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海洋蔬菜與營養(yǎng)-專家教您食海鮮
定 價:36 元
當(dāng)前圖書已被 4 所學(xué)校薦購過!
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作者:王民生
出版時間:2015/7/1
ISBN:9787511618856
出 版 社:中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)
中圖法分類:
R151.3
頁碼:132
紙張:
版次:1
開本:大32開
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內(nèi)容簡介
本書中涉及水產(chǎn)品加工方式、飲食安全和營養(yǎng)保健等專業(yè)知識。全書共分為五章,主要內(nèi)容包括海洋蔬菜類知多少;海洋蔬菜的營養(yǎng)與功能;海洋蔬菜怎么吃更科學(xué)合理;選購海洋蔬菜有學(xué)問等。
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