本書界定了適用于時裝設計中的東方、東方元素、創(chuàng)造性轉化的概念，將時裝設計中運用東方元素的歷程歸納為三個階段。從時裝設計實踐中元素提取的角度，對作為設計要素類別的東方元素進行整理，將時裝設計對東方元素的運用從在設計要素類別上分為材、形、色、藝、神五個層面。本書從時裝設計運用東方元素所達成的結果將時裝設計中運用東方元素的作

《不挨餓快速瘦的減脂餐》是韓國擁有30萬粉絲的減重女王全新力作，介紹了120道健康、營養(yǎng)的減脂食譜，包括10分鐘簡易料理、快速消腫食譜、網(wǎng)紅食譜、減脂小菜以及減脂甜點零食等，同時還介紹了如何點外賣、如何在便利店購買飲食而不長胖的秘訣。希望讀者通過本書，能夠踐行更加健康高效的減脂飲食，擁有更加健康的生活方式。

這是一本對新大理人生活的的文字與手繪記錄。 22位新大理人，曾經(jīng)是醫(yī)生、企業(yè)主、搖滾音樂人、媒體人……長期駐足甚至扎根蒼山洱海邊，吃糙米、穿布衣，買菜用竹簍，裝飾用野花，安于簡單的味道，把生活鋪展在大地上，樂在其中。 這里如何成為他們的第二故鄉(xiāng)？ 他們又如何回饋這片土地？ 藉由食物，他們給出

本書共分為四大部分。第一部分為基礎技藝，講解制作熱縮簪花的流程、基礎工具及材料。第二部分講解基礎花型的制作，詳細拆解五個實際案例的制作步驟，帶領讀者學習基礎花型的制作方法和常用技法。第三部分重點講解熱縮與其他工藝結合的創(chuàng)作方法，同時也向讀者科普了纏花、絨花、掐絲琺瑯等傳統(tǒng)手工藝的制作方法。第四部分為作者的熱縮作品欣賞圖

本書從多個維度全面介紹了可持續(xù)食物設計方法與案例，是一本系統(tǒng)整理食物設計相關研究和設計方法的特色書籍，它可以供對鄉(xiāng)村振興、品牌營造、可持續(xù)飲食、低碳消費、食品溯源、可持續(xù)消費引導、生態(tài)包裝等食物設計相關議題感興趣的設計師、設計從業(yè)者參考，也可以作為設計領域師生的學習研究參考書。

本書精選了近70種美味的漢堡制作食譜，包括配方、配菜選擇和調(diào)味料制作，每個食譜皆標有優(yōu)雅度及難度，讀者可根據(jù)自身實際情況選擇適合的食譜。全書分為兩大部分，理論部分介紹了漢堡用面包、肉類選擇、肉餅制作、醬汁、配菜等知識，干貨滿滿，為實際操作打下堅實基礎。實踐部分主要介紹了如何制作流行的漢堡套餐，每個漢堡皆配有高清、可直觀

本書為高等院校視覺傳達專業(yè)的專業(yè)課教材，從書籍設計概述出發(fā)，較全面地論概述了書籍設計編輯設計理念、書籍的視覺傳達設計、書籍手工裝訂方法等知識，并結合大量翔實的實例，將紙張立體結構設計、書籍手工裝訂工藝以及書籍的視覺表現(xiàn)進行了總結、歸納和分類，具有較強的實用性和參考價值。本書參閱并吸收了國內(nèi)外知名書籍藝術家和設計師的設計

現(xiàn)代食品貯藏保鮮技術的發(fā)展為食品工業(yè)提供了強大的技術支持，能夠有效延長食品的貨架期，保障食品的質(zhì)量與安全，同時滿足消費者日益增長的需求。本書從食品腐敗變質(zhì)機理、貯藏過程中的生理生化變化入手，詳細介紹了現(xiàn)代食品貯藏保鮮的常用技術、新興技術及其在不同食品中的應用。同時，本書還探討了食品貯藏保鮮技術的發(fā)展前景、全球合作與競爭

本書以食醋釀造技術主線為思路，針對釀造原材料、釀造工藝、釀造微生物、檢測技術及釀造常見問題和解決方法等分別展開敘述，詳細介紹食醋風味形成理論與生產(chǎn)的關聯(lián)性，以指導生產(chǎn)。此外，本書還介紹了食醋的常用檢測技術及新興檢測技術，以及食醋釀造過程的常見問題及解決對策，為生產(chǎn)者提供理論技術指導。最后，本書敘述了食醋風味物質(zhì)與人體健

《制茶學》為我社茶學專業(yè)經(jīng)典教材。教材第四版主要介紹茶樹鮮葉內(nèi)在理化性狀及制茶技術外在條件對茶葉品質(zhì)形成規(guī)律的影響，分章節(jié)詳述不同茶類的加工原理、加工技術等。主要包括茶葉分類、鮮葉、綠茶加工、特種綠茶加工、黃茶加工、黑茶加工、白茶加工、紅茶加工、青茶(烏龍茶)加工、茶葉精加工、花茶窨制、茶葉深加工等內(nèi)容。新版增加了近年