本書的主編為集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院的宋振榮教授，其兩次作為國家公派訪問學(xué)者赴日訪問，自費(fèi)攻讀博士，獲得日本長崎大學(xué)海洋生產(chǎn)科學(xué)博士學(xué)位；副主編鐘幼平副教授在集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院從事30多年水產(chǎn)高等教育，具有豐富的海洋動(dòng)物信息資源；副主編福建省廈門實(shí)驗(yàn)小學(xué)黃之璇老師從事小學(xué)科學(xué)知識(shí)課程教學(xué)多年；集美工業(yè)學(xué)校宋婧婧講師喜愛水生動(dòng)物，

本書是關(guān)于寧夏地區(qū)致敏植物的圖譜類圖書，主要以圖片為主，文字說明為輔，對(duì)過敏植物識(shí)別，城市綠化的植物選擇，過敏源防御，民眾的健康具有重要意義。展示了寧夏地區(qū)常見的野生及栽培植物的致敏性植物形態(tài)和主要特征，覆蓋53科102屬137種植物，同時(shí)配置植物的生境與分布、過敏源及釋放規(guī)律、致敏性評(píng)價(jià)等相關(guān)信息。該書結(jié)合實(shí)地植物調(diào)

自然界中的生物揭示著真相，所有藝術(shù)都深深植根于自然。在這部令人驚嘆的作品中，肯特大學(xué)科學(xué)史學(xué)家夏洛特·斯萊用大英圖書館的藏品為藝術(shù)與科學(xué)的歷史性握手提供了絕佳例證。書中匯集了來自世界各地的手稿、印刷品、畫作、珍本書中令人嘆為觀止的插圖，讓我們跟蝴蝶、甲蟲、蜘蛛、貝殼、魚類乃至珊瑚面對(duì)面�？v覽500年動(dòng)物藝

我國地域遼闊、水域生態(tài)類型齊全、海岸線漫長，是世界上水生生物多樣性極豐富的國家之一。而水生野生動(dòng)物是水生動(dòng)物中的珍貴、瀕危種類。由于水生野生動(dòng)物與其他水生動(dòng)物共存于同一水生態(tài)系統(tǒng)中，而物種的保護(hù)管理分別適用于《中華人民共和國漁業(yè)法》和《中華人民共和國野生動(dòng)物保護(hù)法》，當(dāng)物種資源發(fā)生變化時(shí)，其保護(hù)管理也隨法律管轄范圍而變

人類在極限環(huán)境下會(huì)有哪些生理表現(xiàn)？真正的極地探險(xiǎn)要保證哪些方面的需求？極地探險(xiǎn)中很多人居然是餓死的？防護(hù)服的舒適性和保暖性同樣重要？女性科研工作者要遠(yuǎn)少于男性，而中國是早讓女性參加高山研究的國家之一？科研考察的志愿者很容易招聘到？隨遇而安的性格更容易生存下來？作者認(rèn)為，極地探險(xiǎn)主要的推動(dòng)力是人類對(duì)人體生理極限的迫切興趣

本書通過介紹幾十種與人類共同居住在城市中的野生動(dòng)物，帶孩子們捕捉城市中的大自然，引導(dǎo)孩子們思考人類如何與動(dòng)物和諧共處，同時(shí)把這些動(dòng)物經(jīng)常出沒的地方——世界上著名的14個(gè)大都市，用插圖呈現(xiàn)出來，孩子們既能一眼看到城市的地標(biāo)性建筑，又能從中感受當(dāng)?shù)鬲?dú)特的文化風(fēng)俗。

小朋友大多熱愛自然，對(duì)大自然中的植物感興趣。這是一本供3—8歲的孩子閱讀的科普?qǐng)D畫書，本書用簡單幽默的語言和生動(dòng)有趣的插圖，解答了“植物需要睡覺嗎”“為什么植物大多是綠色的”“植物有朋友嗎”“植物會(huì)感到疼痛嗎”“果實(shí)成熟后為什么會(huì)掉下來”“樹葉上的葉脈有什么作用”“仙人掌上為什么會(huì)有那么多刺”“棉花是花嗎”“為什么秋天

許多小朋友都非常喜愛恐龍。本書是一本關(guān)于恐龍的科普?qǐng)D畫書，目標(biāo)讀者是3—8歲的小朋友。本書用簡單幽默的語言和生動(dòng)有趣的插圖，解答了“恐龍是何時(shí)出現(xiàn)的”“翼龍是恐龍嗎”“恐龍會(huì)流汗嗎”“恐龍的尾巴有什么用”“恐龍是怎樣保護(hù)自己的”“霸王龍為什么能稱霸一方”“恐龍化石是誰發(fā)現(xiàn)的”“恐龍能活多少歲”等有意思的、與恐龍有關(guān)的問

這是一本供3—8歲的孩子閱讀的科普?qǐng)D畫書，本書用簡單幽默的語言和生動(dòng)有趣的插圖，解答了“斑馬身上的條紋有什么用”“猴子的屁股為什么那么紅”“馬兒為什么會(huì)站著睡覺”“鴕鳥為什么飛不起來”“為什么貓從高處跳下來不會(huì)受傷”“孔雀為什么要開屏”“變色龍為什么會(huì)變色”“螢火蟲為什么能發(fā)光”“為什么企鵝走起路來搖搖擺擺的”等小朋友

本書以醋酸菌研究與應(yīng)用為主線，在系統(tǒng)介紹醋酸菌的發(fā)現(xiàn)、分類及其各屬特征基礎(chǔ)上，全面闡述了醋酸菌的氧化發(fā)酵、碳代謝、耐酸和耐熱等生理特性及其分子生物學(xué)研究，并系統(tǒng)總結(jié)了醋酸菌在食醋、可可豆、康普茶、椰果、開菲爾、酸啤酒、細(xì)菌纖維素、植物生長促進(jìn)劑和維生素C等發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)，以及在生物傳感和生物燃料電池制備中的應(yīng)用。本書可供