有機(jī)化學(xué)(第2版)/普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材
定 價(jià):48 元
叢書(shū)名:普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材
- 作者:趙建莊,尹立輝 編
- 出版時(shí)間:2018/8/1
- ISBN:9787503896194
- 出 版 社:中國(guó)林業(yè)出版社
- 中圖法分類(lèi):O62
- 頁(yè)碼:338
- 紙張:膠版紙
- 版次:2
- 開(kāi)本:16開(kāi)
《有機(jī)化學(xué)(第2版)/普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材》是根據(jù)全國(guó)高等教育農(nóng)林院校有機(jī)化學(xué)教學(xué)研討會(huì)(浙江)所制定的教學(xué)大綱編寫(xiě)的,可作為植物生產(chǎn)類(lèi)、動(dòng)物生產(chǎn)類(lèi)、生命科學(xué)類(lèi)、食品科學(xué)與工程類(lèi)、環(huán)境類(lèi)和材料類(lèi)等專(zhuān)業(yè)本科生的教材。教材以基礎(chǔ)與前沿、理論與應(yīng)用相結(jié)合為原則,精選內(nèi)容,重點(diǎn)突出。
全書(shū)共分15章,內(nèi)容包括烴類(lèi)、天然有機(jī)化合物及波譜學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)。系統(tǒng)地闡述了各類(lèi)有機(jī)化合物以及重要天然有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì),重點(diǎn)介紹了有機(jī)化學(xué)基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)。書(shū)中對(duì)各種典型的反應(yīng)機(jī)理、誘導(dǎo)效應(yīng)、共軛效應(yīng)等理論及各種類(lèi)型的立體異構(gòu)現(xiàn)象均分別加以論述!队袡C(jī)化學(xué)(第2版)/普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材》有與之配套的教材《有機(jī)化學(xué)習(xí)題集》和《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》。
《有機(jī)化學(xué)(第2版)/普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材》可作為高等農(nóng)林院校各相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科生有機(jī)化學(xué)教材,也可供相關(guān)科技工作者參考。
序
前言(第2版)
前言(第1版)
第1章 緒論
1.1 有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)
1.2 有機(jī)化合物的特點(diǎn)
1.2.1 組成和結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)
1.2.2 性質(zhì)上的特點(diǎn)
1.3 有機(jī)化合物中的共價(jià)鍵
1.3.1 原子軌道
1.3.2 共價(jià)鍵理論
1.3.3 雜化軌道理論
1.3.4 共價(jià)鍵的基本屬性
1.4 共價(jià)鍵的斷裂方式和有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的類(lèi)型
1.5 有機(jī)化學(xué)中的酸堿概念
1.5.1 酸堿的質(zhì)子概念
1.5.2 酸堿電子論概念
1.6 有機(jī)化合物的研究方法
1.6.1 分離提純
1.6.2 實(shí)驗(yàn)式與分子式的確定
1.6.3 結(jié)構(gòu)式的確定
1.7 有機(jī)化合物的分類(lèi)
1.7.1 按碳架分類(lèi)
1.7.2 按官能團(tuán)分類(lèi)
習(xí)題
第2章 飽和脂肪烴
2.1 烷烴的通式和同系列及同分異構(gòu)
2.2 烷烴的命名
2.2.1 烷基的概念
2.2.2 烷烴的命名法
2.3 烷烴的結(jié)構(gòu)
2.3.1 甲烷和乙烷的分子結(jié)構(gòu)
2.3.2 乙烷及其同系列的構(gòu)象
2.4 烷烴的理化性質(zhì)
2.4.1 烷烴的物理性質(zhì)
2.4.2 烷烴的化學(xué)性質(zhì)
2.5 烷烴的來(lái)源和用途烷烴的主要反應(yīng)
習(xí)題
第3章 不飽和烴
3.1 單烯烴
3.1.1 單烯烴的結(jié)構(gòu)
3.1.2 單烯烴的異構(gòu)現(xiàn)象
3.1.3 單烯烴的命名
3.1.4 單烯烴的物理性質(zhì)
3.1.5 單烯烴的化學(xué)性質(zhì)
3.1.6 親電加成反應(yīng)歷程
3.1.7 誘導(dǎo)效應(yīng)
3.1.8 乙烯和聚乙烯
3.2 炔烴
3.2.1 炔烴的分子結(jié)構(gòu)
……
第4章 環(huán)烴
第5章 鹵代烴
第6章 旋光異構(gòu)
第7章 醇、酚、醚
第8章 醛、酮、醌
第9章 羧酸及其衍生物和取代酸
第10章 含氮及含磷有機(jī)化合物
第11章 雜環(huán)化合物及生物堿
第12章 油脂和類(lèi)脂化合物
第13章 糖類(lèi)
第14章 氨基酸、蛋白質(zhì)與核酸
第15章 有機(jī)化合物波譜知識(shí)簡(jiǎn)介
參考文獻(xiàn)