《有機化學/普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材》是根據(jù)全國高等教育農(nóng)業(yè)院校有機化學教學研討會（浙江）所制定的教學大綱編寫的，可作為植物生產(chǎn)類、動物生產(chǎn)類、生命科學類和食品科學與工程類等專業(yè)本科生的教材。教材以基礎與前沿、理論與應用相結合為原則，精選內(nèi)容，重點突出。
　　全書共分15章，內(nèi)容包括烴類、天然有機化合物及波譜學的基礎知識。系統(tǒng)地闡述了各類有機化合物以及重要天然有機化合物的結構和性質(zhì)，重點介紹了有機化學基本理論和基礎知識。書中對各種典型的反應機理、誘導效應、共軛效應等理論及各種類型的立體異構現(xiàn)象均分別加以論述。本書有與之配套的教材《有機化學習題集》和《有機化學實驗》。
　　《有機化學/普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材》可作為高等農(nóng)林院校各相關專業(yè)本科生有機化學教材，也可供相關科技工作者參考。