《運動生物化學》是生物化學的分支，體育科學學科之一，也是體育科學中應用基礎性的學科。運動生物化學是應用物理學、化學和生物學的方法，從分子水平研究人體運動時機體的化學組成、化學變化、能量轉變和運動能力的發(fā)展與變化，其相關的研究與實踐的成果已被廣泛應用于競技體育與大眾健身運動中。同時，運動生物化學已成為體育類許多本科專業(yè)的必修課。