本書闡述了冷鏈物流體系建設(shè)所需要的知識點與研究成果。內(nèi)容涵蓋了冷鏈物流規(guī)劃、倉儲管理、配送管理、制冷工藝、冷鏈物流規(guī)范等。
文風(fēng),男,漢族,出生于1967年7月,湖北黃岡人,管理學(xué)博士。自2000年9月始,在武漢大學(xué)經(jīng)濟與管理學(xué)院任教。于2004年11月晉升為副教授,并于2005年6月任碩士生導(dǎo)師。2000年08月-2004年07月,華中科技大學(xué)管理學(xué)院管理工程專業(yè)博士;1994年09月-1997年06月,華中農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)工程管理專業(yè)碩士;1985年09月-1989年06月,上海中國紡織大學(xué)工業(yè)工程專業(yè)學(xué)士。崔劍男,1974年生,武漢人,武漢大學(xué)物流工程專業(yè)碩士,中鐵物流集團湖北中晟物流有限公司常務(wù)副總。成龍女,武漢大學(xué)物流管理碩士,九州通集團任職。