病毒和細菌有什么區(qū)別？它們是如何讓人生病的？自古以來人類采取何種手段與細菌和病毒“作戰(zhàn)”？有哪些細菌可以用來制作美食？基因治療究竟是怎么回事？在人肉眼看不到的微生物王國，時時刻刻上演著神奇的故事。對人而言，細菌和病毒是“敵人”，是“朋友”，是“親戚”，是“鄰居”。這本書帶你全方位了解細菌和病毒的知識，重新認識它們和自身
微生物學涂色繪本書
《微生物學實驗技術(shù)》出版后被多所院校選用作為實驗課程教材，同時也收到一些反饋意見和改進建議。本次修訂工作是根據(jù)教育部高等學校國家教學標準要求，對教材進行了全面校正、修改和更新，秉承第一版編寫思路和基本框架，完善了實驗內(nèi)容，更新部分實驗方法，突出了工業(yè)生產(chǎn)應(yīng)用特色，便于學生學習和掌握最基本的微生物學實驗技術(shù)，同時能了解本
《微生物學》第一版自出版以來，已連續(xù)印刷多次，得到了國內(nèi)高校教師、學生，以及相關(guān)企業(yè)研發(fā)人員的認可，曾榮獲中國輕工業(yè)優(yōu)秀教材一等獎。本書以基礎(chǔ)理論和實踐應(yīng)用并重，突出微生物在發(fā)酵工程、食品加工和食品質(zhì)量與安全、環(huán)境保護等領(lǐng)域的應(yīng)用，并在此基礎(chǔ)上不斷深入和拓展，引入一些前沿的研究動態(tài)和研究成果，旨在進一步提高學生的學習興
《醫(yī)學病毒學原理》系統(tǒng)介紹了病毒學領(lǐng)域創(chuàng)新方法的特色和發(fā)展歷程，包括病毒生物學特征、病毒致病性研究、病毒診斷、疫苗、新型藥物和流行病學等研究發(fā)展以及與其他學科交叉的發(fā)展趨勢。全書除緒論外共有十六章。第一章至第八章為總論，第一章至第四章為基礎(chǔ)理論知識，系統(tǒng)介紹了病毒的結(jié)構(gòu)特點、感染周期、進化特征和復制原理等，第五章至第七
《好細菌還是壞細菌》：細菌都是壞家伙嗎？不是的。細菌有對人類有害的，還有對人類有益的。舉個例子，住在我們身體里的雙岐桿菌就是好細菌，它生活在我們的大腸中，是我們腸道健康的小衛(wèi)士。還有一些細菌，在制作美食的過程中必不可少，比如幫忙發(fā)酵面包的酵母菌，賣力制作蘋果醋的醋酸桿菌，小朋友最愛喝的酸奶也靠小幫手乳酸菌……好細菌還有
《揭開細菌的真面目》：細菌潛伏在我們身邊，不過他們太小了，小朋友用肉眼是看不見的。顯微鏡下的細菌各式各樣，有的是球形的，有的是桿狀的，還有的是螺旋形的。細菌和小朋友的身體健康息息相關(guān)，不同的細菌會造成什么危害呢？為什么不能隨便吃抗生素？為什么不可以隨地吐痰？小朋友的蛀牙會痛難道也是細菌在作怪？想知道就跟著大記者牛吹吹去
《病毒世界大冒險》：《動物時報》的記者牛吹吹接到一次特殊的采訪任務(wù)，采訪對象正是新型冠狀病毒。牛吹吹帶著蜻蜓小姐乘坐飛行器來到病毒世界，一路碰到了埃博拉病毒、艾滋病病毒、肝炎病毒……這些病毒不僅長得不一樣，傳播方式也不同，人們被感染后的表現(xiàn)也不一樣，他們是怎么產(chǎn)生又是如何生活的呢？小朋友，快跟著大名鼎鼎的記者牛吹吹一起
灰塵是怎么形成的？它對人類有什么危害？細菌長什么樣？細菌都是壞的嗎？細菌的敵人是誰？細菌中毒素的破壞力如何？我們怎樣養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣……這些問題你都可以在書里找到答案�！痘覊m的旅行》收錄了著名科學家高士其爺爺?shù)拇碜鳌毒鷥鹤詡鳌贰⑿W四年級語文課文原作《灰塵的旅行》，以及其他經(jīng)典篇目《病的面面觀》《我們的土壤媽媽》等
本書內(nèi)容共包括緒論和9個教學項目，分別是微生物形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察、培養(yǎng)基制備、消毒與滅菌技術(shù)、工業(yè)微生物接種技術(shù)、工業(yè)微生物培養(yǎng)與檢測技術(shù)、工業(yè)微生物代謝與發(fā)酵技術(shù)、免疫技術(shù)、工業(yè)微生物菌種選育、微生物菌種保藏技術(shù)。各教學項目的實施都以與企業(yè)工作崗位相適應(yīng)的工作任務(wù)為載體，在學生完成工作任務(wù)的過程中達到規(guī)定的知識學習目標和能
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