本教材共十一章，分為四部分內(nèi)容：(1)緒論部分，主要介紹化妝品的定義、化妝品的種類、化妝品工業(yè)的歷史、國際國內(nèi)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢等；(2)第二部分介紹化妝品相關(guān)的基礎(chǔ)理論，主要理論涉及毛發(fā)科學(xué)、皮膚科學(xué)、牙齒科學(xué)的基本知識，膠體與大分子溶液理論，表面現(xiàn)象理論，乳狀液理論、流變學(xué)理論等；(3)第三部分介紹化妝品的生產(chǎn)原料與

本書第三版包括香料、香精制造、香精應(yīng)用三部分內(nèi)容，以日用香精和食用香精為主體進(jìn)行介紹，詳細(xì)介紹了香精基本理論及其在不同領(lǐng)域內(nèi)的應(yīng)用。主要內(nèi)容包括：香精的基礎(chǔ)理論知識、日用香精及其應(yīng)用、食用香精及其應(yīng)用、煙用香精及其應(yīng)用、酒用香精及其應(yīng)用、香精在飼料、印刷品等其它方面的應(yīng)用，以及新技術(shù)在香精工業(yè)中的應(yīng)用。同時單獨增加章節(jié)

本書提供了一份關(guān)于如何使用無創(chuàng)性生物物理儀器評價皮膚功能和功效臨床評價的實用指導(dǎo)。它凝結(jié)了全球領(lǐng)先專家的智慧和經(jīng)驗，詳細(xì)介紹了如何規(guī)劃、執(zhí)行和評價皮膚生理學(xué)臨床功效評價研究，包括測量皮膚表觀生理指標(biāo)。本書不僅為初入這一領(lǐng)域的專業(yè)人員提供了簡明的信息，還使讀者能夠緊跟最新的皮膚生理學(xué)臨床功效評價研究進(jìn)展，為其在化妝品市場

本書主要關(guān)注五種重要的香料：黑胡椒、肉桂、肉豆蔻、丁香辣椒。作者講述了人類在歷史發(fā)展過程中如何使用香料進(jìn)行烹任，以及香料的推廣如何影響全世界的區(qū)域性飲食文化。作者將關(guān)于香料的事實、傳說和寓言糅合起來，生動細(xì)致地說明香料在全球化第一階段所做出的貢獻(xiàn)，即促進(jìn)烹任技術(shù)的發(fā)展和傳統(tǒng)的跨文化交流。

油脂制取(生產(chǎn))是保障糧食安全的一項基礎(chǔ)性和關(guān)鍵性工作。本書參照《制油工》國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以壓榨花生油、浸出大豆油等生產(chǎn)項目為載體，選取“工藝流程圖識讀→核心設(shè)備認(rèn)知→生產(chǎn)(仿真)操作→生產(chǎn)質(zhì)量控制”等工作任務(wù)，由簡單到復(fù)雜、由設(shè)備操作到整個工藝控制、由生產(chǎn)操作到生產(chǎn)管理，知識與技能水平逐級提升、工藝操作與生產(chǎn)管理內(nèi)容逐

為了縮短我國化妝品行業(yè)與國外的差距，促進(jìn)我國化妝品行業(yè)的快速發(fā)展；為了進(jìn)一步規(guī)范我國化妝品原料生產(chǎn)、配方設(shè)計、功效評價、生產(chǎn)、銷售多個環(huán)節(jié)；為了認(rèn)真貫徹落實國家化妝品相關(guān)政策法規(guī)，讓廣大皮膚科醫(yī)師、化妝品行業(yè)的從業(yè)人員系統(tǒng)了解化妝品的活性成分、種類、不同類型化妝品的功效評價、配方設(shè)計及在臨床上科學(xué)合理地選擇使用化妝品，

《美容及護(hù)膚化妝品配方手冊》精選340種美容及護(hù)膚化妝品配方，包括美容霜、膏、乳液，祛斑化妝品，祛皺化妝品等美容化妝品以及護(hù)膚霜、膏、乳液，護(hù)膚用日霜，護(hù)膚用晚霜，防曬化妝品等護(hù)膚化妝品，對化妝品的原料配比、制備方法、原料介紹、產(chǎn)品應(yīng)用和產(chǎn)品特性進(jìn)行了詳細(xì)介紹，可供從事化妝品研發(fā)、生產(chǎn)的技術(shù)人員和精細(xì)化工專業(yè)的師生參考

本書系統(tǒng)地介紹了以稀土離子為發(fā)光基元的稀土基熒光防偽新材料，包括熒光水凝膠、熒光薄膜和熒光墨水。利用動態(tài)配位鍵的可逆刺激響應(yīng)特性實現(xiàn)了熒光開關(guān)的可逆調(diào)控，輔助設(shè)計自修復(fù)與形狀記憶功能，并通過合理設(shè)計多級加密策略實現(xiàn)了防偽水平的提高。

本書分為10個項目：課程導(dǎo)學(xué)、電位分析法、紫外-可見分光光度法、紅外吸收光譜法、原子吸收光譜法、原子熒光光譜法、色譜分析技術(shù)導(dǎo)學(xué)、氣相色譜分析、高效液相色譜分析、離子色譜法、質(zhì)譜分析法。每個項目根據(jù)《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》要求、化妝品生產(chǎn)企業(yè)、第三方檢測機(jī)構(gòu)備案與注冊和政府機(jī)構(gòu)監(jiān)督抽檢常見的檢測項目為依托設(shè)置具體工作任務(wù)

天然香料是指以植物、動物或微生物為原料，經(jīng)物理法、生物技術(shù)法或經(jīng)傳統(tǒng)的食品工藝法加工所得的香料，包含了影響香氣及風(fēng)味的揮發(fā)性成分和主要影響風(fēng)味的非揮發(fā)性成分。本書按照天然香料發(fā)展的進(jìn)程，首先闡述了我國古代天然香料的歷史和現(xiàn)代天然香料工業(yè)的發(fā)展，接下來介紹了部分動植物天然香料品種，以及從自然界存在的動植物中提取天然香料的