為什么一個(gè)人的生活總是被外賣或隨便吃填滿?因?yàn)橐粋(gè)人做飯?zhí)y了!不知道吃什么。不知道怎么做。吃飯十分鐘,做飯兩小時(shí)……如果你也有同樣感受,還有救,《一個(gè)人的幸福餐》教你輕松做出一頓飯!
美食博主蓮小兔根據(jù)自己豐富的自炊經(jīng)驗(yàn),整理出了一個(gè)人做飯不費(fèi)事的秘訣。既有如何煮出好吃的米飯等基礎(chǔ)料理知識,也有一周的食譜如何規(guī)劃,食材如何準(zhǔn)備等具體的指導(dǎo)。大餐、涼菜、甜點(diǎn)、家常菜,一個(gè)都不能少!
一個(gè)人,不是湊合生活的開始,而是幸福的起點(diǎn)。
1. 《粗糙食堂》第2彈,一人食特集!獨(dú)家作者簽名版 獨(dú)家贈送粗糙手帳本。打破一個(gè)人做飯?zhí)厶闊┑慕Y(jié)界,改變一個(gè)人就只能蹭飯和外賣的命運(yùn)。飯,當(dāng)然是家里的好吃。
2. 一個(gè)人的食譜規(guī)劃指南。解決一個(gè)人做飯?zhí)闊,不知道吃什么,吃多少,如何?zhǔn)備的問題。工作日四季食譜 周末大餐 偷懶常備菜,早午餐 家常菜 下午茶。同樣豐富的選擇,同樣簡單的做法。
3. 讓一個(gè)人的廚房更精彩的秘訣呈現(xiàn)。一個(gè)人的廚房需要什么?米飯、涼拌菜、綠葉菜、海鮮如何做更好吃?食物如何保存……打好基礎(chǔ),做飯更得心應(yīng)手。
4. 隨書附贈手帳貼紙。幸福一餐,值得認(rèn)真記錄。一個(gè)人不是湊合的開始,而是幸福的起點(diǎn)。
一個(gè)人,幸福的起點(diǎn)
大家好!我人生中出版的第一本書《一個(gè)人的幸福餐》升級啦!除了部分內(nèi)容有更新以外,還增加了一些新內(nèi)容:一個(gè)人做飯的食材準(zhǔn)備以及儲存方式。
說到這本書,我想起了自己當(dāng)初確立的人生夢想(好像還沒有和大家說過):堅(jiān)持不懈地創(chuàng)作,然后出很多很多的書。
為什么說這是人生夢想呢?因?yàn)檫@是需要堅(jiān)持不懈,用我一生的時(shí)間去實(shí)現(xiàn)的大夢想。之前一直不好意思說,總怕哪天被打臉(哈哈哈),但是我一直在堅(jiān)持努力。這樣,很多很多年以后,等我老了,不在了,我的書還能替我留在世上,有一種我來過這個(gè)世界,好歹留下了些什么的感覺(請不要說我幼稚)。
當(dāng)然,我也有很多很多小小的夢想,在為人生夢想努力的時(shí)候,給自己定一些小目標(biāo)、小追求,實(shí)現(xiàn)了會特別滿足。
我熱愛我的生活,喜歡美食,喜歡畫畫。而把我最喜歡的東西結(jié)合起來,還能出書,實(shí)現(xiàn)人生夢想,我真的覺得特別滿足(又說了一遍滿足,我是真的很滿足了)。
好了,說回這本書吧。
