近年來(lái)，隨著營(yíng)養(yǎng)科學(xué)、生命科學(xué)、食品科學(xué)等的飛速發(fā)展，對(duì)于有益健康的食物成分及飲食與疾病的相互關(guān)系的研究不斷得到廣泛、深入的拓展，通過(guò)改善飲食條件與食物組成，發(fā)揮食物本身的生理調(diào)節(jié)功能來(lái)提高人類(lèi)健康水平，已日益成為人們的共識(shí)�！妒澄餇I(yíng)養(yǎng)與健康（第3版）》共13章，主要內(nèi)容包括：人體的構(gòu)成與代謝；蛋白質(zhì)；脂類(lèi)與脂肪酸；碳

《職業(yè)健康安全管理體系與安全標(biāo)準(zhǔn)化》主要針對(duì)GB/T280012011《職業(yè)健康安全管理體系要求》及GB/T 330002016《企業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化基本規(guī)范》的理解和實(shí)施進(jìn)行闡述，為建立和實(shí)施職業(yè)健康安全管理體系以及安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化提供了指南。具體內(nèi)容包括：職業(yè)健康安全管理體系和安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)生背景及發(fā)展現(xiàn)狀；危險(xiǎn)

本書(shū)依據(jù)育嬰員國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)初級(jí)技能的要求編寫(xiě)，主要內(nèi)容有育嬰員崗位職責(zé)與要求、育嬰員推薦基礎(chǔ)知識(shí)、嬰兒生活照料技能、嬰幼兒日常生活保健與護(hù)理和嬰幼兒能力訓(xùn)練。本書(shū)可作為育嬰員的工作手冊(cè)，也可作為育嬰員培訓(xùn)和自學(xué)用書(shū)。

2位國(guó)際認(rèn)證的哺乳顧問(wèn)，根據(jù)近十年專(zhuān)業(yè)的哺乳支持經(jīng)驗(yàn)，以及分別養(yǎng)育2個(gè)寶寶的經(jīng)驗(yàn)，寫(xiě)成本書(shū)。她們搜集了平時(shí)咨詢(xún)中，媽媽們*常問(wèn)的哺乳問(wèn)題，比如母乳少、堵奶、漲奶、乳腺炎、夜奶、斷奶、輔食添加、過(guò)敏……統(tǒng)統(tǒng)集結(jié)成書(shū)，給予專(zhuān)業(yè)、詳細(xì)、易于操作的解答。再也不用為奶夠不夠，寶寶有沒(méi)有吃飽，乳房怎么不

這是一部來(lái)自英國(guó)的高品質(zhì)百科全書(shū)，涵蓋了從備孕、確認(rèn)妊娠到分娩生育的全過(guò)程，針對(duì)受孕、懷孕、分娩三個(gè)階段準(zhǔn)媽媽和寶寶可能遇到的種種問(wèn)題進(jìn)行了翔實(shí)的介紹和分析，并結(jié)合案例進(jìn)行建議。這是一部提供給孕產(chǎn)婦的百科全書(shū)，適合每個(gè)準(zhǔn)備懷孕和正在懷孕期間的家庭。 受孕部分，作者分析了懷孕的原理，介紹了懷孕的準(zhǔn)備，包括營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，對(duì)基

怎樣更好地照顧寶寶，照顧男寶寶和女寶寶有什么不一樣？如何喂養(yǎng)寶寶，什么時(shí)候可以添加輔食？雙胞胎如何養(yǎng)育？二胎和頭胎的關(guān)系怎樣處理？寶寶不舒服，是什么原因，該怎么應(yīng)對(duì)，要不要去醫(yī)院？特殊寶寶有什么特殊需求？…… 在本書(shū)中，有著四十多年嬰幼兒護(hù)理經(jīng)驗(yàn)的米里亞姆斯多帕德博士將幫助讀者解決以上育兒

本書(shū)分為營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)、中級(jí)、高級(jí)三個(gè)部分，共有20章。基礎(chǔ)知識(shí)部分為全書(shū)通用的基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)，構(gòu)成各級(jí)別營(yíng)養(yǎng)師的輔導(dǎo)和培訓(xùn)的理論基礎(chǔ)。其內(nèi)容涵蓋了職業(yè)道德、法律法規(guī)（國(guó)際、國(guó)內(nèi)）、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)概論、人群營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食物營(yíng)養(yǎng)與食品加工、食品衛(wèi)生、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)教育與社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理等內(nèi)容�；�本技能部分重點(diǎn)講解了

本書(shū)是按照《高職高專(zhuān)三年制早期教育專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案》中早期教育專(zhuān)業(yè)核心課程《嬰幼兒保健》的內(nèi)容、學(xué)時(shí)、理實(shí)比例要求編寫(xiě)的，適用于0-3歲嬰幼兒早期教育專(zhuān)業(yè)，也可用于育嬰員、嬰幼兒家長(zhǎng)及基層兒童保健、醫(yī)療及護(hù)理工作者。本書(shū)從嬰幼兒各器官系統(tǒng)解剖生理特點(diǎn)、體格生長(zhǎng)發(fā)育與測(cè)量評(píng)價(jià)，嬰幼兒生活照料、用品與環(huán)境清潔衛(wèi)生、五官異常

本書(shū)共六章，內(nèi)容包括：營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食品原料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、不同人群的營(yíng)養(yǎng)膳食與飲食風(fēng)俗、酒店?duì)I養(yǎng)配餐設(shè)計(jì)、酒店?duì)I養(yǎng)菜肴的制作、酒店食品安全與衛(wèi)生管理。旨在普及基本營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生安全知識(shí)和提高酒店餐飲從業(yè)人員的營(yíng)養(yǎng)配餐技能及衛(wèi)生管理能力。主要特點(diǎn)是集營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)理論、食品營(yíng)養(yǎng)理論、人群營(yíng)養(yǎng)理論于一體，并在此基礎(chǔ)上詳細(xì)介紹如何根據(jù)不同人

本教材以培養(yǎng)學(xué)生的報(bào)檢職業(yè)綜合能力為核心目標(biāo)，介紹了報(bào)檢的基本理論、法律法規(guī)及操作流程，重點(diǎn)對(duì)有關(guān)出入境貨物報(bào)檢的基本規(guī)定做了詳細(xì)介紹，突出培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際操作能力。教材引用了大量的典型案例，具有很強(qiáng)的說(shuō)服力。另外，教材中還設(shè)計(jì)了一些針對(duì)性較強(qiáng)的課后練習(xí)題，以便于學(xué)生鞏固所學(xué)知識(shí)。