定 價(jià):24 元
叢書名:對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)“十二五”研究生精品教材
- 作者:朱明俠,曾明月
- 出版時(shí)間:2014/1/1
- ISBN:9787566309532
- 出 版 社:對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)出版社
- 中圖法分類:F416
- 頁(yè)碼:202
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16K
《奢侈品管理概論/對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)“十二五”研究生精品教材》共分為九章,重點(diǎn)研究了奢侈品與奢侈品市場(chǎng)、奢侈品產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)者管理、奢侈品設(shè)計(jì)管理、奢侈品生產(chǎn)管理、奢侈品產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷管理、奢侈品國(guó)別研究、中國(guó)奢侈品市場(chǎng)概論和中國(guó)奢侈品市場(chǎng)環(huán)境因素以及本土企業(yè)的高端化成長(zhǎng)路徑,希望能從理論與實(shí)踐上給有志從事奢侈品研究的人士以支持和幫助。本書也可用作為大學(xué)相關(guān)專業(yè)的教科書和參考書。
中國(guó)自20世紀(jì)90年代經(jīng)歷了消費(fèi)高潮,中國(guó)消費(fèi)者越來(lái)越富裕,國(guó)際奢侈品公司開始進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)。路易·威登(LOUl SVuitton,簡(jiǎn)稱LV)、登喜路(Dunhm)、杰尼亞(Ermenegildo Zegna)、迪奧(Christian Dior)和古琦(GUCI)等20世紀(jì)90年代第一批到中國(guó)淘金的奢侈品公司,紛紛進(jìn)入收獲期。如今隨著中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買力的迅速增加和市場(chǎng)政策的開放,更多的國(guó)外奢侈品品牌紛紛搶攤登陸中國(guó)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)、城鎮(zhèn)人口持續(xù)增加,以及消費(fèi)者不斷走向成熟,中國(guó)的奢侈品消費(fèi)者數(shù)目大幅增加。
國(guó)內(nèi)外對(duì)于中國(guó)奢侈品市場(chǎng)理論的研究始于20世紀(jì)90年代末,但大部分學(xué)者主要是針對(duì)奢侈品的歷史、產(chǎn)生和發(fā)展進(jìn)行比較零散的研究,理論思考還不夠全面,對(duì)于奢侈品消費(fèi)者心理、營(yíng)銷渠道、奢侈品原產(chǎn)地、定價(jià)策略、銷售人才培訓(xùn)、客戶群分類和管理、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、奢侈品品牌管理等方面都并未深入討論。鑒于此,我們編寫了本教材。本書共分為九章,重點(diǎn)研究了奢侈品與奢侈品市場(chǎng)、奢侈品產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)者管理、奢侈品設(shè)計(jì)管理、奢侈品生產(chǎn)管理、奢侈品產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷管理、奢侈品國(guó)別研究、中國(guó)奢侈品市場(chǎng)概論和中國(guó)奢侈品市場(chǎng)環(huán)境因素以及本土企業(yè)的高端化成長(zhǎng)路徑,希望能從理論與實(shí)踐上給有志從事奢侈品研究的人士以支持和幫助。本書也可用作為大學(xué)相關(guān)專業(yè)的教科書和參考書。
