本書(shū)15個(gè)章節(jié)，包括生物分子、物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)、遺傳信息的傳遞和重要器官的生物化學(xué)。第1章介紹了生物化學(xué)的發(fā)展、研究主題、生物化學(xué)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系以及在臨床的應(yīng)用；第2-5章介紹生物分子的結(jié)構(gòu)功能；第6-10章討論物質(zhì)代謝及調(diào)節(jié)；第11章介紹肝臟的生物化學(xué)；第12-15章介紹遺傳信息的傳遞和基因工程。