葉類蔬菜主要是指以鮮嫩葉片及葉柄為產(chǎn)品的蔬菜，例如，菠菜、莧菜、芹菜、油麥菜、茼蒿、白菜、結(jié)球甘藍等。本書首先從葉類蔬菜的品種選擇、適時播種、田間管理、收獲與貯藏等方面對葉類蔬菜的栽培技術進行了介紹，接著精選了對葉類蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)影響較大的20種侵染性病害，8種生理性病害以及14種蟲害，以彩色照片配合文字輔助說明的方式

本書主要總結(jié)了我國雜交油菜的研究成果，介紹我國及國際上雜交油菜遺傳與育種的研究進展，以進一步促進我國雜交油菜的研究與發(fā)展。全書共分9章，主要內(nèi)容有油菜雜種優(yōu)勢的表現(xiàn)及雜種優(yōu)勢位點、油菜雜種優(yōu)勢利用現(xiàn)狀及發(fā)展方向、油菜細胞質(zhì)雄性不育系雜種、油菜細胞核雄性不育系雜種、油菜自交不親和系雜種、強優(yōu)勢組合的篩選與雜種種子生產(chǎn)、雜

本書系統(tǒng)評價長白山道地藥材穿龍薯蕷天然成分提取方法、藥理作用最新研究進展、穿龍薯蕷多糖生理功能及不同采收年限及采收期對其多糖含量影響及藥理作用研究,并采用不同有機溶劑對其天然產(chǎn)物進行分離、結(jié)構(gòu)鑒定和藥理活性研究,為進一步合理開發(fā)利用穿龍薯蕷提供理論依據(jù)。

本書敘述了貴州省大白菜發(fā)展概況，介紹了貴州大白菜種質(zhì)資源收集及利用、自交不親和系及雄性不育系的選育及利用以及正季豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、夏季耐熱、特別是春季耐抽薹雜交一代品種選育及繁種、制種技術研究應用等方面。通過貴州氣候因子的研究，開展大白菜氣候適宜性分析，作出貴州冬春季、春夏季、夏秋季大白菜種植氣候區(qū)劃，為貴州大白菜反季節(jié)栽培提

本書共分五章。第一章概述，介紹山區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展與無公害蔬菜生產(chǎn)措施；第二章高山無公害瓜果蔬菜栽培技術，介紹山區(qū)夏季栽培花椰菜、青花菜、大白菜、蘿卜、甘藍等技術；第三章半高山夏秋季無公害蔬菜栽培技術，介紹半高山夏秋季無公害栽培櫻桃番茄、甜栗小南瓜、黃瓜、苦瓜、菜豆技術；第四章冬春大棚栽培無公害蔬菜技術，介紹番茄、茄子、辣

本書詳細介紹了富硒蔬菜的現(xiàn)狀意義及發(fā)展前景等，幫助人們充分認識、了解富硒蔬菜。本書將富硒蔬菜分為根類、莖類、葉類、果類，并對它們的概念、種類、環(huán)境選擇、種植過程、管理方法、疾病防治、加工與運輸進行詳細的介紹。

《盆栽蔬菜》共收集了71種常用盆栽蔬菜，分屬于23個科。每種蔬菜均從形態(tài)特征、生活習性、常用品種、栽培技術、推廣應用前景等四個方面進行了詳細介紹。由于目前中國盆栽蔬菜尚在起步階段，仍以營養(yǎng)土和固體培養(yǎng)基質(zhì)為主要栽植方式，因此本書栽培技術只介紹了固體培養(yǎng)基質(zhì)栽培方式。全書的科序編排依被子植物的恩格勒系統(tǒng)。對每種蔬菜的撰文

本書主要介紹無公害蔬菜基礎知識、葉菜類無公害蔬菜高效栽培技術、茄果類無公害蔬菜高效栽培技術、瓜類無公害蔬菜高效栽培技術、豆類無公害蔬菜高效栽培技術、蔥蒜類無公害蔬菜高效栽培技術、根莖類無公害蔬菜高效栽培技術、食用菌類無公害蔬菜高效栽培技術、無公害蔬菜病蟲害診治及綠色防控技術等，該書適合作為農(nóng)民培訓教材，也適合作為基層技

《山藥品種及優(yōu)質(zhì)高效栽培新技術/聽專家田間講課系列》對山藥品種資源及優(yōu)質(zhì)高效栽培新技術進行了系統(tǒng)介紹，內(nèi)容包括山藥的生物學特性描述，山藥的藥用價值與食用價值，山藥栽培歷史與區(qū)域分布，品種資源的種類及分布情況，種質(zhì)資源的收集與保護，常用主栽品種的介紹，以及山藥種薯選擇、地塊選擇、種植方式、合理施肥、田間管理、病蟲害防治、

按生產(chǎn)要求、農(nóng)時季節(jié)序化、組織教材內(nèi)容，教學過程與生產(chǎn)過程融合。具體內(nèi)容包括蔬菜種類與安全生產(chǎn)體系、蔬菜生產(chǎn)計劃的制定、蔬菜生產(chǎn)方案的制訂、蔬菜生產(chǎn)基本性能、蔬菜采后商品化處理與貯藏、蔬菜加工技術、蔬菜生產(chǎn)技術開發(fā)與評估7個教學項目。適用于高職高專院校園藝技術等專業(yè)學生使用。