本書由對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)朱明俠教授、曾明月博士任主編。對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)趙忠秀教授、蔡薇薇、王菲和張小琳等同學(xué)參加了本書的資料搜集、整理和編寫工作,在此表示衷心的感謝。我們?cè)诰帉懙倪^(guò)程中,參閱了國(guó)內(nèi)外專家的相關(guān)著作和文章,在此也一并表示衷心的感謝。
讀者在使用本書時(shí)如發(fā)現(xiàn)有疏漏和不足之處,請(qǐng)?zhí)岢鰧氋F意見,以便修訂時(shí)充實(shí)和完善。
編者
2013年10月
第一章 奢侈品與奢侈品市場(chǎng)
第一節(jié) 奢侈品概述
第二節(jié) 奢侈品與奢侈品牌
第三節(jié) 奢侈品全球市場(chǎng)分析
第四節(jié) 案例分析:蔻馳是奢侈品品牌嗎
第二章 奢侈品產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)者管理
第一節(jié) 傳統(tǒng)供應(yīng)商的地理分布
第二節(jié) 世界奢侈品產(chǎn)業(yè)三大集團(tuán)
第三節(jié) 案例分析:LVMH的價(jià)值鏈經(jīng)營(yíng)管理戰(zhàn)略
第三章 奢侈品設(shè)計(jì)管理
第一節(jié) 設(shè)計(jì)的終極目標(biāo):生活方式的塑造
第二節(jié) 設(shè)計(jì)的意義
第三節(jié) 高端定制化趨勢(shì)與低端流行化趨勢(shì)
第四節(jié) 案例分析:百達(dá)翡麗與勞力士孰重孰輕
第四章 奢侈品生產(chǎn)管理
第一節(jié) 核心產(chǎn)品的手工生產(chǎn)
第二節(jié) 非核心產(chǎn)品的外包策略
第三節(jié) 原產(chǎn)地之謎
第四節(jié) 案例分析:巴寶莉——從英國(guó)制造到日本制造再到中國(guó)制造
第五章 奢侈品產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷管理
第一節(jié) 產(chǎn)品多樣化
第二節(jié) 價(jià)格層級(jí)式管理
第三節(jié) 渠道控制化管理
第四節(jié) 奢侈品企業(yè)在中國(guó)的分銷渠道
第五節(jié) 促銷特色化管理
第六節(jié) 案例分析:高端品牌雷克薩斯(Lcxus)登場(chǎng)
第六章 奢侈品國(guó)別研究
第一節(jié) 法國(guó)
第二節(jié) 意大利
第三節(jié) 德國(guó)
第四節(jié) 英國(guó)
第五節(jié) 瑞士
第六節(jié) 美國(guó)
第七節(jié) 案例分析:法國(guó)的高級(jí)定制傳統(tǒng)以及其在服裝界的地位
第七章 中國(guó)奢侈品市場(chǎng)概論
第一節(jié) 中國(guó)奢侈品消費(fèi)市場(chǎng)
第二節(jié) 中國(guó)奢侈品消費(fèi)市場(chǎng)特點(diǎn)
第三節(jié) 中國(guó)奢侈品消費(fèi)人群及特點(diǎn)
第四節(jié) 案例分析:有的中國(guó)人買奢侈品如同買菜
第八章 中國(guó)奢侈品市場(chǎng)環(huán)境因素
第一節(jié) 中國(guó)奢侈品市場(chǎng)特征
第二節(jié) 國(guó)際奢侈品牌進(jìn)入中國(guó)的策略
第三節(jié) 中國(guó)奢侈品市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)環(huán)境
第四節(jié) 中國(guó)奢侈品市場(chǎng)的法律環(huán)境
第五節(jié) 案例分析:關(guān)于奢侈品的假貨問(wèn)題
第九章 本土企業(yè)高端化成長(zhǎng)戰(zhàn)略
第一節(jié) 傳統(tǒng)中國(guó)特色奢侈產(chǎn)品細(xì)分
第二節(jié) 奢侈品企業(yè)在華業(yè)務(wù)模式
第三節(jié) 中國(guó)企業(yè)成長(zhǎng)路徑之外力借助
