本書為面向21世紀(jì)課程教材和普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材，是第三版的基礎(chǔ)上修訂而成的，一直保持架構(gòu)簡明、語言精練、圖文并茂等特點，并根據(jù)目前生物化學(xué)領(lǐng)域最近發(fā)展更新了部分內(nèi)容，新增知識拓展框和文獻(xiàn)閱讀題等內(nèi)容。全書共八章，包括緒論、細(xì)胞和生物膜、蛋白質(zhì)、酶、核酸、生物氧化和生物能、生物代謝、生物化學(xué)過程的調(diào)控。本書可作為高等學(xué)�；瘜W(xué)、藥學(xué)及相關(guān)專業(yè)生物化學(xué)課程教材，也可供化工、材料等專業(yè)參考使用。