本書由江蘇省淡水水產(chǎn)研究所編寫，以圖文并茂的形式，致力于探鱘魚養(yǎng)殖的前世與今生，從人文的視角，探尋關(guān)于魚養(yǎng)殖的悠遠(yuǎn)歷史與文化，從歷史到現(xiàn)狀，多個時間點，多個角度，多個方面，向讀者全方位介紹關(guān)于鱘魚的生物構(gòu)造、生長環(huán)境、生活習(xí)性、風(fēng)雅趣事等。既嚴(yán)謹(jǐn)又活潑，配以多幅生動精確的生物繪圖和濃烈的藝術(shù)插畫，力求為廣大讀者從多個角

水產(chǎn)種質(zhì)資源是良種創(chuàng)制、增養(yǎng)殖生產(chǎn)和漁業(yè)科技發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，也是支撐國民生產(chǎn)、人民生活和科技活動的重要戰(zhàn)略資源。本書對魚蝦蟹類的養(yǎng)殖技術(shù)、疾病防控等方面加以闡述，也從編者多年教學(xué)、科研工作的經(jīng)驗角度對本書知識點加以說明，力求讓讀者能夠?qū)W以致用。全書分為四章，第一章講述我國水產(chǎn)動物種質(zhì)資源開發(fā)與利用技術(shù)。第二章講述淡

本書共分5章，主要是生產(chǎn)概況、效益分析、關(guān)鍵技術(shù)、選購食用和典型實例，分別介紹了歷史與分布、浙江省淡水蝦蟹養(yǎng)殖現(xiàn)狀、經(jīng)濟(jì)價值、社會及生態(tài)效益、市場前景及風(fēng)險防范、品種選擇、南美白對蝦養(yǎng)殖、青蝦養(yǎng)殖、羅氏沼蝦養(yǎng)殖、小龍蝦養(yǎng)殖、澳州小龍蝦養(yǎng)殖、河蟹養(yǎng)殖、選購方法、食用方法和部分農(nóng)業(yè)企業(yè)典型介紹等內(nèi)容。

本書由中國科學(xué)院海洋研究所牽頭編寫，書中以牡蠣產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況、牡蠣養(yǎng)殖生物學(xué)、牡蠣綠色養(yǎng)殖技術(shù)、牡蠣綠色養(yǎng)殖模式以及牡蠣綠色加工與高值化利用為主線，介紹了牡蠣養(yǎng)殖歷史、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、地方品牌、新品種情況以及三倍體牡蠣，重點以長牡蠣、福建牡蠣、香港牡蠣為例講述了綠色養(yǎng)殖技術(shù)和高值化利用。書中選取主產(chǎn)區(qū)山東乳山、福建詔安以及廣西

本書主要介紹鯽魚的養(yǎng)殖概況、生物學(xué)特性、生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)、綠色高效養(yǎng)殖實際案例、病害生態(tài)防控以及相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等。圍繞綠色養(yǎng)殖模式，重點介紹了苗種、成魚、飼料、病害、魚藥、養(yǎng)殖尾水處理等方面的綠色高效和生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)，并以重要養(yǎng)殖地區(qū)的典型養(yǎng)殖戶為例，介紹了示范模式、技術(shù)、經(jīng)營等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，輔以精美彩色圖片展

本書系統(tǒng)地介紹了廣東國家級、省級水產(chǎn)良種場的起源,品種特點,繁育技術(shù)體系和推廣應(yīng)用成果。該書內(nèi)容全面,圖文并茂,可讀性和實用性強(qiáng),對于了解廣東省水產(chǎn)種業(yè)種質(zhì)資源、新種質(zhì)創(chuàng)制、苗種培育、運輸和物流具有很好實踐指導(dǎo)作用。

本書分為識魚篇、養(yǎng)魚篇和賞魚篇。介紹七彩神仙魚家庭飼養(yǎng)的知識。對如何做好飼養(yǎng)前準(zhǔn)備，如何管理喂養(yǎng)、預(yù)防魚病，觀賞魚的品系及鑒賞方法，乃至龍魚所蘊(yùn)含的文化意義都做了深入淺出的科普和介紹。

我國內(nèi)陸池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量為2210.97萬t，占全國漁業(yè)產(chǎn)量的34.2%。在保障國家食品安全、保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和農(nóng)產(chǎn)品供給、增加農(nóng)民收入和農(nóng)村就業(yè)率、加強(qiáng)生態(tài)文明建設(shè)等方面發(fā)揮了重要作用。保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全和防止環(huán)境污染成為池塘養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。本書總結(jié)了作者多年來對生物浮床（biologicalfloatingbed

本書對淺海增養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)來源及獲取方式、多源異構(gòu)大數(shù)據(jù)庫構(gòu)建技術(shù)、多源多模態(tài)數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)以及淺海增養(yǎng)殖全過程大數(shù)據(jù)智能信息化平臺構(gòu)建技術(shù)等內(nèi)容進(jìn)行了介紹與系統(tǒng)分析。同時，以長海海域和桑溝灣兩個淺海典型增養(yǎng)殖區(qū)為例，闡述了淺海增養(yǎng)殖多源實時在線監(jiān)測系統(tǒng)、蝦夷扇貝增養(yǎng)殖和海帶養(yǎng)殖全過程大數(shù)據(jù)庫和智能化大數(shù)據(jù)平臺構(gòu)建過程。后，

本書基本涵蓋了當(dāng)前河蟹養(yǎng)殖的先進(jìn)模式和主推技術(shù)，技術(shù)嵌入模式，模式改良技術(shù)，可操作性強(qiáng)。在內(nèi)容表現(xiàn)形式和手法上全面創(chuàng)新，創(chuàng)作了豐富的手繪插圖，內(nèi)容通俗易懂、簡明凝練。在編寫過程中，我們力求深入淺出，通過手繪簡圖、照片、文字等方式將河蟹養(yǎng)殖的科學(xué)性、實用性和操作性融于一體，力圖切實幫助廣大河蟹養(yǎng)殖愛好者與時俱進(jìn)，做到管好