提起鮮花，仿佛一股芬芳的氣息就撲面而來。一部電視劇《幸福像花兒一樣》捧紅了孫儷和鄧超，這劇名也讓人再次確定了花兒的美好意味。世人都喜歡將美好的事物與花聯(lián)系在一起，形容女子漂亮說她如花似玉，形容心情愉快說美開了花，就連凋謝的花兒都給人一種憐惜的美。鮮花，注定了跟美好在一起。
　　美好的事物總是招人喜愛，于是以售賣鮮花為生的行業(yè)也應(yīng)運(yùn)而生。我國的花店業(yè)隨著花卉文化的普及，花卉日漸走進(jìn)尋常百姓家而興起�；ǖ陿I(yè)在幾十年的時(shí)間里已經(jīng)漸漸發(fā)展得越來越成熟，從單純的售賣鮮花開始延伸到制作花藝作品等其他范圍。一些“新生代”的店主們還將花店變成了花藝設(shè)計(jì)室、花藝禮儀公司等，生意越做越大。可以說，開花店絕對(duì)是有利可圖的，只要找對(duì)方法。
　　對(duì)于很多人來說，開一家花店和開一家咖啡館一樣，都帶有浪漫色彩和文藝范兒。試想，自己的工作環(huán)境被鮮花所環(huán)繞，看到的都是嬌艷的花朵，聞到的都是撲鼻的香味，也不用處理復(fù)雜的人際關(guān)系，實(shí)在是一個(gè)不錯(cuò)的職業(yè)。但事實(shí)卻是，一旦真正地開一家花店，一切就不如腦海中所想象的那么簡單。
　　開花店算是小本經(jīng)營，最初只需要準(zhǔn)備好店面租金、裝修資金和進(jìn)貨資金。如果是從一間小花店做起，甚至不需要從外面招聘員工，主要人力是自己，再請(qǐng)一些親戚朋友幫忙，就能應(yīng)付初期的經(jīng)營。這也是吸引不少人開一間花店的主要原因之一。但很多新開的花店不足一年就以關(guān)門而告終，可見要經(jīng)營好一家花店真的不簡單�；ǖ暌彩且粋�(gè)充滿了風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)，掉以輕心，沒做好相應(yīng)準(zhǔn)備，沒有好的經(jīng)營方法，最后就只能以失敗告終。
　　成功總是不那么容易，但是只要有一顆堅(jiān)定的心，輔以科學(xué)的方法，在經(jīng)營過程中及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，那么開一家賺錢的鮮花店也不是遙不可及的事。本書就是為了給眾多有意開花店卻不得其法的店主們而作，希望可以幫助大家對(duì)開花店有一個(gè)清楚的認(rèn)識(shí)，以及懂得如何讓自己的花店賺錢，真正實(shí)現(xiàn)用鮮花來養(yǎng)活自己，同時(shí)給他人帶去祝福的愿望。
　　本書對(duì)開店前的調(diào)查，以及要做的諸種準(zhǔn)備，包括經(jīng)營準(zhǔn)備、專業(yè)準(zhǔn)備、手藝準(zhǔn)備等各方面，還有經(jīng)營中可能會(huì)遇到的問題及如何解決一一進(jìn)行闡述，力圖盡可能廣地涵蓋開花店的各個(gè)方面，讓準(zhǔn)花店店主們既有宏觀的認(rèn)識(shí)，又能有細(xì)節(jié)的把握。這不是一本只談理論的書，而是一本結(jié)合了實(shí)際操作案例的指南。開花店不是紙上談兵，必須在實(shí)踐中獲取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。本書結(jié)合了豐富翔實(shí)的案例，讓準(zhǔn)花店店主們?cè)谳p松的氛圍中收獲專業(yè)的開店知識(shí)。
　　希望所有愛花、惜花，致力于開一家賺錢的鮮花店的朋友們，都能從本書中受益，實(shí)現(xiàn)自己開花店的美好夢(mèng)想！
　　最后，在此對(duì)參與本書編寫的吳強(qiáng)、張兆杰、王振偉、閆博、趙靜、李紹玲、鄧順來、王詩文、王新源、王滟、杜延起、張萍、劉芳、何大為、張志勇等人表示感謝！
　　作者
　　2014年10月8日于北京