“蔬菜栽培學各論”是高等院校園藝專業(yè)培養(yǎng)計劃中的主干課程。《蔬菜栽培學各論》是程智慧主編、科學出版社出版的《蔬菜栽培學總論》的配套教材，內容包括茄果類蔬菜、瓜類蔬菜、豆類蔬菜、白菜甘藍類蔬菜、直根類蔬菜、蔥蒜類蔬菜、綠葉類蔬菜、薯芋類蔬菜、水生類蔬菜、多年生類蔬菜、芽苗類蔬菜和其他蔬菜，共12章。各章首先簡要介紹了同類

《土壤地理學》共分十章，主要內容包括五部分。首先，對土壤地理學的基本特征、研究內容和方法、學科體系及該學科的發(fā)展進行了闡述；其次，對土壤的物質組成及其理化性質進行介紹；第三，通過對土壤中的物質能量循環(huán)及土壤形成因素的分析，介紹了土壤的各種分類體系及其相互關聯，并介紹主要土壤類型的分布、形成過程及理化性質；第四，對土壤的

《作物育種學實驗技術》吸收了國內外作物育種實驗技術的最新研究成果，主要內容包括8大類30種作物的育種實驗技術。禾谷類作物包括水稻、小麥、大麥、玉米、高粱和谷子；豆類作物包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆和小豆；油料作物包括油菜、花生、芝麻和向日葵；纖維類作物包括棉花、苧麻、黃麻、紅麻和亞麻；塊根塊莖類作物包括甘薯和馬鈴薯；糖料

本教材介紹了植物病害生物防治的性質、定義、任務和內容，植物體生態(tài)系與生物生境，植物病害生物防治機制和途，不同類型植物病害的生物防治，分子生物學枝術在植物病害生物防治的應用，生物源農藥及其產業(yè)化，植物病害生物防治的研究方法及植物病害生物防治學實驗。學習本書，可使學生了解和掌握有關植物病害生物防治的基本理論和應用方法，并初

本書是科學出版社普通高等教育“十一五”規(guī)劃教材，是10余所高等院校10余位專家、教授集體勞動的成果。本教材涵蓋獸醫(yī)病理生理學中的疾病概論、基本病理過程和系統(tǒng)病理生理等三大部分，考慮到獸醫(yī)病理生理學的進展與發(fā)展的需要，在基本病理過程中增加了炎癥介質和腫瘤免疫兩章，在系統(tǒng)病理生理中增加了多器官功能衰竭一章。全書共20章，并

《糧食儲藏學》分4篇共11章：第一篇介紹糧食儲藏的基本理論，包括糧食及油料的籽粒結構、物理性質、生理特性及糧食儲藏的生態(tài)系統(tǒng)等內容；第二篇闡述目前糧食儲藏管理方面的基本理論和現代化倉儲管理技術；第三篇詳述當前國內外應用的主要糧食儲藏技術，包括常規(guī)儲糧、低溫儲糧和氣調儲糧方法等；第四篇介紹主要原糧及油脂品種的儲藏方法�！�

本書共14章內容。第1章緒論，論述害蟲生物防治的定義、內容、重要性、發(fā)展歷史、途徑和方法等。第2章從食物鏈出發(fā)，論述害蟲與天敵之間的對立統(tǒng)一關系，為害蟲防治提供理論基礎。第3～9章是“以蟲治蟲”部分，闡述天敵昆蟲（寄生性及捕食性）及其他捕食性生物的類群及其生物學；論述生物防治的三個途徑（天敵的保護與助長，大量繁殖與散放

本書包括緒論和9章內容。緒論明確了蔬菜的定義及栽培意義、蔬菜在人類生活中的作用、中國蔬菜栽培簡史、蔬菜生產方式和栽培特點、蔬菜栽培學的任務和關聯學科。第1章介紹了蔬菜植物的起源與演化、種類的分類、蔬菜分布與生產區(qū)域化。第2章論述了蔬菜生長發(fā)育及其與生態(tài)條件的關系、蔬菜的產量形成。第3章介紹了商品蔬菜生產基地、庭院蔬菜和

本書以林木生物質資源與能源化利用技術為主線，系統(tǒng)介紹了林木生物質的種類、特征、資源狀況、組成及物化性質，論述了國內外林木生物質能資源轉化利用技術的現狀及發(fā)展趨勢，重點闡述了林木生物質快速熱解、直接液化、氣化、壓縮成型、液體燃料制備、生物質膠黏劑制備、發(fā)電等現代化利用技術，并對林木生物質能源化進行了系統(tǒng)評價，以期為我

全書共13章，包括159個疾病與綜合癥，以系統(tǒng)器官為序，分為消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、心血管、血液與造血器官、泌尿系統(tǒng)、神經系統(tǒng)、表被系統(tǒng)、內分泌、免疫、遺傳、營養(yǎng)代謝病與中毒病；詳細介紹了牛、犬、豬、禽類、馬和貓，以及部分野生動物疾病。在編寫過程中，本書融入了相關疾病的最新研究成果和常見癥狀的鑒別診斷，便于使用者掌握診斷疾

