本書立足于我國高等院校尤其是應(yīng)用型高校高素質(zhì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)特點和需要，結(jié)合當(dāng)前國內(nèi)外功能性食品科學(xué)的發(fā)展現(xiàn)狀，以及我國居民目前的營養(yǎng)健康狀況，基于科學(xué)性、實用性、先進性、簡明性、啟發(fā)性和可讀性原則，從食品、功能性、人體健康需求三者間關(guān)系出發(fā)，著重介紹功能性食品學(xué)的基礎(chǔ)知識和理論、活性多糖、功能油脂、活性多肽、活性

本書針對畬族服飾呈現(xiàn)出的多樣化外觀，從本體研究、比較研究和設(shè)計探索研究三個層次展開，從民族分布與發(fā)展的史料和服飾相關(guān)圖像、實物資料入手，通過田野調(diào)查對服飾的樣式、審美、工藝和面臨的困境、認(rèn)知現(xiàn)狀進行研究，聚焦“形制與變遷”和“認(rèn)知與傳承”兩個中心，從相似性、差異性和關(guān)聯(lián)性進行比較，明晰各地服飾特征的異同和關(guān)聯(lián)性，從固態(tài)

很多人可能都知道，實現(xiàn)財富增長是要靠賺錢和攢錢的。但并不是所有人都知道：賺到的錢需要進行科學(xué)的記賬和規(guī)劃，我們也需要樹立正確的消費觀和財富觀，掌握必需的財務(wù)知識。攢下的錢需要進行基于現(xiàn)代投資學(xué)體系的打理，才能有錢生錢的效果。一個理財小白，如何通過一本書進行具有松弛感的個人財富增值和保值的探索？正如查理·芒

本書是時尚穿搭博主大洪洪為廣大女性提供的服飾造型TOP解決方案,分享了100種造型案例，100個不過時的服飾搭配。大家掌握了100個搭配黃金法則，就能用衣櫥里的基本款搭配出高端時尚的造型。

本書將精煉明確的理論認(rèn)知、高效務(wù)實的技能訓(xùn)練、鮮明的課程思政、真實的產(chǎn)教融合于一體，給予學(xué)生完整、優(yōu)質(zhì)、新穎、高效的整體化實操訓(xùn)練。全書內(nèi)容包括服務(wù)人員儀容儀表常規(guī)禮儀、餐飲服務(wù)基本技能、中餐宴會服務(wù)、宴會擺臺綜合實訓(xùn)”四個訓(xùn)練項目，每個任務(wù)單列為一項技能。每個任務(wù)由”任務(wù)目標(biāo)、導(dǎo)入情境、知識準(zhǔn)備、檢測評價、鞏固練習(xí)、

在紡織業(yè)大力提倡“效率”與“環(huán)�！奔骖櫟臅r代背景下，本書為滿足迅速發(fā)展的紡織工業(yè)對紡織化學(xué)品的新需要，較為系統(tǒng)地介紹了新型紡織漿料的合成制備、物化性能及其在織造過程中的應(yīng)用概況。其特點是：以紡織漿料中具有代表性的新型主漿料(即粘著劑)為探討對象，將高分子材料學(xué)、界面化學(xué)、織造學(xué)等相關(guān)領(lǐng)域的理論和實驗的最新成果引入紡織漿

本書融合家庭金融理論與實踐前沿于一體，著重從金融學(xué)視角探討了家庭理財?shù)睦碚摪l(fā)展和實踐應(yīng)用問題，主要內(nèi)容分為十章：第一章家庭金融概論；第二章家庭金融基礎(chǔ)知識；第三章家庭財務(wù)分析與資產(chǎn)配置；第四章家庭融資工具；第五章家庭保守型投資工具；第六章家庭穩(wěn)健型投資工具；第七章家庭激進型投資工具；第八章家庭其他類金融工具；第九章家庭

本書是基于云南藝術(shù)基金委批準(zhǔn)人才培訓(xùn)資助項目《當(dāng)代民族服飾創(chuàng)新設(shè)計應(yīng)用人才培養(yǎng)》實施過程的紀(jì)實匯編。該書從背景意義、承接管理、項目收獲、項目輻射等四個部分，以圖文并茂的形式，立體紀(jì)實展現(xiàn)了項目負(fù)責(zé)人以“合目的性”原則為宗旨，帶領(lǐng)來自省內(nèi)各地的28名學(xué)員，歷時60天，圓滿完成項目所對應(yīng)的理論、采風(fēng)和工作坊學(xué)習(xí)等內(nèi)容。有助

作為文房四寶中的硯臺在我國已有久遠(yuǎn)的歷史，從考古發(fā)現(xiàn)的資料來看，在新石器時代硯臺最早是從研磨器逐漸演變發(fā)展而來。漢代以后，隨著制墨工藝的發(fā)展，墨可以在硯臺上直接研磨，就不再使用研石了。作者常年致力于硯臺的收藏，此書稿共精選了秦代至清代的硯臺共296方，從硯的材質(zhì)上包括了我國久負(fù)盛名的端硯、歙硯、澄泥硯、洮河硯、紅絲硯等

楊華現(xiàn)為中央美術(shù)學(xué)院講師，本科畢業(yè)于倫敦金斯頓大學(xué)產(chǎn)品與家具設(shè)計專業(yè)。從事產(chǎn)品設(shè)計教學(xué)11年，在工作過程中形成對設(shè)計的觀察與理解，個人創(chuàng)作著眼于纖維織物的材料嘗試。本書從纖維材料與織物工藝的角度出發(fā)，整理藝術(shù)與設(shè)計范圍內(nèi)的纖維表現(xiàn)形式，經(jīng)過評論分析不同狀態(tài)下的纖維織物藝術(shù)作品，以及個人實驗性的創(chuàng)作，總結(jié)纖維織物在環(huán)境、