本書是普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材修訂版，可與《有機化學》（第四版）配套使用，也可單獨使用。本書基本保留第三版教材的內(nèi)容結(jié)構(gòu)，仍包括有機化學實驗的基本知識、基本操作、有機化合物的制備和性質(zhì)實驗四部分。本書與第三版教材相比，在實驗內(nèi)容和方法手段的選取方面進行了較大幅度的修訂，增加了“乙酸異戊酯的制備”、“聯(lián)苯羰基丙酸的制備”、“對硝基苯甲酸乙酯的制備”和“對氨基苯甲酸乙酯的制備”實驗，對原有實驗進行了刪減或重新編寫，共編入37個實驗。本書適用于應(yīng)用性、技能型人才的培養(yǎng)目標，可供高職高專、五年制高職、應(yīng)用型本科院�；�工、輕紡、材料、環(huán)境、制藥、冶金等專業(yè)使用。