預防醫(yī)學與公共衛(wèi)生是應用和實踐性很強的學科，在教學過程中必須注重培養(yǎng)學生分析問題和解決問題的能力。我國進入21世紀以來發(fā)生了多起危害公共衛(wèi)生安全的事件，其中包括生物性有害因素引起的疾病流行[如傳染性非典型肺炎(SARS)、禽流感、H7N9流感、埃博拉出血熱等]、化學性污染引起健康方面的問題(如鎘米、塑化劑事件、三聚氰胺事件等)。這對預防醫(yī)學與公共衛(wèi)生領域提出了新的挑戰(zhàn)，同時也為培養(yǎng)高級預防醫(yī)學人才提出了新的要求。因此，在預防醫(yī)學實驗教學改革中應堅持三個適應，即適應醫(yī)學模式的改變、適應社會經濟發(fā)展的需要、適應新世紀公共衛(wèi)生面臨的挑戰(zhàn)。
    本教材打破了原有傳統(tǒng)“驗證性”實驗教學模式，將實驗教學、理論教學與實際工作相結合，并在編寫中注意保持學科發(fā)展的連續(xù)性和教學秩序的穩(wěn)定性，盡可能體現(xiàn)科學性、先進性和實用性；同時還將預防醫(yī)學與公共衛(wèi)生下二級學科的知識橫向的融會貫通，盡力引導和培養(yǎng)學生以問題為導向，應用多學科的知識解決問題的能力。實驗教材中包括綜合性實驗、設計性實驗和案例分析教學的內容，有助于提高學生動手能力和綜合解決問題的能力。該教材涵蓋了當今典型的公共衛(wèi)生突發(fā)事件處理案例，不僅注重傳授基礎理論、基本知識，訓練基本技能，而且更注重培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力及實際運用能力。
    本實驗教材可供預防醫(yī)學、基礎醫(yī)學、臨床醫(yī)學本科生以及公共衛(wèi)生碩士和七年制臨床醫(yī)學生等使用，也可作為疾病預防與控制機構的公共衛(wèi)生醫(yī)師，以及部分基礎醫(yī)學、臨床醫(yī)學工作者的參考書籍。
    在編寫過程中還有很多教師和研究生付出了辛苦的勞動，已退休的天津醫(yī)科大學預防醫(yī)學實驗教學中心副主任任大林副主任技師對本教材的組稿做了大量工作，在此我們對他們的付出表示深深的感謝!本書編寫者均為天津醫(yī)科大學預防醫(yī)學實驗教學中心教師。盡管編者們盡了最大努力，但仍難免因認識水平有限等原因，使本教材存在缺點和錯誤。也希望廣大教師、學生和讀者在使用本教材中給予批評指正。