定 價:30 元
叢書名:21世紀高等院校十一五系列規(guī)劃教材·旅游管理類
- 作者:李祝舜 編
- 出版時間:2008/12/1
- ISBN:9787560950150
- 出 版 社:華中科技大學出版社
- 中圖法分類:F590.65
- 頁碼:267
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16K
旅游業(yè)是新世紀新興的動力產(chǎn)業(yè),旅游公共關(guān)系學是旅游知識創(chuàng)新體系不可或缺的組成部分。
《旅游公共關(guān)系學》以三大基本要素和三大基本活動架構(gòu)了旅游公共關(guān)系學的內(nèi)容體系,《旅游公共關(guān)系學》共分八章,包括緒論,旅游公共關(guān)系主體、客體和傳播媒介,旅游公關(guān)禮儀、旅游公關(guān)專題活動及旅游公關(guān)危機應對處理,旅游公共關(guān)系語言等!堵糜喂碴P(guān)系學》注重理論與實踐的統(tǒng)一、系統(tǒng)性和實用性的結(jié)合,強調(diào)實用性和可操作性。
本書以三大基本要素和三大基本活動架構(gòu)了旅游公共關(guān)系學的內(nèi)容體系,全書共分八章,包括緒論,旅游公共關(guān)系主體、客體和傳播媒介,旅游公關(guān)禮儀、旅游公關(guān)專題活動及旅游公關(guān)危機對處理,旅游公共關(guān)系語言等。
《旅游公共關(guān)系學》適合作高等院校本科旅游類專業(yè)學生的教材,也可用作高等職業(yè)教育、自學考試的專業(yè)教材,還可用作旅游行業(yè)中高級管理人員、公共關(guān)系人員的培訓教材。
2008年是“改革開放”30周年,回顧30年來我國旅游高等教育從無到有、從弱到強的發(fā)展,其過程是艱辛的,其成就也是巨大的。改革開放以來,我國旅游高等教育基本可以劃分為三個階段:第一階段是1978年至1988年的10年探索性發(fā)展期,這是我國旅游管理專業(yè)高等教育發(fā)展的起步階段。國家旅游局是該時期我國旅游高等教育的主要推動力量,在當時聯(lián)合國內(nèi)八所高等院校開辦了最早的旅游系或者旅游專業(yè)。第二階段是1989年至1995年的7年成長性發(fā)展期,這是我國旅游管理專業(yè)高等教育發(fā)展的培育階段。該時期旅游高等教育的發(fā)展動力主要來自旅游業(yè)對人才的需要和高等院校自身發(fā)展的要求,不斷加速的旅游產(chǎn)業(yè)化進程引起了各地政府和高等院校的普遍重視,而旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的“搶手”則進一步增強了高校開辦旅游管理專業(yè)教育的信心。第三階段是從1996年至今的規(guī)范性發(fā)展時期,這是我國旅游管理專業(yè)高等教育發(fā)展的成熟階段。該時期我國旅游業(yè)國內(nèi)地位的提高和國際影響的擴大,為我國旅游高等教育體系的構(gòu)建和規(guī)范化發(fā)展提供了新的機遇和動力,一方面開辦旅游專業(yè)的高等院校有了較大幅度的增長,另一方面很多院校在課程設置、師資、教材等方面進行了規(guī)范化建設。
然而,需要我們清醒認識到的是,我國旅游高等教育在快速的發(fā)展過程中也存在一定的問題,比如在人才培養(yǎng)目標上定位不清晰、在教學培養(yǎng)模式上理論教育與實踐教學脫節(jié)等。鑒于此,我們編寫了這套實用型的系列教材,并期望在下列幾個方面做出一些成績,為推進我國旅游高等教育的持續(xù)健康發(fā)展貢獻綿薄之力。
李祝舜 1950年7月生,福建泉州人,大學畢業(yè),福建省華僑大學旅游副教授。分別擔任福建省惠安縣、永春縣、南靖縣和南平市延平湖“旅游發(fā)展規(guī)劃”的項目負責人或參加者。
主要學術(shù)成果:
論著《旅游公共關(guān)系學》(高教出版社,1990主編)、《旅游美學》(海潮攝影藝術(shù)出版社,1996年編委)、《青年心理教育與咨詢》(廈大出版社,1993編委);論文《略論中國飯店名牌策略》、《中外合資酒店人力管理之中國特色》、《激勵理論在中國飯店管理中的應用》、《商品住宅市場應強化品牌意識》、《靜態(tài)人文景觀的觀賞美感》、《茶文化與旅游》、《李侗哲學思想初探》等20多篇論文,刊于《華大學報》、《發(fā)展研究》、《旅游科學》、《農(nóng)業(yè)考古》等。
