前言
第一章 草食畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展
  一、草食畜牧業(yè)概述
  二、主要草食畜及其畜產(chǎn)品
  三、生產(chǎn)發(fā)展的區(qū)域特征
第二章 生產(chǎn)經(jīng)營主體類型和行為特征
  一、散養(yǎng)戶的行為特征
  二、家庭牧場的發(fā)展
  三、規(guī)模養(yǎng)殖場的發(fā)展
  四、游牧民生產(chǎn)生活的變化
第三章 草食畜產(chǎn)品消費(fèi)
  一、奶制品消費(fèi)及影響因素
  二、牛羊肉消費(fèi)及影響因素
  三、羊毛的消費(fèi)需求
第四章 草食畜產(chǎn)品價格
  一、近年來國內(nèi)外草食畜產(chǎn)品的價格變化和地區(qū)差異
  二、國內(nèi)草食畜產(chǎn)品的價格波動特點(diǎn)及影響因素分析
  三、國內(nèi)草食畜產(chǎn)品的價格變化趨勢分析
第五章 草食畜產(chǎn)品國際貿(mào)易-
  一、世界草食畜產(chǎn)品的生產(chǎn)和貿(mào)易
  二、中國草食畜產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易
  三、發(fā)展趨勢展望
第六章 草食畜牧業(yè)發(fā)展政策-
  一、草食畜牧業(yè)發(fā)展政策的主要內(nèi)容
  二、草食畜牧業(yè)發(fā)展政策的實(shí)施效果
  三、草食畜牧業(yè)發(fā)展面臨的制約因素
  四、政策完善的方向
第七章 草食畜牧業(yè)地區(qū)調(diào)研
  一、內(nèi)蒙古草食畜牧業(yè)的發(fā)展——資源強(qiáng)省的全面發(fā)展
  二、新疆草食畜牧業(yè)的發(fā)展——禁牧政策下的轉(zhuǎn)型
  三、甘肅草食畜牧業(yè)的發(fā)展——“農(nóng)牧交錯區(qū)”的發(fā)展模式
  四、青海草食畜牧業(yè)的發(fā)展——生態(tài)畜牧業(yè)
  五、西南地區(qū)草食畜牧業(yè)的發(fā)展——南方草山草坡的探索
第八章 草食畜牧業(yè)國別研究
  一、美國
  二、澳大利亞
  三、新西蘭
  四、歐盟
  五、荷蘭
附錄
參考文獻(xiàn)