中國(guó)是茶的祖國(guó)，茶產(chǎn)業(yè)是中國(guó)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。兩千多年前，我國(guó)就開(kāi)始有了茶的商品化生產(chǎn)，飲茶成為國(guó)人日常生活的重要內(nèi)容，由種茶、制茶、賣(mài)茶和飲茶發(fā)展衍生出來(lái)的茶產(chǎn)業(yè)和茶文化，成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)和文化的重要特色之一。茶和瓷器、絲綢都是古代中國(guó)通過(guò)絲綢之路輸出的最主要的商品，在某種意義上說(shuō)，它們幾乎成了東方文明的象征物，中國(guó)茶葉曾經(jīng)壟斷國(guó)際茶葉市場(chǎng)長(zhǎng)達(dá)數(shù)個(gè)世紀(jì)。改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，至2016年，我國(guó)茶園面積已接近300萬(wàn)公頃，茶葉總產(chǎn)量243萬(wàn)噸，茶葉出口32.9萬(wàn)噸，出口金額14.8億美元，國(guó)內(nèi)茶葉銷售也達(dá)180萬(wàn)噸左右。茶葉種植面積、茶葉產(chǎn)量和茶葉消費(fèi)量均居世界第一，成為名副其實(shí)的茶葉大國(guó)。全國(guó)20個(gè)省、市、自治區(qū)產(chǎn)茶，有近1000個(gè)產(chǎn)茶縣（市、區(qū)），茶產(chǎn)業(yè)的年農(nóng)業(yè)產(chǎn)值約1600億元，年綜合產(chǎn)值近5000億元。茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅對(duì)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要的作用，對(duì)于優(yōu)化農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，改善生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)民脫貧致富的需要。

　　回顧近30多年的發(fā)展，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)步不容置疑，然而，目前我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在諸多問(wèn)題，其中突出的問(wèn)題就是行業(yè)集中度低，茶企管理落后，茶葉市場(chǎng)不規(guī)范，茶商市場(chǎng)規(guī)則意識(shí)不強(qiáng)等，導(dǎo)致茶葉整體經(jīng)濟(jì)效益不高，企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，品牌成長(zhǎng)緩慢。實(shí)際上，自改革開(kāi)放以后，我國(guó)茶葉管理體制由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的過(guò)程中，茶葉是產(chǎn)銷模式和營(yíng)銷模式發(fā)生了幾次大的變化。近些年，受“互聯(lián)網(wǎng)+”的推動(dòng)，茶業(yè)電商、微商業(yè)務(wù)量增長(zhǎng)迅速，傳統(tǒng)零售門(mén)店、批發(fā)市場(chǎng)受到較大沖擊，茶館、茶樓等傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)的消費(fèi)新模式正在孕育，茶旅結(jié)合成為拉動(dòng)茶葉消費(fèi)的新熱點(diǎn)，融“互聯(lián)網(wǎng)+”與個(gè)性定制于一體的現(xiàn)代營(yíng)銷模式逐漸顯現(xiàn)優(yōu)勢(shì)。中國(guó)茶葉市場(chǎng)正處在商業(yè)模式探索與變革關(guān)鍵時(shí)期。茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和效益提升依賴科技創(chuàng)新和管理創(chuàng)新、營(yíng)銷創(chuàng)新等多重力量的推動(dòng)。

　　市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)是企業(yè)在不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境和激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中求生存、求發(fā)展的管理利器。自1980年代初市場(chǎng)營(yíng)銷理論引入我國(guó)后，在我國(guó)各行各業(yè)中得到廣泛應(yīng)用，對(duì)我國(guó)各行業(yè)，包括茶行業(yè)的企業(yè)管理水平的提高發(fā)揮了巨大的作用。茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)是市場(chǎng)營(yíng)銷理論在茶行業(yè)中的具體應(yīng)用，是研究茶葉企業(yè)如何滿足顧客對(duì)茶葉產(chǎn)品的需求，有計(jì)劃地組織和管理企業(yè)活動(dòng)，把符合要求的茶葉商品或服務(wù)送到顧客手中，從而獲取最大利潤(rùn)的學(xué)科。茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷是茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的核心內(nèi)容，對(duì)茶葉企業(yè)做大做強(qiáng)意義重大，因此，茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)也成為茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)者、營(yíng)銷者和行業(yè)管理部門(mén)人員的必備的理論知識(shí)。

　　本教材是為了更好地滿足讀者對(duì)茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷管理實(shí)踐的需求，適應(yīng)我國(guó)茶業(yè)人才培養(yǎng)的需要，由世界圖書(shū)出版西安有限公司組織相關(guān)院所的7位專家，組成編輯班子，歷經(jīng)數(shù)年完成的。肖力爭(zhēng)擔(dān)任主編，孫威江、陳富橋任副主編。全書(shū)分十五章，編寫(xiě)分工如下：肖力爭(zhēng)編寫(xiě)第一章、第三章，第七章，陳富橋第二章、第九章，第十四章，孫威江編寫(xiě)第四章、第五章、第十五章，周玲編寫(xiě)第六章，楊堅(jiān)編寫(xiě)第八章、第十章，包小村編寫(xiě)第十一章，第十二章，呂才有編寫(xiě)第十三章。最后由肖力爭(zhēng)對(duì)全書(shū)進(jìn)行了統(tǒng)一修改和統(tǒng)稿工作。編著者出于高度的社會(huì)責(zé)任感和對(duì)茶、對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的摯愛(ài)，投入大量精力完成了編著任務(wù)。在此對(duì)各位參與本書(shū)編寫(xiě)的專家們表示由衷的敬意。

　　本教材屬于由世界圖書(shū)出版西安有限公司《茶文化學(xué)》系列教材之一種，編寫(xiě)過(guò)程中得到世界圖書(shū)出版公司的具體指導(dǎo)和鼎力支持，得到了《茶文化學(xué)》系列教材編輯委員會(huì)諸專家的悉心指導(dǎo)。世界圖書(shū)出版西安有限公司薛春民總經(jīng)理多次參加本教材的編輯會(huì)議，對(duì)本教材的出版提出了很多指導(dǎo)性意見(jiàn)。責(zé)任編輯李江彬女士等對(duì)教材的編輯出版付出的巨大的辛勞，在此表示衷心的感謝！

　　限于編撰者對(duì)相關(guān)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)和研究深入不夠，書(shū)中一定存在不少瑕疵和不足，歡迎讀者在使用時(shí)不吝賜教。