《動物解剖生理（動物醫(yī)學(xué)類專業(yè)用）》是以技術(shù)技能人才培養(yǎng)為目標(biāo)，以動物醫(yī)學(xué)專業(yè)疾病防制方面的崗位能力需求為導(dǎo)向，堅持適度、夠用、實用及學(xué)生認(rèn)知規(guī)律和同質(zhì)化原則，以過程性知識為主、陳述性知識為輔；以實際應(yīng)用知識和實踐操作為主，依據(jù)教學(xué)內(nèi)容的同質(zhì)性和技術(shù)技能的相似性，將解剖基礎(chǔ)知識、動物解剖、動物生理及動物組織與胚胎等知識和技能列出，進行歸類和教學(xué)設(shè)計。其內(nèi)容體系分為模塊、項目和任務(wù)三級結(jié)構(gòu)，每一項目又設(shè)學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)習(xí)要求知識拓展知識鏈接等教學(xué)組織單元，并以任務(wù)的形式展開敘述，明確學(xué)生通過學(xué)習(xí)應(yīng)達(dá)到的識記、理解和應(yīng)用等方面的基本要求；有些項目的相關(guān)理論知識或?qū)嵺`技能，可通過掃描二維碼、技能訓(xùn)練、知識拓展或知識鏈接等形式學(xué)習(xí)，為實現(xiàn)課程的教學(xué)目標(biāo)和提高學(xué)生學(xué)習(xí)的效果奠定良好的基礎(chǔ)。
《動物解剖生理（動物醫(yī)學(xué)類專業(yè)用）》文字精練，圖文并茂，通俗易懂，運用新媒體掃描二維碼，現(xiàn)代職教特色鮮明，既可作為教師和學(xué)生開展校企合作、工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的特色教材，又可作為企業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)教材，還可作為廣大畜牧獸醫(yī)工作者短期培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)和繼續(xù)學(xué)習(xí)的參考用書。
緒論
上篇 動物解剖
模塊一 解剖基礎(chǔ)知識
項目一 動物機體的基本結(jié)構(gòu)
任務(wù)一 細(xì)胞
任務(wù)二 組織
任務(wù)三 器官、系統(tǒng)和有機體
任務(wù)四 畜（禽）體表主要部位名稱及方位術(shù)語
模塊二 家畜系統(tǒng)解剖
項目二 運動系統(tǒng)
任務(wù)一 動物體骨骼構(gòu)造
任務(wù)二 動物體全身主要肌肉
項目三 被皮系統(tǒng)
任務(wù)一 皮膚
任務(wù)二 皮膚衍生物
項目四 消化系統(tǒng)
任務(wù)一 概述
任務(wù)二 消化器官的構(gòu)造
項目五 呼吸系統(tǒng)
任務(wù)一 呼吸器官的構(gòu)造
項目六 泌尿系統(tǒng)
任務(wù)一 泌尿器官的構(gòu)造
項目七 生殖系統(tǒng)
任務(wù)一 雄性生殖器官的構(gòu)造
任務(wù)二 雌性生殖器官的構(gòu)造
任務(wù)三 胎膜與胎盤
任務(wù)四 乳腺
項目八 心血管系統(tǒng)
任務(wù)一 心臟
任務(wù)二 血管
項目九 免疫系統(tǒng)
任務(wù)一 免疫系統(tǒng)的構(gòu)造
項目十 神經(jīng)系統(tǒng)
任務(wù)一 概述
任務(wù)二 中樞神經(jīng)系統(tǒng)
任務(wù)三 外周神經(jīng)系統(tǒng)
項目十一 內(nèi)分泌系統(tǒng)
任務(wù)一 內(nèi)分泌器官
模塊三 家禽解剖
項目十二 家禽解剖學(xué)
任務(wù)一 運動系統(tǒng)
任務(wù)二 被皮系統(tǒng)
任務(wù)三 消化系統(tǒng)
任務(wù)四 呼吸系統(tǒng)
任務(wù)五 泌尿系統(tǒng)
任務(wù)六 生殖系統(tǒng)
任務(wù)七 心血管系統(tǒng)
任務(wù)八 免疫系統(tǒng)
任務(wù)九 內(nèi)分泌系統(tǒng)
任務(wù)十 神經(jīng)系統(tǒng)
模塊四 相關(guān)技能訓(xùn)練
項目十三 顯微鏡使用
任務(wù)一 顯微鏡的構(gòu)造、使用和保養(yǎng)
任務(wù)二 基本組織的觀察
項目十四 各系統(tǒng)組織器官觀察
任務(wù)一 運動系統(tǒng)技能訓(xùn)練
任務(wù)二 被皮系統(tǒng)技能訓(xùn)練
任務(wù)三 消化系統(tǒng)技能訓(xùn)練
任務(wù)四 呼吸系統(tǒng)技能訓(xùn)練
任務(wù)五 泌尿系統(tǒng)技能訓(xùn)練
任務(wù)六 生殖系統(tǒng)技能訓(xùn)練
任務(wù)七 心血管系統(tǒng)技能訓(xùn)練
任務(wù)八 免疫系統(tǒng)技能訓(xùn)練
……
下篇 動物生理學(xué)
參考文獻
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