本書在編寫內(nèi)容上力求從果農(nóng)的實(shí)際需要出發(fā)，以安全、優(yōu)質(zhì)、高效生產(chǎn)技術(shù)為核心，將理論知識(shí)融于技術(shù)操作中，介紹了與藍(lán)莓生產(chǎn)相關(guān)藍(lán)莓栽培基礎(chǔ)知識(shí)、藍(lán)莓品種選擇及優(yōu)良品種、藍(lán)莓的整形修剪技術(shù)、藍(lán)莓優(yōu)良苗木繁育技術(shù)，標(biāo)準(zhǔn)化藍(lán)莓園的建立露地藍(lán)莓栽培管理，溫室藍(lán)莓栽培管理、藍(lán)莓果實(shí)采收分級和儲(chǔ)存、病蟲鳥害防治技術(shù)等。以物候期為序敘述

蘋果作為一種主要栽培作物，給各地農(nóng)民帶來了較大的經(jīng)濟(jì)收益。然而，隨著農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，如果依然采用傳統(tǒng)的栽培技術(shù)，勢必影響到經(jīng)濟(jì)效益的進(jìn)一步提升。本書共分四章，分別從蘋果品種選擇及優(yōu)良品種、標(biāo)準(zhǔn)化蘋果園的建立、蘋果的樹形及整形修剪、蘋果周年生產(chǎn)管理技術(shù)等方面提出現(xiàn)代蘋果園栽培管理的關(guān)鍵技術(shù)。本書編寫中融入了我國最近幾年制

本書以安全、優(yōu)質(zhì)、高效生產(chǎn)為出發(fā)點(diǎn)，在概述軟棗獼猴桃生產(chǎn)相關(guān)信息、知識(shí)得基礎(chǔ)上，詳細(xì)介紹了育苗、建園、整形修剪、周年管理、采后商品化處理、自然災(zāi)害預(yù)防、設(shè)施栽培等軟棗獼猴桃生產(chǎn)的全過程。其中，周年管理技術(shù)按照軟棗獼猴桃物候期的進(jìn)程進(jìn)行編寫，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，突出技術(shù)的先進(jìn)性和實(shí)用性，并配備大量列表、圖片，內(nèi)容具體，文字通俗

《綠葉類精品蔬菜》詳細(xì)介紹了菠菜、蕹菜、落葵、茼蒿、莧菜、芫荽、萵筍、生菜、苦苣、菊苣、蘆蒿、實(shí)心芹、西洋芹菜、荷蘭芹、鴨兒芹、珍珠菜、冬寒菜、番杏、菊花腦、薺菜、菜苜蓿、馬蘭、紫背天葵、馬齒莧、芝麻菜、茴香、羅勒、紫蘇、薄荷等29種蔬菜的特征特性、主要類型和品種以及常用栽培技術(shù)。

本書選取有代表性的14種果樹，利用大量實(shí)拍圖和示意圖，通過圖解的方式描述修剪的要點(diǎn)，旨在幫助讀者解決修剪時(shí)遇到的問題，使其能很好地看到枝條修剪的位置，理解修剪指示的方向，也容易掌握修剪的要點(diǎn)，即使是初學(xué)者也能在輕松閱讀中學(xué)會(huì)果樹的修剪方法。

本書以獼猴桃為例，采取作者團(tuán)隊(duì)近幾年研究成果與國內(nèi)外資料搜集相結(jié)合的方式，從植物生理功能角度，梳理了植物中營養(yǎng)元素(N、P、KCa、Mg、S、Fe、Cu、]Mn、Zn、B、Mo、C1等)的主要生理功能、植物中含量與分布、營養(yǎng)元素失調(diào)危害，對比獼猴桃中主要營養(yǎng)元素豐缺指標(biāo)，評價(jià)了不同生態(tài)區(qū)域不同品種獼猴桃樹體主要營養(yǎng)元素

古人文人所編關(guān)于荔枝的譜錄合集。“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人�！弊怨乓詠�，荔枝倍受人們喜愛。本書選取具有代表性的古代荔枝譜錄匯為一編，精擇底本，如北宋人蔡襄《荔枝譜》(左氏百川學(xué)海本)、清人林嗣環(huán)《荔枝話》(檀幾叢書本)、清人陳鼎《荔枝譜》(昭代叢書本)、清人吳應(yīng)逵《嶺南荔支譜》(嶺南遺書本)。所選諸譜或介紹荔枝的

本書按照實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用需要，分為三個(gè)模塊，第一模塊是走進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)，對于很多初學(xué)者或者沒有基礎(chǔ)理論知識(shí)的生產(chǎn)者來說，認(rèn)識(shí)更多的食用菌種類及發(fā)育生理特點(diǎn)才能選擇栽培種類；第二模塊是菌種生產(chǎn)，菌種生產(chǎn)是能夠獲得優(yōu)質(zhì)菌菇的重要保障，占到70%的因素；第三模塊是幾種北方常見食用菌的優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，按照典型任務(wù)操作講解生產(chǎn)流程每一個(gè)

本書內(nèi)容包括：河南省常見野萊資源概述、葉萊類常見野萊的識(shí)別及食用方法、根莖類常見野菜的識(shí)別及食用方法、花萊類常見野菜的識(shí)別及食用方法、果菜類常見野菜的識(shí)別及食用方法、其他常見野菜的識(shí)別及食用方法。每一種野菜從中文名及別名、食用淵源、生長環(huán)境、識(shí)別要點(diǎn)、食用部位及采摘時(shí)節(jié)、保健功用、營養(yǎng)價(jià)值、食用方法等進(jìn)行了介紹和展示。

嶺南以其特殊的地理?xiàng)l件，造就了豐富的果蔬資源。嶺南水果歷史悠久，香飄四季，膾炙人口；嶺南蔬菜林林總總，鮮蔬四時(shí)豐，靚菜人安康。它們不僅是農(nóng)業(yè)的一個(gè)重要組成部分，而且與人們的生活息息相關(guān)。本書選取有特色、能代表性嶺南農(nóng)業(yè)發(fā)展和文化傳承的物種，對其特點(diǎn)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、文化歷史、品種特色等進(jìn)行介紹，并對城市化下的果盤子與菜籃子進(jìn)