"本書是“十三五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，也是國家職業(yè)教育市場營銷專業(yè)教學資源庫子項目“商品學基礎(chǔ)”的配套教材。為解決企業(yè)日常經(jīng)營中與商品質(zhì)量相關(guān)的問題，本書以商品學研究的中心——商品質(zhì)量問題為主線，以商品學基礎(chǔ)理論、常用方法和主要技能為重點，構(gòu)建了全書的知識體系和內(nèi)容框架。本書主要介紹了商品學概述、商品分類、商品質(zhì)量、商品標準、商品檢驗與監(jiān)督、商品包裝和商品科學養(yǎng)護共七章的內(nèi)容。商品學問題比較復雜，本書在編寫過程中注重核心知識的科學性和先進性，對全書內(nèi)容進行了系統(tǒng)性更新，設計了“商品觀察”“行業(yè)前沿”“工具方法”等新欄目，力求反映商品學發(fā)展的新技術(shù)、新動態(tài)、新規(guī)范，突出理論和實踐相結(jié)合的職業(yè)教育類型特色。本書突出商品學基礎(chǔ)理論知識的應用和實踐，可以作為高等職業(yè)教育�？�、本科院校市場營銷、電子商務、國際貿(mào)易、工商企業(yè)管理、連鎖經(jīng)營、物流管理等財經(jīng)商貿(mào)專業(yè)的教材，也可以供五年制高職以及中職學生使用，還可以作為商品流通企業(yè)相關(guān)業(yè)務人員的自學參考用書。本書在“智慧職教”平臺上建有數(shù)字課程，配有微課、動畫、課件、圖片、題庫等豐富的數(shù)字教學資源，并選取其中優(yōu)質(zhì)資源制作了二維碼在書中進行展示。具體學習、使用方式詳見書中的“‘智慧職教’服務指南”和“鄭重聲明”。"