前 言
中國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展和結構轉型對旅游從業(yè)人員的服務質量及其經(jīng)營管理素質提出了更多更高的要求。如何提高旅游從業(yè)人員的服務質量和管理水平是當前旅游心理學研究的主要課題和關注熱點。
近年來，憑借著中國旅游事業(yè)騰飛的翅膀，旅游心理學的建設與發(fā)展取得了喜人的成果。本書在編寫過程中，不論是在知識結構的模塊上，還是在內容的編排上，均廣泛吸收了國內外已有的相關研究成果，強調基礎理論的簡明性及實踐操作訓練的基礎性和具體性，體現(xiàn)教、學、做、用一體化，每個學習情境、任務都是一項具體的行動化學習任務。本書充分立足于我國旅游消費市場對高級旅游人才職業(yè)素質的需求，根據(jù)當前旅游專業(yè)人才培養(yǎng)要求和目標，結合高職院校旅游管理類專業(yè)學生的特點和現(xiàn)狀，以旅游服務職業(yè)心理為中心，讓學生在具備專業(yè)基礎理論知識的基礎上，重點掌握解決旅游服務各崗位實際問題的應用能力，養(yǎng)成良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，以及加速提高旅游從業(yè)人員的職業(yè)適應性和職業(yè)成熟度。
本書在內容和體例的安排上，既注重理論知識的分析，又重視設計案例的分析；既注重旅游服務心理的分析和探討，又重視旅游崗位實踐的操作和指導；既注重教材內容的豐富完整，又重視表述形式的生動適用。
本書以高職高專教育旅游類專業(yè)學生畢業(yè)后就業(yè)的第一任職崗位為近期目標，兼顧遠期發(fā)展目標。通過旅游者消費心理的學習，使學生從心理學和社會心理學的角度，了解旅游服務的工作對象，因此在此部分，我們以應用為目的、夠用為度，對心理學科上一些難度較大的理論進行了篩選，力求做到通俗闡述、深入淺出。在此基礎上，進一步探討旅游服務職業(yè)心理，讓學生在具備基礎理論和專門知識的基礎上，重點掌握從事各旅游服務崗位所需的基本能力、現(xiàn)場解決問題的應用能力，養(yǎng)成良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。管理心理部分是為高職高專學生從業(yè)后的可持續(xù)發(fā)展而設計，旨在幫助他們?yōu)樽约旱穆殬I(yè)生涯儲備實用的理論知識，提高職業(yè)素養(yǎng)。
本書適用于高等職業(yè)院校、高等�？茖W校、成人高等教育旅游類專業(yè)的教學，也可供五年制高職以及中等職業(yè)學校學生使用，亦可作為社會旅游從業(yè)人員的培訓教材或業(yè)務參考用書。
本書由長沙商貿旅游職業(yè)技術學院、湖南網(wǎng)絡工程職業(yè)技術學院、湖南藝術職業(yè)學院的老師合作完成，是集體智慧的結晶。本書由長沙商貿旅游職業(yè)技術學院肖曉鶯完成大綱的編寫工作，經(jīng)過專家審議和集體討論后分頭執(zhí)筆，最后由肖曉鶯統(tǒng)稿、校稿及修改部分章節(jié)。本書具體編寫分工如下：學習情境一、學習情境二、學習情境九由長沙商貿旅游職業(yè)技術學院肖曉鶯撰寫；學習情境三由湖南網(wǎng)絡工程職業(yè)技術學院張戰(zhàn)撰寫；學習情境四、學習情境五由湖南網(wǎng)絡工程職業(yè)技術學院方宏常撰寫；學習情境六、學習情境八由長沙商貿旅游職業(yè)技術學院鄧應華撰寫；學習情境七由湖南網(wǎng)絡工程職業(yè)技術學院劉上梅撰寫；學習情境十由湖南藝術職業(yè)學院袁紹成撰寫。
本書在編寫過程中參閱大量有關心理學、旅游學、管理學等方面的專業(yè)文獻，并引用部分相關資料，除書后所列的參考文獻之外，其他文獻由于篇幅所限無法一一列出。在此，謹向這些文獻與資料的作者致以誠摯的歉意與謝意。
由于編者水平有限，時間倉促，書中錯漏和其他不妥之處在所難免，敬請廣大讀者批評指正，以便今后進一步修訂完善。
編 者