第一章 旅游公共關(guān)系概述
課前導讀
第一節(jié) 旅游業(yè)與公共關(guān)系
第二節(jié) 公共關(guān)系界定
第三節(jié) 旅游公共關(guān)系學概述
第四節(jié) 旅游公共關(guān)系的基本職能
關(guān)鍵概念
復習與思考
第二章 旅游公共關(guān)系主體
課前導讀
第一節(jié) 旅游公共關(guān)系主體概述
第二節(jié) 旅游公共關(guān)系主體的工作目標
第三節(jié) 旅游組織公共關(guān)系機構(gòu)和人員
關(guān)鍵概念
復習與思考
案例分析
第三章 旅游公共關(guān)系客體
課前導讀
第一節(jié) 旅游公共關(guān)系客體概述
第二節(jié) 旅游公共關(guān)系的內(nèi)部公眾
第三節(jié) 旅游公共關(guān)系的外部公眾
關(guān)鍵概念
復習與思考
案例分析
第四章 旅游公共關(guān)系傳播
課前導讀
第一節(jié) 傳播概述
第二節(jié) 公共關(guān)系傳播媒介
第三節(jié) 旅游公共關(guān)系與新聞媒介
第四節(jié) 旅游公共關(guān)系廣告
第五節(jié) 旅游公共關(guān)系與自控媒介
關(guān)鍵概念
復習與思考
案例分析
第五章 旅游公共關(guān)系禮儀
課前導讀
第一節(jié) 旅游公共關(guān)系禮儀概述
第二節(jié) 旅游公關(guān)的個人禮儀
第三節(jié) 旅游公關(guān)的公務禮儀
第四節(jié) 旅游公關(guān)的社交禮儀
關(guān)鍵概念
復習與思考
案例分析
第六章 旅游公共關(guān)系專題活動
課前導讀
第一節(jié) 公共關(guān)系談判
第二節(jié) 新聞發(fā)布會
第三節(jié) 展覽會
第四節(jié) 社會贊助
第五節(jié) 慶典活動
第六節(jié) 旅游公共關(guān)系專題活動的策劃和現(xiàn)場推出
關(guān)鍵概念
復習與思考
案例分析
第七章 旅游公共關(guān)系危機處理
課前導讀
第一節(jié) 旅游投訴的受理和處理
第二節(jié) 旅游公共關(guān)系的危機意識
第三節(jié) 旅游公共關(guān)系的危機防范j
第四節(jié) 旅游公共關(guān)系的危機處理程序和策略-l
關(guān)鍵概念
復習與思考
案例分析
第八章 旅游公共關(guān)系語言
課前導讀
第一節(jié) 旅游公共關(guān)系語言技巧
第二節(jié) 旅游應用文寫作
第三節(jié) 電子讀物
關(guān)鍵概念
復習與思考
案例分析
參考文獻
后記
第一節(jié) 旅游公共關(guān)系主體概述
在分析旅游公共關(guān)系行為主體時,首先要分析旅游組織自身的性質(zhì)、類型、特點及與客體共處的社會環(huán)境。
一、旅游組織的構(gòu)成
(一)旅游組織的類型
各種類型的旅游組織為旅游活動提供了基本的保證,是旅游業(yè)賴以存在和發(fā)展的支柱,也是旅游公共關(guān)系的行為主體。旅行社、飯店、旅游交通是旅游業(yè)的三大支柱,同時還有一些直接或間接的旅游組織。
1.旅行社
自從1841年世界第一家旅行社——托馬斯·庫克旅行社誕生,旅游成為世界性的社會活動以來,在旅游行業(yè)結(jié)構(gòu)中,旅行社一直是旅游業(yè)的龍頭行業(yè),它對旅游行業(yè)中的其他行業(yè)組織起著強烈的帶動或制約作用。旅行社的主要功能就是組合和銷售旅游產(chǎn)品,即設計和出售旅游線路。旅游者在旅游過程中的食、住、行、游、購、娛等活動,多由旅行社進行組織和安排,從而使其他有關(guān)行業(yè)的旅游組織所提供的產(chǎn)品和服務為旅游者所消費。
2.飯店
飯店也稱酒店、賓館,飯店和旅社是旅游行業(yè)中的重要組成部分,其主要功能是為餐飲、住宿、娛樂和社會交往等提供條件,既能滿足旅游者物質(zhì)上的需求,也能滿足廣泛的社會公眾的精神和物質(zhì)綜合需求。旅游者旅游活動中的大部分時間都是在飯店度過的,飯店還成為社會名界經(jīng)營活動和社交活動的主要場所之一。