《你不懂咖啡》
　　愛喝咖啡的你，真的“懂”咖啡嗎？
　　生咖啡豆真的需要清洗嗎？將剛剛烘焙好的咖啡豆直接密封，為什么袋子會脹得鼓鼓的？萃取時間長短如何影響咖啡的味道？用礦泉水沖泡的咖啡更好喝嗎？
　　一杯小小的咖啡，其實隱藏著許多讓你萬萬想不到的秘密！本書一反同類書“知其然不知其所以然”的態(tài)度，化身理性、專注又不失風趣的科學怪人，帶你穿過咖啡的表面，去探究隱匿在現象背后的成因，品咂工序細節(jié)里的趣味，在異彩紛呈的咖啡世界里為你精準導航，從產地品種的“冷知識”、烘焙萃取的“微原理”到各類器具的私人使用訣竅，甚至連小小的包裝袋也一點點抽絲剝繭、娓娓道來，是一本真正有料、有趣還有范兒的咖啡知識百科。
　　翻開本書，細細品讀，你將更加懂得咖啡的樂趣與美好。
　　《你不懂葡萄酒》
　　醒酒究竟有沒有必要呢？居然能用“貓尿”來形容葡萄酒的味道？品酒時該如何形容葡萄酒的香氣？葡萄酒的年份真的是絕對的嗎？一杯葡萄酒里究竟蘊含著多少知識與秘密？
　　日本一流侍酒師，教你喝懂葡萄酒！本書嚴選10種世界知名的葡萄品種，配上豐富手繪插圖，介紹這10種葡萄的歷史背景、產區(qū)、味道、個性，以及釀成葡萄酒后的風味特色、佐餐方式以及侍酒法等，帶你探索香醇甜美的葡萄酒世界。
　　翻開本書，細細品讀，你將更加懂得葡萄酒的樂趣與美好。
　　《你不懂面包》
　　怎么吃面包？不就是拿起來，大口大口地嚼嘛。如果你這么想，那就太小看面包的世界了！吐司面包，應該根據不同的厚度，搭配不同的食材或熟食，做成好吃的單片三明治；法國面包“涼了”的時候好吃；黑麥面包應根據黑麥的比例搭配食物；而貝果面包、布里歐修面包適合當作甜食點心了。
　　早餐、便當、晚餐、點心、下酒菜，面包還可以搖身一變，成為宴客級的豪華料理。而世界各地面包千奇百怪，自然與當地美食搭配為得當。
　　日本面包推廣協(xié)會，教你從零開始認識面包！超過70種面包種類&花樣吃法，讓你不僅能再次發(fā)現日常面包的美味，使平常吃的面包變得更好吃，還能適時適所適當地選擇、制作面包！
　　根據個人喜好、食用情景，選擇不同的面包和吃法，享受豐富的面包生活，這才是面包的大魅力嘛！