第四節(jié) 中國(guó)企業(yè)成長(zhǎng)路徑之自主創(chuàng)業(yè)
第五節(jié) 案例分析:上海灘——本土企業(yè)怎樣昂首走向世界高端市場(chǎng)
參考文獻(xiàn)
三、奢侈品的分類
一談到奢侈品,我們通常首先想到的是高檔服裝、皮包、跑車等,但正如我們之前談到的,奢侈品的范疇如此之大,以至于涵蓋了人們?nèi)粘I畹母鱾(gè)角度和層面。從普通人日常購(gòu)買的礦泉水、巧克力,到富豪們一擲千金的私人海島、私人飛機(jī),奢侈品無(wú)所不在,但他們之間是否存在除了簡(jiǎn)單的絕對(duì)價(jià)格以外的其他差異呢?我們的答案是肯定的。在奢侈品產(chǎn)業(yè)中,我們經(jīng)常看到的是,兩個(gè)并不相關(guān)的產(chǎn)品可以搭配在一起做廣告,甚至衍生出新的產(chǎn)品,而即使是同屬一大品類,不同奢侈品牌在產(chǎn)品運(yùn)作中采取的手法卻會(huì)大相徑庭。因此,必要的分門別類對(duì)研究奢侈品產(chǎn)業(yè)運(yùn)作就顯得尤為重要。
。ㄒ唬┌凑丈莩奁废M(fèi)者的不同訴求分類
從需求方的角度,按照奢侈品消費(fèi)者的不同訴求將奢侈品分為炫耀型奢侈品和體驗(yàn)型奢侈品兩種。在奢侈品的消費(fèi)中,兩種消費(fèi)訴求占據(jù)主導(dǎo)地位:炫耀性消費(fèi)和體驗(yàn)性消費(fèi)。
1.炫耀型消費(fèi)
炫耀型消費(fèi)通常是指對(duì)那些能夠體現(xiàn)社會(huì)地位、財(cái)富價(jià)值的奢侈品的消費(fèi)。對(duì)于中國(guó)人烙印最深,對(duì)中國(guó)文化影響最深遠(yuǎn)的是以倡導(dǎo)儒家思想為主的儒家文化。儒家學(xué)說(shuō)為春秋時(shí)期孔丘所創(chuàng),經(jīng)由漢代“罷黜百家,獨(dú)尊儒術(shù)”后,通過(guò)各代封建統(tǒng)治者的推崇,深深根植于中國(guó)民眾心中,對(duì)中國(guó)價(jià)值體系的形成起著決定性作用,是中國(guó)文化思想的核心和精髓。儒家文化,核心思想是“仁”,主張進(jìn)行“禮治”,特別強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)的倫常關(guān)系,尤其注重人與人之間的倫理關(guān)系。
儒家思想宣揚(yáng)“禮義廉恥”,即要做好、做對(duì)事情,防止別人看不起,避免在別人面前跌份、丟臉面,導(dǎo)致了中國(guó)人懷著一顆對(duì)羞恥異常敏感的心。影響到奢侈品消費(fèi)方面,總結(jié)為面子消費(fèi),人們?cè)诖┮麓虬、吃住行等方方面面都?huì)想到“面子”。面子消費(fèi)在奢侈品市場(chǎng)中占據(jù)了很大的份額,并且呈現(xiàn)出一定的特點(diǎn),主要表現(xiàn)在奢侈品消費(fèi)者受收入限制比較低,對(duì)價(jià)格不太敏感!板X財(cái)事小,面子事大”的思想占據(jù)著主流地位。
高自我監(jiān)控者很在意他人或公眾對(duì)自己身份(地位及其外物如品牌標(biāo)識(shí))的反應(yīng),更傾向于購(gòu)買品牌標(biāo)識(shí)更顯眼的奢侈品。這種特質(zhì)的消費(fèi)者,往往傾向于追求社會(huì)地位;他們一旦擁有相應(yīng)的財(cái)富量,便偏愛(ài)“張揚(yáng)”的奢侈品;即使他們沒(méi)有足夠的財(cái)富或經(jīng)濟(jì)資源,他們也會(huì)購(gòu)買標(biāo)識(shí)碩大的“山寨”奢侈品。
而體驗(yàn)型消費(fèi)著重強(qiáng)調(diào)奢侈品給自身帶來(lái)的快樂(lè)與幸福。雖然我們?cè)谏衔闹幸辉購(gòu)?qiáng)調(diào)奢侈品因?yàn)榇嬖谙鄬?duì)性而因人而異,但在實(shí)際的商業(yè)研究中,我們通常根據(jù)大部分人對(duì)某類產(chǎn)品的消費(fèi)訴求將其劃歸為炫耀型奢侈品抑或是體驗(yàn)型奢侈品。
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