本書是大學(xué)生通識教育教材，適用于理工農(nóng)醫(yī)和社科經(jīng)管各類專業(yè)的大學(xué)生學(xué)習(xí)，也可為其他讀者閱讀參考。本書主要介紹熱學(xué)的基本概念、基本原理、基本過程、基本分析計(jì)算方法、常用熱力設(shè)備和裝置等，同時(shí)介紹了相關(guān)熱學(xué)發(fā)展歷程、常見熱門問題討論、熱學(xué)測量基本技術(shù)以及熱學(xué)計(jì)算工具軟件等，各章還附有一定量的例題、思考題和練習(xí)題。本書內(nèi)容簡明扼要、通俗易懂，著眼于將知識熏陶與素質(zhì)培養(yǎng)相結(jié)合、科學(xué)教育與人文教育相結(jié)合，以擴(kuò)大學(xué)生的眼界、豐富知識、啟發(fā)思維、培養(yǎng)工程設(shè)計(jì)和創(chuàng)新能力。
第一章 概 述
1.1 什么是熱學(xué)
1.2 研究方法
1.3 熱學(xué)的應(yīng)用
1.4 熱學(xué)簡史
1.5 常用計(jì)量單位
思考題
第二章 溫度、熱量和能量
2.1 溫度和第零定律
2.2 熱量和功
2.3 能量和第一定律
2.4 溫度和熱量的測量
思考題
習(xí)題
第三章 熱過程的方向、限度和熵 第一章 概 述
1.1 什么是熱學(xué)
1.2 研究方法
1.3 熱學(xué)的應(yīng)用
1.4 熱學(xué)簡史
1.5 常用計(jì)量單位
思考題
第二章 溫度、熱量和能量
2.1 溫度和第零定律
2.2 熱量和功
2.3 能量和第一定律
2.4 溫度和熱量的測量
思考題
習(xí)題
第三章 熱過程的方向、限度和熵
3.1 熱力過程的方向
3.2 什么是熵
3.3 卡諾的貢獻(xiàn)
3.4 熱寂說
思考題
習(xí)題
第四章 熱力系統(tǒng)的狀態(tài)和方程
4.1 熱力系統(tǒng)的狀態(tài)
4.2 什么是理想氣體
4.3 相與相變
4.4 自然界的空氣
4.5 絕對零度和第三定律
思考題
習(xí)題
第五章 熱力裝置和“永動機(jī)”
5.1 熱力設(shè)備分析
5.2 熱力過程分析
5.3 動力裝置
5.4 制冷裝置與熱泵
5.5 永動機(jī)
思考題
習(xí)題
第六章 熱傳遞的基本原理
6.1 熱傳遞的條件
6.2 傳熱的基本模式
6.3 導(dǎo)熱
6.4 對流換熱
6.5 輻射換熱
思考題
習(xí)題
第七章 傳熱分析
7.1 復(fù)合傳熱
7.2 傳熱過程
7.3 阻概念的提出
7.4 換熱設(shè)備
7.5 強(qiáng)化傳熱和隔熱保溫
思考題
習(xí)題
第八章 熱學(xué)計(jì)算工具軟件介紹
8.1 概 述
8.2 EES菜單
8.3 EES窗口
8.4 EES的函數(shù)和程序
8.5 EES的庫函數(shù)
主要參考文獻(xiàn)
附錄A 常用公式、常數(shù)和圖表
附表Al 國際單位制與其它單位制的相互換算
附表A2 常用物理常數(shù)
附表A3 理想氣體可逆過程計(jì)算公式表（定值比熱容）
……
附錄B 常用物質(zhì)的熱物性
第一章 概述
1.1.1 研究內(nèi)容
1.1 什么是熱學(xué)
熱現(xiàn)象是自然界與科學(xué)領(lǐng)域中最普遍的現(xiàn)象。人們對于“熱”和“冷”現(xiàn)象本質(zhì)的探究引起了熱學(xué)研究的發(fā)展，也引發(fā)了人類文明的進(jìn)步。熱學(xué)是研究自然界中物質(zhì)與冷熱有關(guān)的性質(zhì)及與冷熱相聯(lián)系的各種規(guī)律的科學(xué)。
熱學(xué)的基本內(nèi)容可以分為兩大部分：
（1）研究熱能和其他形式能量之間相互轉(zhuǎn)換的規(guī)律
又稱為熱力學(xué)，分為理論熱力學(xué)、化學(xué)熱力學(xué)和工程熱力學(xué)，分別研究熱力學(xué)的一般基礎(chǔ)理論、熱力學(xué)原理在化學(xué)過程中的應(yīng)用以及熱能和機(jī)械能之間相互轉(zhuǎn)換的規(guī)律。
（2）研究由溫差引起的熱傳遞的規(guī)律
又稱為傳熱學(xué)。凡是有溫度差的地方，熱量自發(fā)地從高溫物體傳向低溫物體，或從物體的高溫部分傳向低溫部分。由于自然界和生產(chǎn)技術(shù)中處處存在著溫差，所以研究和應(yīng)用熱量傳遞規(guī)律對科學(xué)技術(shù)發(fā)展和生活水平提高具有重要意義。
……
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