前言
第一章　概述
　一、三七的起源與命名
　二、三七的藥用歷史
　三、三七的栽培歷史
　四、三七的道地品質
　五、三七的化學成分與藥理活性
　六、三七產(chǎn)地的種植現(xiàn)狀
第二章　三七的植物學和生物學特征
　一、三七的植物學特征
　二、三七的生物學特性
第三章　三七產(chǎn)地環(huán)境與選地
　一、三七地理分布與生境
　二、三七產(chǎn)地光照環(huán)境
　三、三七產(chǎn)地溫度環(huán)境
　四、三七產(chǎn)地水分環(huán)境
　五、三七產(chǎn)地土壤環(huán)境
　六、三七產(chǎn)地海拔變化
　七、三七選地與整地
第四章　三七留種與育苗
　一、三七留種
　二、三七育苗
第五章　商品三七的栽培
　一、三七的栽培歷史
　二、商品三七的栽培技術
第六章　三七病蟲害防治
　一、三七主要病害及其防治
　二、三七主要害蟲
第七章　三七采收與初加工
　一、三七采收
　二、三七加工
第八章　三七產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與面臨的挑戰(zhàn)
　一、幾百年來，一直沒有真正的三七品種出現(xiàn)
　二、種質創(chuàng)新是三七育種首要目標
　三、農(nóng)藝性狀遺傳機制不清是限制三七育種的主要因素
　四、三七栽培種植的最大限制因素——三七連作障礙
主要參考文獻