《農業(yè)系統(tǒng)分析與模擬》主要介紹了有關農業(yè)系統(tǒng)分析、農業(yè)系統(tǒng)模型、農業(yè)氣候模型、作物發(fā)育模型、光合生產模型、物質分配與器官生長模型、產量模型、水分和養(yǎng)分效應模型、農業(yè)專家系統(tǒng)、作物智能管理與決策支持系統(tǒng)等的結構、功能與構建方法等內容。編者結合近年來在農業(yè)系統(tǒng)學與農業(yè)信息技術領域的科研成果和學術積累，以作物生長的技術—環(huán)境

《動物疾病病理診斷學》重點介紹了動物疾病的病理解剖學診斷的科學技術及方法，以主要篇幅對各種動物具體疾病的病理剖檢特征進行了描述，并增加了許多動物疾病的試驗研究性病理發(fā)展過程特征的描述，不但為廣大動物疾病臨床工作者提供了動物疾病的病理診斷依據，而且為動物疾病病理研究者提供了科學研究方法。本書共15章，第一～四章為動物疾病

《堆肥微生物原理及雙孢蘑菇栽培》內容分為上、下兩篇。上篇著重介紹堆肥的生物學原理，包括堆肥的生化過程、堆肥動力學、堆肥過程中的物質與能量平衡、堆肥微生物學、堆肥中的微生物學研究方法、堆肥中物質的降解與轉化、堆肥腐熟度方面的基本原理和研究進展；下篇內容將堆肥技術與雙孢蘑菇栽培技術結合起來，在介紹食用菌生物學知識和菌種制作

本書內容主要包括林業(yè)生物技術概論、細胞工程(工廠)原理、植物細胞工程、林木良種繁育工程、基因工程原理、林木基因工程技術、林木轉基因新品種培育、轉基因生物安全性及其評價與管理、林木分子標記輔助育種、有用次生代謝生物技術共10章。全書內容根據教學規(guī)律，循序漸進、由淺人深，總結和融入了作者多年從事教學與科研的經驗和成果，既有

本書共20章，包括育種目標、種質資源、作物繁殖方式及其育種特點、傳統(tǒng)作物育種理論與方法、生物技術育種理論與方法、抗逆性和品質等性狀育種方法、區(qū)域試驗與良種繁育、作物育種田間試驗技術等。本書是農業(yè)學科本科生專業(yè)基礎課教材，同時也可為研究生、教師、科研院所及其他相關學科工作人員參考使用。

本書收錄福建農林大學植物病毒研究所科研人員及其指導的研究生、博士后發(fā)表的有關水稻、甘薯、馬鈴薯、甘蔗、煙草、番茄、水仙、香蕉、柑桔等植物病毒及其他病毒的診斷、監(jiān)測與控制的病理學與分子生物學原創(chuàng)性論文，其中一些基本理論和技術已被廣泛應用，并被國內外同行引用，在生產上、學術上都有重要意義，集成出版會有重要科學價值。

本書收錄福建農林大學植物病毒研究所科研人員及其指導的研究生、博士后發(fā)表的除植物病毒外的有關植物病害的病原生物及其致病、流行、監(jiān)測、防治的病理學與分子生物學原創(chuàng)性論文；為適應農業(yè)生態(tài)安全和食品安全的需要，本所從2000年起還開展了植病經濟學和植病生態(tài)經濟學的研究，并招收了研究生和博士后，該領域發(fā)表的部分原創(chuàng)性論文也被收錄

本書由園藝產品品質構成的化學成分、采后生理、采后病害及控制、采前因素對園藝產品貯運性的影響、采收與采后商品化處理、運輸、貯藏方式與管理、果品貯藏、蔬菜貯藏、花卉產品的保險與貯藏等10章構成，涵蓋了果品、蔬菜、花卉等產品采后成熟衰老、品質變化的規(guī)律和影響因素，以及對其控制的技術、條件與設施等。前7章系統(tǒng)地反映了相關的基礎

本書共8章。緒論和第1～3章分別論述植物害蟲檢疫概念及發(fā)展歷史、植物害蟲檢疫的生物學基礎與風險分析、植物害蟲檢疫檢驗與檢疫處理的原理與方法等。第4～8章，分別介紹了我國公布的主要檢疫性害蟲的形態(tài)鑒定特征、分布、危害、生物學特性、檢驗檢疫技術以及檢疫處理與防治方法。每章附有指導學習的導讀、鑒別近似種的檢索表和一定數量的復

本書包括緒論、園藝植物組織培養(yǎng)的理論基礎與基本技術、園藝植物脫毒與離體快速繁殖、園藝植物種質離體保存與無性系變異篩選、園藝植物的細胞工程、園藝植物的染色體工程、植物基因工程的基礎知識與技術、園藝植物基因的分離與克隆、園藝植物遺傳轉化載體的構建、園藝植物遺傳轉化、轉基因技術在園藝植物育種上的應用、園藝植物的分子標記、園藝