本書為《水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展技術(shù)叢書》之一，由中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所牽頭編寫。主要介紹了南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)和模式、新品種、病害防控以及經(jīng)營案例等，涵蓋南美白對(duì)蝦海水高位池養(yǎng)殖、灘涂池塘養(yǎng)殖、河口區(qū)池塘養(yǎng)殖、鹽堿地養(yǎng)殖、淡水池塘養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖等，可供全國海淡水養(yǎng)殖區(qū)參考借鑒。在養(yǎng)殖模式中，重點(diǎn)突出綠色生態(tài)養(yǎng)殖，如生物混養(yǎng)模式、生物絮團(tuán)養(yǎng)蝦、鹽堿地養(yǎng)蝦等，模式與案例相結(jié)合，新技術(shù)與新設(shè)備相融合，實(shí)用性強(qiáng)，圖文并茂，融媒體出版，可供水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)者參考。