剪時(shí)期 157
二、夏季主要修剪方法 158
三、冬季主要修剪方法 161
第三節(jié)　重要整形方法及常用架式 163
一、重要整形方法 163
二、常用架式 165

第九章　獼猴桃主要病蟲(chóng)害和非生物災(zāi)害及其防治170
第一節(jié)　獼猴桃主要病害及其防治 170
一、細(xì)菌性病害 170
二、真菌性病害 182
三、病毒性病害 198
四、線蟲(chóng)性病害——獼猴桃根結(jié)線蟲(chóng)病 200
五、生理性病害 202
第二節(jié)　獼猴桃主要蟲(chóng)害及其防治 206
一、梨小食心蟲(chóng) 206
二、藤豹大蠶蛾 207
三、葡萄天蛾 208
四、肖毛翅夜蛾 209
五、人紋污燈蛾 210
六、鳥(niǎo)嘴壺夜蛾 212
七、擬彩虎蛾 213
八、古毒蛾 214
九、斜紋夜蛾 215
十、蘋(píng)小卷葉蛾 216
十一、獼猴桃準(zhǔn)透翅蛾 218
十二、枯葉夜蛾 219
十三、泥黃露尾甲 221
十四、甘薯肖葉甲 222
十五、桑斑褐毒蛾 223
十六、黑額光葉甲 224
十七、黑絨金龜 226
十八、銅綠麗金龜 227
十九、東北大黑鰓金龜 229
二十、白星花金龜 230
二十一、棉花弧麗金龜 231
二十二、小綠葉蟬 232
二十三、斑衣蠟蟬 233
二十四、黑尾大葉蟬 235
二十五、斑帶麗沫蟬 236
二十六、八點(diǎn)廣翅蠟蟬 237
二十七、麻皮蝽 238
二十八、橘灰象 239
二十九、桑盾蚧 241
三十、考氏白盾蚧 242
三十一、葉螨 244
三十二、灰巴蝸牛 246
第三節(jié)　自然災(zāi)害及其防治 247
一、低溫凍害 247
二、風(fēng)害 252
三、強(qiáng)光高溫 254
四、干旱 255
五、澇災(zāi) 256
六、冰雹 258

第十章　獼猴桃果實(shí)采收及采后處理262
第一節(jié)　果實(shí)采收 262
一、采收時(shí)期 262
二、采收方法 263
三、采后處理 265
四、注意事項(xiàng) 268
第二節(jié)　獼猴桃果實(shí)儲(chǔ)藏 269
一、儲(chǔ)藏前的準(zhǔn)備 269
二、儲(chǔ)藏期間的管理 270
三、儲(chǔ)藏方法 272
四、儲(chǔ)藏后的處理 273

參考文獻(xiàn)275