編者東方知語早教育兒中心特組織編寫了這本《孕媽媽飲食全程指導》，希望本書對孕媽媽能夠提供有益的幫助。書中分別介紹了孕前飲食、飲食宜忌、所需營養(yǎng)素、孕十月飲食同步方案、孕期不同疾病的對癥食療，為孕媽媽提供了切實可行的飲食指導，使孕媽媽能根據(jù)自己受孕的生理特點進行飲食安排，平安度過十月孕期，為生育健康、聰明的胎寶寶打好堅實

孕期，準媽媽一個人的營養(yǎng)關(guān)系著兩個人的健康。胎兒每天都在以自己的方式發(fā)育成長，而胎兒的成長需要不斷地從準媽媽的身體里汲取營養(yǎng)。孕期的各個階段，胎兒所需的營養(yǎng)重點不同。《觀止閣·孕育保健系列：孕產(chǎn)期營養(yǎng)飲食每日一頁》由全國知名孕產(chǎn)專家編著，根據(jù)孕產(chǎn)婦對飲食營養(yǎng)的需求，按照孕月的不同分別介紹了孕期飲食中需要注意的事項和常見

本書從中國傳統(tǒng)醫(yī)學的角度介紹了青少年成長過程中所需要的營養(yǎng)及營養(yǎng)物質(zhì)，又從現(xiàn)代科學的角度對“營養(yǎng)”的基本概念進行了概括，還介紹了營養(yǎng)與保健的關(guān)系，營養(yǎng)對青春期成長發(fā)育的重要性、營養(yǎng)的合理搭配等方面的問題。

《全國中等衛(wèi)生職業(yè)教育護理專業(yè)“雙證書”人才培養(yǎng)“十二五”規(guī)劃教材：營養(yǎng)與膳食》是各位參與編寫的老師多年對C語言課程的教學經(jīng)驗的總結(jié)，對C語言的各項知識都做了詳細和全面的介紹，并配以大量的例題和練習題�！度珖�中等衛(wèi)生職業(yè)教育護理專業(yè)“雙證書”人才培養(yǎng)“十二五”規(guī)劃教材：營養(yǎng)與膳食》在認真吸收經(jīng)典教材的優(yōu)秀經(jīng)驗的基礎上，

我們正快速走向現(xiàn)代化，進入飲食風險時代�？萍嫉陌l(fā)展給人民生活帶來很多的便利，同時也帶來風險——人為制造的風險。頻頻暴發(fā)的食品安全事故：鎘大米、膠面條、皮革奶、瘦肉精、三鹿奶、甲醇酒、人造蛋、紙腐竹、地溝油、毒豆芽、塑化劑等等，給人民群眾的身體健康帶來嚴重的威脅。為了規(guī)避和防范飲食風險，中國食品營養(yǎng)與安全專業(yè)權(quán)威孫樹俠

趙錫濤、于曉敏主編的《中老年人現(xiàn)代營養(yǎng)與健康》從中老年人營養(yǎng)與健康的角度，全方位介紹了營養(yǎng)學的基本知識與現(xiàn)代健康理念，主要內(nèi)容包括各種營養(yǎng)素在人體健康中所起的作用、食物來源及對健康的影響、中老年人對營養(yǎng)的需求狀況、飲食營養(yǎng)及膳食平衡、常見中老年疾病營養(yǎng)調(diào)節(jié)、供給充足營養(yǎng)的有效途徑等，還介紹了中老年人常見的飲食誤區(qū)、保健

會吃才營養(yǎng)，會吃才健康。 《家庭營養(yǎng)速查手冊》結(jié)合中西醫(yī)學和現(xiàn)代營養(yǎng)學，從飲食與疾病、飲食與健康的關(guān)系人手，詳細介紹了大眾關(guān)心的飲食營養(yǎng)問題，如飲食營養(yǎng)原則、不同人群的飲食注意事項、不同體質(zhì)飲食方案、常見食物宜忌、常見病飲食療法等，內(nèi)容科學實用，涉及面廣，針對性強，通俗易懂，是您居家飲食營養(yǎng)指南、食療養(yǎng)生的必備手冊。

《孕婦營養(yǎng)與優(yōu)生》以問答式，分四部分介紹營養(yǎng)素的分類與生理作用、婦女孕期生理特點與營養(yǎng)的需求、孕期營養(yǎng)與優(yōu)生優(yōu)孕、孕期膳食指南�！对袐D營養(yǎng)與優(yōu)生》中就婦女孕期為什么要補充營養(yǎng)，補充什么營養(yǎng)，如何補充及補充營養(yǎng)需注意哪些事項等做詳細地闡述。孕婦及家人閱讀《孕婦營養(yǎng)與優(yōu)生》對指導孕期營養(yǎng)保健、生育健康寶寶大有益處。

《高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材：營養(yǎng)與健康》以通俗易懂、深入淺出的語言介紹了影響人體健康的因素，人體疾病和衰老的理論機制——自由基理論，蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、水等營養(yǎng)素及營養(yǎng)相關(guān)物質(zhì)與人體健康的關(guān)系，糧谷類、蔬菜水果類、動物肉類、蛋類、乳類等食物的營養(yǎng)特點，對中國營養(yǎng)學會推薦的中國居民膳

本書將全國31個省、自治區(qū)、直轄市工商行政管理局制定并實施的流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管制度和規(guī)范性文件進行了匯編整理。