《食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生》主要包括以下部分內(nèi)容：基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)（蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、水和膳食纖維的缺乏癥、推薦量和食物來(lái)源）、各類食物營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)（九種常見(jiàn)食品種類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值）、特殊人群營(yíng)養(yǎng)膳食（常見(jiàn)疾病及不同年齡人群）、合理營(yíng)養(yǎng)與平衡膳食（膳食原則）、食品污染及預(yù)防、食物中毒及預(yù)防、食品添加劑等內(nèi)容。

海洋是生命的搖籃，占地球表面積的70.8%。據(jù)統(tǒng)計(jì)，大海為人類提供食物的能力相當(dāng)于全世界耕地的1000倍，每年可以提供給我們的水產(chǎn)品至少可以養(yǎng)活300億人，物種多達(dá)20多萬(wàn)種，其中魚(yú)類有3萬(wàn)種，年可捕量達(dá)9000萬(wàn)噸以上，可以說(shuō)海洋就是碧波之上，良田萬(wàn)傾。海洋食品味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，不僅蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，而

本書(shū)以艾力彼獨(dú)創(chuàng)的智慧醫(yī)院HIC500強(qiáng)和智慧技術(shù)HIT滿意度排行榜為基礎(chǔ)（首發(fā)于2020年）的評(píng)價(jià)結(jié)果為基礎(chǔ)，聚焦于醫(yī)院內(nèi)部的智慧醫(yī)院建設(shè)、有效應(yīng)用和管理果效存。并選出全國(guó)領(lǐng)先的智慧醫(yī)院優(yōu)秀案例，以年度為基礎(chǔ)呈現(xiàn)我國(guó)智慧醫(yī)院的發(fā)展階段性成果。具體價(jià)值及創(chuàng)新之處如下： 1、艾力彼首創(chuàng)中國(guó)智慧醫(yī)院評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，并不斷完善

本書(shū)詳盡記述了2022年上海市細(xì)菌真菌耐藥監(jiān)測(cè)網(wǎng)、上海市抗菌藥物臨床應(yīng)用監(jiān)測(cè)網(wǎng)以及上海市醫(yī)院感染防控與監(jiān)測(cè)網(wǎng)（簡(jiǎn)稱“三網(wǎng)”）的監(jiān)測(cè)研究成果，簡(jiǎn)稱“2022年度三網(wǎng)年鑒”，內(nèi)容包括細(xì)菌耐藥監(jiān)測(cè)、抗菌藥物臨床應(yīng)用監(jiān)測(cè)、醫(yī)院感染監(jiān)測(cè)與防控，并介紹“三網(wǎng)聯(lián)動(dòng)”綜合評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)等。本監(jiān)測(cè)報(bào)告對(duì)上海市2022年“三網(wǎng)”的監(jiān)測(cè)結(jié)果進(jìn)行全

本書(shū)通過(guò)作者講述自己接診過(guò)的20個(gè)典型房顫患者的故事，并結(jié)合患者自述的房顫故事5個(gè)，以“醫(yī)之心語(yǔ)——我講診治房顫的故事”“患之心聲——聽(tīng)房顫患者講房顫的故事”“心語(yǔ)心聲——醫(yī)患共話房顫防治”為脈絡(luò)進(jìn)行組織，運(yùn)用紀(jì)事寫(xiě)實(shí)的手法來(lái)直觀介紹房顫患者求醫(yī)過(guò)程中所遇到的種種疑惑、困擾和對(duì)房顫認(rèn)知上的不足或誤解，隨后從故事里引出房

本書(shū)共15章，分別闡述了基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、基礎(chǔ)護(hù)理學(xué)、臨床�？谱o(hù)理學(xué)、護(hù)理管理學(xué)和護(hù)理質(zhì)量管理學(xué)、院內(nèi)感染及職業(yè)防護(hù)、社區(qū)護(hù)理和老年護(hù)理等內(nèi)容，本次修訂重點(diǎn)是增加了臨床常見(jiàn)病、特殊病、疑難病護(hù)理及病例分析，強(qiáng)調(diào)了護(hù)理三基三嚴(yán)要求內(nèi)容。本書(shū)突破了以往的試題類型，增加了案例分析，內(nèi)容新穎，實(shí)用性強(qiáng)，對(duì)提高護(hù)理人員綜合能力有實(shí)際幫助

本教材的編寫(xiě)契合健康中國(guó)戰(zhàn)略，為生命全周期各階段人群提供營(yíng)養(yǎng)免疫基礎(chǔ)理論和實(shí)踐參考。本教材兼具專業(yè)性和生動(dòng)性，理論性與應(yīng)用性相結(jié)合，注重融入課程思政。編者根據(jù)多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，每章歸納出知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)和價(jià)值目標(biāo)，同時(shí)將學(xué)科前沿知識(shí)、趣味性科普知識(shí)等作為拓展內(nèi)容貫穿全書(shū)。全書(shū)分為四篇，前兩篇重點(diǎn)闡述基礎(chǔ)理論，后兩篇突出

母乳是新生命收獲的第一份珍貴的健康禮物，能確保寶寶的人生有健康的開(kāi)端。母乳喂養(yǎng)需要學(xué)習(xí)，并非僅靠天性就行做好。新手媽媽如果能夠在分娩前了解母乳喂養(yǎng)的知識(shí)，將能更順利地實(shí)現(xiàn)角色轉(zhuǎn)換，為成功育兒打好基礎(chǔ)。本書(shū)由美國(guó)兒科學(xué)會(huì)多位專門研究母乳喂養(yǎng)的兒科醫(yī)生撰寫(xiě)，第3版對(duì)哺乳姿勢(shì)、哺乳期營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充和剖宮產(chǎn)后的母乳喂養(yǎng)等內(nèi)容進(jìn)行了修

黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視人民健康，把保障人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略位置。隨著健康中國(guó)戰(zhàn)略的推進(jìn)，健康產(chǎn)業(yè)將成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，健康保障政策必然對(duì)健康產(chǎn)業(yè)有序競(jìng)爭(zhēng)與發(fā)展、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)細(xì)化等產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。本書(shū)比較全面地介紹了中國(guó)養(yǎng)老金政策、醫(yī)療保障政策、醫(yī)療服務(wù)模式政策、藥品和醫(yī)用耗材保障政策、職業(yè)健康保障政策、康

本書(shū)全面探討了硒與人體健康的關(guān)系。不僅闡述了硒在人體中的代謝途徑與生物學(xué)功能，還詳細(xì)探討了硒與腫瘤、心血管疾病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病等之間的關(guān)聯(lián)，同時(shí)還介紹了硒缺乏與過(guò)量對(duì)人體健康的危害，為讀者提供了全面的認(rèn)識(shí)和科學(xué)的指導(dǎo)。最后，本書(shū)還介紹了如何科學(xué)補(bǔ)硒，指導(dǎo)人們?nèi)绾魏侠頂z入硒元素。