《科學(xué)種植百問(wèn)百答（下）/農(nóng)村婦女脫貧攻堅(jiān)知識(shí)叢書》具體介紹了綠色食品、無(wú)公害食品等概念以及水肥一體化、輪作倒茬等基本技術(shù)，還圍繞小麥、玉米、水稻、谷子、高粱、綠豆、馬鈴薯等回答了生產(chǎn)上的常見(jiàn)問(wèn)題。孫哲、馮桂真、賀超興主編的《科學(xué)種植百問(wèn)百答（下）》包括經(jīng)作篇、園藝篇，具體回答了棉花、油菜、花生、大豆、向日葵、芝麻、茶

《農(nóng)產(chǎn)品加工新技術(shù)/新型職業(yè)農(nóng)民示范培訓(xùn)教材》以使學(xué)生掌握實(shí)用技術(shù)為出發(fā)點(diǎn)，在講解基礎(chǔ)理論的基礎(chǔ)上，更注重與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，以培養(yǎng)出有具體操作能力的新型職業(yè)農(nóng)民。《農(nóng)產(chǎn)品加工新技術(shù)/新型職業(yè)農(nóng)民示范培訓(xùn)教材》由農(nóng)產(chǎn)品基礎(chǔ)知識(shí)、糧油原料、糧油產(chǎn)品加工、果品加工、蔬菜加工五個(gè)單元組成，每個(gè)單元由多個(gè)項(xiàng)目構(gòu)成。每個(gè)項(xiàng)目包括若

內(nèi)容簡(jiǎn)介 本書結(jié)合國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品干燥技術(shù)發(fā)展概況、谷物干燥機(jī)的種類和特點(diǎn)、干燥特性，系統(tǒng)地分析谷物干燥機(jī)原理、干燥過(guò)程的機(jī)理及影響因素。重點(diǎn)探討寒區(qū)玉米、水稻、白瓜子等典型農(nóng)產(chǎn)品的干燥特性和規(guī)律，以典型順流和混流干燥機(jī)為例，結(jié)合現(xiàn)有5H系列谷物干燥機(jī)械的實(shí)際應(yīng)用，給出谷物干燥機(jī)及供熱設(shè)備的設(shè)計(jì)過(guò)程，著重

國(guó)家科技部于1986年提出的星火計(jì)劃，對(duì)推廣各項(xiàng)新技術(shù)，推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，引導(dǎo)農(nóng)民增收致富，發(fā)揮了巨大的作用�？萍疾渴�分重視對(duì)農(nóng)村干部、星火帶頭人、廣大農(nóng)民的科技培訓(xùn)，旨在激發(fā)農(nóng)民學(xué)科技的熱情，提高農(nóng)民的科學(xué)文化素質(zhì)和運(yùn)用科技的能力，為農(nóng)村培養(yǎng)新型實(shí)用人才、農(nóng)村科技帶頭人和農(nóng)村技術(shù)“二傳手”，為解決“三農(nóng)”問(wèn)題提供強(qiáng)有

《農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏技術(shù)研究》緊密結(jié)合我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)生產(chǎn)實(shí)際情況，力求反映國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮及加工領(lǐng)域發(fā)展的前沿動(dòng)態(tài)，本著科學(xué)性、針對(duì)性、實(shí)用性、實(shí)踐性的原則，突出理論與實(shí)踐相結(jié)合。在編寫的過(guò)程中，重點(diǎn)考慮知識(shí)系統(tǒng)性和實(shí)用性的統(tǒng)一，力求實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)理論知識(shí)和實(shí)踐技能培養(yǎng)相結(jié)合，能夠應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)生活中。

《作物育種技術(shù)》（第二版）按照作物育種的工作過(guò)程，以作物育種的基本理論和技術(shù)為基礎(chǔ)，拓寬并豐富了作物育種的實(shí)用技能知識(shí)，包括：緒論，育種目標(biāo)，種質(zhì)資源，作物的繁殖方式與育種，選擇與鑒定，引種與選擇育種，雜交育種，回交育種，雜種優(yōu)勢(shì)利用，誘變育種，遠(yuǎn)緣雜交育種，倍性育種，抗病蟲性育種，生物技術(shù)在作物育種中的應(yīng)用和新品種審

本書從宏觀和微觀角度研究谷物外部形態(tài)特征、種類變化,化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、功能及谷物在加工和儲(chǔ)藏過(guò)程中發(fā)生的物理、化學(xué)和生物化學(xué)變化,為改善谷物品質(zhì)、開(kāi)發(fā)食品新資源、革新食品加工工藝和儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)、科學(xué)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)、加強(qiáng)食品品質(zhì)控制及提高食品原料加工和綜合利用水平提供理論依據(jù)。本書注重理論與實(shí)踐相結(jié)合,具有較強(qiáng)的實(shí)用性和適

大同地區(qū)地處黃土高原東北部，下轄11個(gè)縣區(qū)，其中，有9個(gè)農(nóng)業(yè)縣區(qū)。由于地貌類型、土壤結(jié)構(gòu)、氣候條件不同，各地的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也不盡相同。如何使農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)貼近當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，使農(nóng)業(yè)科技成果快速轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，讓農(nóng)民朋友實(shí)實(shí)在在感受到農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)帶來(lái)的實(shí)惠，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)，農(nóng)民增收。這是每位農(nóng)業(yè)工作者職責(zé)所在。為了開(kāi)

朱保成主編的《糧智--河南省糧安工程倉(cāng)儲(chǔ)智能化升級(jí)管理實(shí)務(wù)》全面匯集了有關(guān)河南省“糧安工程”倉(cāng)儲(chǔ)智能化升級(jí)工作的政策法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，詳盡記錄了這一工作推進(jìn)的整體過(guò)程與現(xiàn)實(shí)做法，認(rèn)真總結(jié)了全省“智能糧庫(kù)”建設(shè)的基本思路與成功經(jīng)驗(yàn)。

《作物育種學(xué)/高等農(nóng)林教育十三五規(guī)劃教材》包括緒論在內(nèi)共有十四章內(nèi)容，可分為三部分：第1部分介紹育種目標(biāo)、種質(zhì)資源、作物的繁殖方式與育種等相關(guān)內(nèi)容；第二部分介紹引種、選擇育種、雜交育種、回交育種、雜種優(yōu)勢(shì)利用、誘變育種、遠(yuǎn)緣雜交育種、倍性育種、抗性育種等育種方法的原理與步驟及育種成就；第三部分介紹生物技術(shù)育種。