本書通過Style3D虛擬時裝設(shè)計軟件將服裝設(shè)計、結(jié)構(gòu)、色彩、面料通過數(shù)字化虛擬縫制進行展示。全書共分為七章：第一章Style3D軟件界面與基礎(chǔ)功能；第二章至第五章不同款式的服裝虛擬縫制、模特虛擬試衣、面料及色彩等虛擬呈現(xiàn)方法，使學生由淺到深的掌握Style3D軟件的虛擬時裝呈現(xiàn)的基本操作；第六章服裝走秀視頻錄制及渲染

本書共設(shè)置五個項目，分別是磨刀、刀法、刀工工藝形態(tài)與加工方法、翻鍋和勺工。五個項目下設(shè)十九個學習任務(wù)，每個學習任務(wù)之后還設(shè)置了相應(yīng)的任務(wù)拓展。具體內(nèi)容包括：認識刀具、選擇與保養(yǎng)砧板、使用磨刀石、應(yīng)用切法等。

本書共10章，介紹了3D打印技術(shù)基礎(chǔ)知識、3D打印機分類及工作原理、三維軟件及模型、模型的檢查與修復、切片和打印、3D打印材料分析、后期處理，以及打印過程中常見問題分析等。

不知道自己買的食材該怎么保存？常溫、冷藏、冷凍分別可以放幾天？那就看看這本每個家庭常備的食材保存保鮮術(shù)吧！ 書中詳細介紹了166種食材的不同保存方法，包含蔬菜、水果、水產(chǎn)、肉類、乳制品、谷物、調(diào)料等7大類食材，更有多種簡單易上手的食譜，帶你享受更多新鮮美味。 全彩圖解，一看就會。1000余

《快樂的素食》是一本介紹簡單美味素食的食譜，尤其適合都市的奔忙族日常使用。無論您是希望攝入更多蔬菜，還是決定開始吃素食，但又不愿犧牲美味；或是有牛奶、面粉和雞蛋不耐受等各種不耐受問題；亦或是為減肥搭配健康營養(yǎng)的美食；這本書都是您的常備寶書。 作者認為美食存在的意義是予人快樂！像醇香蕎麥華夫餅、外酥里香的韓式根莖蔬菜煎餅

本教材作為《功能食品教程》（第二版）配套的實驗教材，力求全面系統(tǒng)地設(shè)置功能食品功能評價、安全性毒理學評價、功能因子檢測、維生素與礦物質(zhì)的檢測等常規(guī)實驗，在參考*新國家標準及功能評價調(diào)整方案的基礎(chǔ)上，結(jié)合實驗教學過程中的實際需求，將理論教學與實踐教學相融合。本教材共六章。第1章介紹動物實驗基礎(chǔ)知識及人類疾病動物模型；第二

本教材編寫以市場、企業(yè)、行業(yè)的需求以及教學、課程動態(tài)為導向，注重理論知識的滲透與職業(yè)能力的培養(yǎng)。內(nèi)容涵蓋了粵點基礎(chǔ)理論、粵點品種開發(fā)與創(chuàng)新和部分面點實訓等八個章節(jié)，內(nèi)容翔實。通過對點心原材料、所使用設(shè)備、面團的調(diào)制、餡心的制備、成型技藝、熟制原理、粵點的分類及實訓等內(nèi)容進行系統(tǒng)的介紹、總結(jié)，為點心的學習提供理論性指導，

香料與香草在美食制作中可以起到去除烹飪原料的異味,賦予食品香味,以及殺菌和增進食欲等功效。本書內(nèi)容豐富，詳盡地介紹了世界上大部分的香料與香草種類，無論是普通的香料還是奇異的香料均有涉及，從香料的起源、歷史到香料的培植、制作和儲存，并附上延伸的注釋，告訴您如何購買、儲存、以及在烹調(diào)中使用這些香草與香料。同時介紹了香料在烹

本書介紹了風工房經(jīng)典的手編作品，共有24款，包括各種款式的毛衣、開衫、帽子、連指手套、貝雷帽、背心、無紐短上衣、披肩、圍巾等。書中作品用不同的毛線組合在一起編織而成，可選用幼羊駝絨線、羊毛混紡線、亞麻線和真絲線等奢華的線材編織，這樣即使只用下針簡單編織完成的作品，也會因為獨特的質(zhì)感而顯得新穎別致。

本書是基于工作過程系統(tǒng)化的理念，以酒吧專業(yè)調(diào)酒師的職業(yè)核心能力和典型工作任務(wù)為框架開發(fā)的職教師資酒店管理專業(yè)本科教材。具體內(nèi)容包括：了解酒吧的歷史和文化、熟悉酒吧的布局和功能、了解酒吧的崗位設(shè)置、酒吧龍舌蘭酒(Tequila)服務(wù)等。