我國家禽營養(yǎng)的研究發(fā)展極大地促進了家禽業(yè)的規(guī)�；�發(fā)展，第三版（1982）的《雞的營養(yǎng)》（Nutritionofthechicken）由我國著名的家禽營養(yǎng)專家中國農(nóng)業(yè)大學教授周毓平先生翻譯出版．對我國當時的家禽營養(yǎng)研究起到了極大的推動作用。20多年過去了，懷著同樣的心情對該書的第四版（2001）進行了翻譯，希望對我國現(xiàn)時

作者根據(jù)西藏現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)養(yǎng)殖基地“公司+基地+協(xié)會+農(nóng)戶”養(yǎng)鴨模式的實踐經(jīng)驗，在查閱了有關資料，搜集了廣大鴨農(nóng)的寶貴經(jīng)驗上特編寫了本書。本書由淺入深地介紹了鴨的習性、生物學特性、生理特點、品種選擇與繁育、鴨蛋的孵化、營養(yǎng)特點與飼料配制、鴨舍建筑設計與養(yǎng)鴨設備配置、高效養(yǎng)鴨與疾病防治等。本書結合西藏養(yǎng)鴨實際，突出實用

目前我國畜牧業(yè)迅速發(fā)展，尤其是肉雞飼養(yǎng)業(yè)已成為我國畜牧業(yè)的重要組成部分。肉雞具有生長速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高、繁殖率高、抗逆性較強、生產(chǎn)成本低、資金周轉(zhuǎn)快、經(jīng)濟效益好、市場需求量大等特點。它既能分散飼養(yǎng)，又能高密度飼養(yǎng)，發(fā)展肉雞生產(chǎn)是解決農(nóng)民致富奔小康，合理安排農(nóng)村剩余勞動力的有效途徑，是建設社會主義新農(nóng)村的需要。目前肉雞

《肉鵝》以無公害食品——鵝肉生產(chǎn)的國家標準或農(nóng)業(yè)行業(yè)標準為依據(jù)，全面系統(tǒng)地介紹了現(xiàn)代無公害肉鵝生產(chǎn)中的主要環(huán)節(jié)、關鍵技術、操作要點以及生產(chǎn)中的成功經(jīng)驗。具體內(nèi)容包括無公害肉鵝生產(chǎn)概述、無公害標準化鵝場建設、無公害肉鵝場環(huán)境保護、肉鵝優(yōu)良品種、肉鵝的營養(yǎng)與飼料、肉鵝無公害標準化飼養(yǎng)管理、鵝肥肝生產(chǎn)技術、活拔鵝毛絨技術、肉

本書由中國農(nóng)業(yè)大學寧中華教授編著。內(nèi)容包括：研究開發(fā)節(jié)糧型蛋雞的意義，節(jié)糧型蛋雞的特點、遺傳育種、生產(chǎn)性能、營養(yǎng)需要與日糧配合、飼養(yǎng)工藝與飼養(yǎng)環(huán)境、飼養(yǎng)管理技術、衛(wèi)生保健與防疫、林地放養(yǎng)技術、經(jīng)濟效益分析和飼養(yǎng)管理中常見問題解答等11個部分。本書全面系統(tǒng)地介紹了節(jié)糧型蛋雞的研究成果和飼養(yǎng)管理經(jīng)驗，內(nèi)容豐富實用，語言通俗

編者收集了國內(nèi)外有關無公害肉雞標準化生產(chǎn)技術方面的研究成果和技術資料，詳細闡述了無公害肉雞標準化生產(chǎn)技術和無公害認證方面的知識，旨在為肉雞飼養(yǎng)者提供具有實用價值的技術資料。本書內(nèi)容新穎、通俗易懂、內(nèi)容符合無公害肉雞標準化生產(chǎn)技術規(guī)范，既適合作為畜牧獸醫(yī)工作者的學習資料，又適合作為廣大肉雞飼養(yǎng)者的培訓教材。本書的出版發(fā)行

《肉鴨》是無公害農(nóng)產(chǎn)品高效生產(chǎn)技術叢書中的一種，全書共分12章，主要內(nèi)容包括無公害肉鴨及鴨肉生產(chǎn)概述、無公害標準場舍、鴨場環(huán)境控制與無公害產(chǎn)品質(zhì)量、規(guī)�；�肉鴨場的無公害生產(chǎn)工藝流程、肉鴨的引種與繁殖技術、鴨無公害飼養(yǎng)投入品的使用、鴨場的無公害衛(wèi)生防疫、鴨無公害標準化飼養(yǎng)與管理、常見疾病的無公害防治、鴨運輸與無公害產(chǎn)品質(zhì)

《雞飼料配方設計技術》詳細介紹了雞飼料配方設計過程和設計方法技巧，這些配方設計過程和方法技巧多數(shù)是作者在科研或生產(chǎn)中實際使用過的。《雞飼料配方設計技術》給出了大量實用的飼料配方，供初學者研究和模仿。《雞飼料配方設計技術》還介紹了最近公布的中國飼料數(shù)據(jù)庫，以及中外最近公布的各種家畜的飼養(yǎng)標準及其使用技術�！峨u飼料配方設計

本書由廣東省農(nóng)業(yè)科學院畜牧研究所和廣東省家禽科學研究所的專家編著。內(nèi)容包括肉鴨業(yè)生產(chǎn)概況、肉鴨品種、肉鴨性狀的遺傳、鴨的繁殖與選育、鴨蛋的孵化、鴨的營養(yǎng)、肉鴨的飼養(yǎng)管理、鴨場規(guī)劃與養(yǎng)鴨設備、鴨的常見疾病及其防治等9章。本書內(nèi)容豐富，技術先進，吸收了*科研成果，既系統(tǒng)全面，又科學實用。可供廣大養(yǎng)鴨戶、養(yǎng)鴨場員工、畜牧獸醫(yī)

全套書以農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營為主線，以生產(chǎn)、經(jīng)營中的問題核心內(nèi)容，力求精練、通俗，貼近農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)實際，增強實用性、針對性。由于編者水平有限，《家禽飼養(yǎng)與疾病防治》難免存在疏落和不足之處，忘專家或讀者給予指正。