這本書的第一版是2014年6月上市的。當(dāng)時(shí)剛畢業(yè)的我住在小出租屋里,通過做美食來豐富自己的生活,F(xiàn)在都市的生活忙忙碌碌,很多人會選擇下班以后將就著吃飽了過。但我覺得,生活不能將就,就像你不能因?yàn)槊β刀屪约旱淖旌臀笇⒕。曾?jīng)有個(gè)朋友說,生活要有儀式感,因?yàn)槟悴蝗樽约旱纳顝埩_,很多美好的東西會慢慢地被日復(fù)一日的生活埋沒。我覺得對待食物也是一樣。
周圍的朋友大部分和我一樣,大學(xué)畢業(yè)后在自己喜歡的城市打拼,同時(shí)喜歡著美食,不因?yàn)樯钐β刀鴮⒕!兑粋(gè)人的幸福餐》出版之后這些年里,我這個(gè)野路子也累積了更多經(jīng)驗(yàn)。一個(gè)人也好,上班忙碌也罷,我都能一次性整理好一周的食材,用更簡便快捷的方式做出各種各樣的美味,讓自己的嘴巴滿足。
因此決定再版這本書的時(shí)候,我決定給它升級一下,就像現(xiàn)在的我比起2014 年也升級啦!每一本書都見證著我的成長。
最后,希望即使是一個(gè)人吃飯的你,也能吃出滿滿的幸福感。
蓮小兔
坐擁百萬粉絲的美食達(dá)人、美食漫畫家,2012年開始分享自己手繪的美食食譜。熱愛手繪,不會用電腦畫畫,宅并且愛吃著。
微博@蓮小兔
1 開始一個(gè)人的幸福餐
一個(gè)人的廚房
做出好吃米飯的竅門
炒綠葉時(shí)蔬的小竅門
處理蝦的小竅門
食材的保存
2 我的常備菜和百搭醬
番茄鹵肉
自制午餐肉
干煎帶魚
萬能香菇肉醬
涼拌菜你吃了嗎?
3 工作日的四季食譜
做好每周食譜計(jì)劃
◆ 春
元?dú)鉂M滿的周一 電飯煲牛丼飯 涼拌黃瓜
漸入佳境的周二 芒果醬炒蝦 泰醬拌粉絲
努力加油的周三 手撕杏鮑菇 蝦頭燉豆腐
黎明之前的周四 孜然椒鹽小土豆 麻醬菠菜
超級開心的周五 麻辣口水雞 蠔油西藍(lán)花
◆ 夏
元?dú)鉂M滿的周一 奶酪番茄親子丼 味噌蝦米湯
漸入佳境的周二 豆腐燒肥牛 蟹肉棒雞蛋湯
努力加油的周三 麻辣香鍋雞翅
黎明之前的周四 上湯絲瓜 燉蛋
超級開心的周五 番茄龍利魚
◆ 秋
元?dú)鉂M滿的周一 無敵么么噠醬烤肉飯 韓式豆芽湯
漸入佳境的周二 沙茶豆腐 番茄雞蛋湯
努力加油的周三 好吃不正宗的干鍋肥腸 涼拌藕片
黎明之前的周四 開胃茄汁金針菇 快手雞蛋杯
超級開心的周五 板栗燒排骨 拌豆芽
◆ 冬
元?dú)鉂M滿的周一 番茄肥牛鍋
漸入佳境的周二 一鍋辣雞飯
努力加油的周三 辣味海鮮鍋
黎明之前的周四 蒜泥焗蘑菇 酒蒸蛤蜊
超級開心的周五 腐乳花生燉豬蹄 涼拌白菜
4 周末好食光
◆ 睡夠了吃個(gè)早午餐
奶酪吐司厚蛋燒
烏冬肉餅
土豆培根烘蛋
沙茶大阪燒
韓式海鮮蔥餅
烤奶酪薯餅
簡易版平底鍋松餅
可樂餅
椒鹽麻醬千層餅
◆ 做頓大餐犒勞自己
泡菜炒蝦仁
英式牧羊人派
美味大盤雞
水煮三鮮
糖醋雞爪
扇貝兩吃
鮮蝦燒年糕
了不起的雞肉卷
比薩解讀
◆ 一個(gè)人的下午茶
吐司蝦球
酥炸魷魚圈
港式奶茶
芒果糯米糍
糯米紅棗
花樣厚多士
北海道戚風(fēng)蛋糕
零基礎(chǔ)奶酪蛋糕
燙面輕奶酪蛋糕
免烤芒果奶酪蛋糕
熔巖巧克力蛋糕
簡易版冰激凌
西瓜冰沙
瘋狂的西米露