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酒店文化(第二版)(21世紀職業(yè)教育規(guī)劃教材)

酒店文化(第二版)(21世紀職業(yè)教育規(guī)劃教材)

定  價:32 元

叢書名:21世紀職業(yè)教育規(guī)劃教材

        

  • 作者:俞健寧
  • 出版時間:2019/7/1
  • ISBN:9787300270845
  • 出 版 社:中國人民大學出版社
  • 中圖法分類:F719.2 
  • 頁碼:
  • 紙張:
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酒店文化是酒店員工共同擁有的價值觀、酒店精神、經營哲學等,是一種滲透在企業(yè)一切活動之中的東西,是企業(yè)的靈魂所在。本教材參考酒店企業(yè)文化建設的過程進行編寫,全書共分為五個項目,分別為:悠久傳奇的發(fā)展史、井然有序的小社會、顧客至上的軟硬件、由內而外的大精神、返樸歸真的新理念。通過案例分析、討論、觀摩、體驗等方式,使學生理解酒店文化創(chuàng)新與經營的過程。
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