本書是研究家蠶飼養(yǎng)、生產(chǎn)蠶繭，為紡織工業(yè)提供制絲原料的學(xué)科，是一門理論性和實(shí)踐性都很強(qiáng)的學(xué)科，是蠶桑生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)的主干課程之一，書中主要從蠶與環(huán)境、蠶室蠶具、蠶前準(zhǔn)備、催青收蟻、小蠶大蠶飼養(yǎng)、夏秋蠶飼養(yǎng)、上簇采繭等方面介紹了家蠶飼養(yǎng)知識，幫助學(xué)生學(xué)會根據(jù)飼養(yǎng)環(huán)境的性質(zhì)、規(guī)律與養(yǎng)蠶生產(chǎn)的關(guān)系，調(diào)控飼養(yǎng)環(huán)境和相應(yīng)的飼養(yǎng)技術(shù)、方法和管理措施等，以達(dá)到蠶繭生產(chǎn)的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗、高效的目標(biāo)。