本書通過繪畫、人文故事和通俗文字，挖掘地域性、民族性的“菌文化”資源，以歷史文化、生物學特征、食藥用菌價值、美食烹飪等內容將云南最具代表性的松茸、松露、雞縱、干巴菌、羊肚菌、牛肝菌、靈芝、青頭菌、金耳等13種野生食用菌知識呈現(xiàn)給大家。

本書共收錄維管束植物270種，隸屬于83科184屬，其中列入國家重點保護野生植物有78種，浙江省重點保護野生植物有67種(其中14種已晉級為國家二級)，被“中國物種紅色名錄”評估為易危(VU)及以上等級的有119種；被“IUCN紅色名錄”評估為易危(WU)及以上等級的有30種；列入“CITES附錄”的有108種。

一花一草、一樹一木皆與我們的生活息息相關，本書精選了五十種植物，細分為花、果、葉、根莖、種子等幾個部分，探尋其中蘊含的傳統(tǒng)文化元素，例如相關的古代名人逸事、生活習俗、詩詞歌賦等。書中配有精美的手繪圖，圖文并茂，更添賞心悅目之感。

《中國Ⅰ級重點保護野生植物手冊》收錄了《國家重點保護野生植物名錄》（首批）中的Ⅰ級保護植物，由于少數(shù)物種的分類學地位存在極大爭議或者野外居群一直未被發(fā)現(xiàn)，本手冊未將異形玉葉金花、密葉紅豆杉、元寶山冷杉等物種納入�！吨袊�Ⅰ級重點保護野生植物手冊》共收入種、亞種及變種77個�！吨袊�Ⅰ級重點保護野生植物手冊》沿用《中國植物志

本書是一本精美而新穎的果實種子的視覺圖鑒，書中摒棄了傳統(tǒng)的以植物分類學為基礎的圖書結構，而是以呈現(xiàn)世界上各種不可思議的果實種子的視覺美為目標，按果實種子的分類、傳播、形態(tài)三大部分來設計章節(jié)結構。書中從全世界范圍內的充滿著驚人功能美和造型美的果實種子中，精選出約300種既具震撼的視覺美感又具代表性的，經專業(yè)攝影師拍攝后整

《哈佛大學植物標本館館藏中國維管束植物模式標本集第11卷》包括被子植物門雙子葉植物綱茜草科至菊科的模式標本，共510份，含102份主模式、280份等模式、3份等后選模式、1份新模式、31份合模式、89份等合模式、1份副模式、3份等副模式，隸屬于7科、98屬、422種、2亞種、69變種和11變型。

哈佛大學植物標本館成立于1864年，是世界十大植物標本館之一，目前由6個標本室（A、AMES、ECON、FH、GH、NEBC）組成，館藏植物標本500余萬份，其中有模式標本10萬余份，特別是有中國維管束植物模式標本1萬余份（含主模式、等模式、后選模式、等后選模式、新模式、等新模式、附加模式、等附加模式、合模式、等合模式

書中所收錄的模式標本是在同一學名下（種、亞種、變種、變型）遴選出1份或2份（雌株和雄株標本或花期和果期標本）重要的館藏模式標本，經整理并掃描后編撰而成《哈佛大學植物標本館館藏中國維管束植物模式標本集》（共11卷）。 全套書共收有模式標本5459份，含1405份主模式、2842份等模式、12份后選模式、48份等后選模式

《哈佛大學植物標本館館藏中國維管束植物模式標本集（第7卷）》包括被子植物門雙子葉植物綱衛(wèi)矛科至獼猴桃科的模式標本（翅子藤科、省沽油科和茶茱萸科排在第6卷，鼠李科編排在第5卷），共479份，含133份主模式、236份等模式、2份后選模式、3份等后選模式、1份新模式、33份合模式、65份等合模式、6份等副模式，隸屬于14科

本書圍繞綠球藻多糖在食品保鮮技術中的開發(fā)應用,首先通過單因素實驗和響應面法對綠球藻多糖的提取工藝進行了優(yōu)化,在測定分離純化后多糖的純度和結構信息分析基礎上,進一步研究了其抗氧化性能和對常見食品致病菌的抑菌活性,并最終成功制備了殼聚糖/綠球藻多糖復合包裝膜。通過對復合活性包裝膜各項性能進行測定,分析了將其應用于復合膜的食