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肉鵝生產技術問答

肉鵝生產技術問答

定  價:11.5 元

        

  • 作者:李幫文
  • 出版時間:2003/8/1
  • ISBN:9787810666329
  • 出 版 社:中國農業(yè)大學出版社
  • 中圖法分類:S835 
  • 頁碼:180
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:32開
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        我國養(yǎng)鵝歷史悠久,飼草資源豐富,尤其是種草養(yǎng)鵝技術的推廣,畜牧業(yè)生產結構向節(jié)糧型、草食性方向調整。肉鵝生產將成為我國農村產業(yè)結構調整中的新亮點。肉鵝屬于草食家禽,以青綠粗飼料為食,且具有生長快、耐粗飼、耗糧少、周轉快、效益高、抗病力強等特點,既適合于放牧圈養(yǎng),又可以舍內工廠化生產。肉鵝產品營養(yǎng)豐富)高蛋白、脂肪多為不飽和脂肪酸),熟制品自成系列,風味獨特。因而肉鵝生產具有廣闊的發(fā)展前景。
        為適應這一發(fā)展需要,滿足廣大生產者肉鵝養(yǎng)殖的技術需求,我們編寫了《肉鵝生產技術問答》。本書涉及肉鵝品種介紹、經營管理、飼養(yǎng)管理、疾病防治、污物處理和利用、環(huán)境控制、產品加工等內容。具有較強的實用性和可讀性。
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