本書闡述了商品的分類與包裝、質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)、檢驗與評價、儲存與養(yǎng)護(hù)等方面的內(nèi)容，并詳細(xì)論述了食品商品、服裝商品、日用商品、家用電器、裝潢裝飾商品等七大商品類別，強(qiáng)化了各大類商品的組成、性能特點、鑒別評價、選購保養(yǎng)等實用性知識和技能。 本書可作為高等院校市場營銷及相關(guān)專業(yè)的教材使用，也可供從事工商管理、物流管理等方面的從業(yè)人員參考使用。本書的特點主要體現(xiàn)在以下幾方面：
1.本書根據(jù)高等教育人才培養(yǎng)目標(biāo)，從職業(yè)崗位分析入手，以掌握實踐技能為目的，以必需、夠用、適用為原則，確定課程內(nèi)容。
2.突出案例和實訓(xùn)環(huán)節(jié)，可操作性強(qiáng)。在編寫體例上突出了“互動性”和“應(yīng)用性”，突出重點、難點，解析透徹，深入淺出，提高運用所學(xué)的知識分析問題解決問題的能力。
3.本書從實際出發(fā)，堅持理論聯(lián)系實際，使教材具有鮮明的新穎性和實用性。