第一次品黑茶就上手（圖解版）第2版

阿丑媽咪幼兒原味輔食全攻略

坐擁千把名茶壺萬(wàn)片茶磚的貝勒爺，花六萬(wàn)塊機(jī)票錢(qián)從澳大利亞飛過(guò)來(lái)的名狗安格斯，患有習(xí)茶強(qiáng)迫癥的外國(guó)茶博士，午夜兩點(diǎn)半精神的夜貓子茶人，為美國(guó)家庭奧巴馬家設(shè)計(jì)餐具的設(shè)計(jì)師，參加威尼斯國(guó)際藝術(shù)雙年展的古茶室主人，琴、棋、書(shū)、畫(huà)、花、工、藝照單全收的國(guó)際珠寶旗艦店店長(zhǎng)，不計(jì)回報(bào)種植有機(jī)茶園的現(xiàn)代茶農(nóng)，法國(guó)戛納影展上驚艷亮相的女

《中式面點(diǎn)技藝》是中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)技能核心課程，本書(shū)主要讓學(xué)生了解中式面點(diǎn)的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握面點(diǎn)制作的基本工藝和工藝流程，掌握五大面團(tuán)代表性品種的制作技藝，熟悉宴席面點(diǎn)的制作，培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)的理論知識(shí)和扎實(shí)的技能水平與創(chuàng)新意識(shí)。共有十個(gè)項(xiàng)目，分別為：面點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)、面點(diǎn)的基本操作技術(shù)、水調(diào)面團(tuán)制作

七大類(lèi)基酒，200余款酒譜，味道配比和調(diào)制技巧一書(shū)收納！《雞尾酒全書(shū)：210款酒譜及調(diào)酒技巧》以朗姆酒、龍舌蘭酒、威士忌等不同基酒分類(lèi)，收錄了210款雞尾酒的調(diào)制方法，包括經(jīng)典的莫吉托、凱匹林納、瑪格麗特等，也收錄大量全新開(kāi)發(fā)的款式，包括24款無(wú)酒精雞尾酒�！峨u尾酒全書(shū)：210款酒譜及調(diào)酒技巧》專(zhuān)欄介紹了與雞尾酒杯、雞

意大利是世界著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，葡萄酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，能夠與葡萄酒完美搭配的開(kāi)胃菜在意大利料理中占有舉足輕重的地位。本書(shū)介紹了10位擅長(zhǎng)制作開(kāi)胃菜并且酷愛(ài)葡萄酒的人氣主廚，精心制作的146款意式開(kāi)胃菜。除了傳統(tǒng)料理，還包括能夠表現(xiàn)出季節(jié)感的創(chuàng)新菜。希望讀者能從色彩鮮艷、季節(jié)感分明的開(kāi)胃菜中體會(huì)到意大利料理的精髓所在。

本書(shū)歸納與“家人”有關(guān)的五大財(cái)務(wù)困境——金錢(qián)圈、金錢(qián)依賴、金錢(qián)義務(wù)、金錢(qián)性格和金錢(qián)藍(lán)圖，并一一剖析，教你如何應(yīng)對(duì)這五大困境；詳述每個(gè)人可能會(huì)陷入的理性與感性的糾結(jié)，教你如何設(shè)立與家人適當(dāng)?shù)呢?cái)務(wù)界線，不再讓親情成為財(cái)務(wù)枷鎖。

這本書(shū)是知乎快閃課堂眾多專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域大咖的知識(shí)分享，這里有全國(guó)數(shù)萬(wàn)知友參與驗(yàn)證過(guò)，有趣的、有啟發(fā)性的、備受年輕人歡迎的25堂知識(shí)靈感課，也是25次知識(shí)的深度學(xué)習(xí)之旅。本書(shū)的內(nèi)容來(lái)自知乎快閃課堂線下知識(shí)分享精華內(nèi)容集錦，由各專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的講者，根據(jù)大家關(guān)注的熱點(diǎn)話題，提煉出關(guān)于生活、職場(chǎng)、新知、文化等各個(gè)方面的知識(shí)靈感，幫助年輕

本書(shū)首先從豫菜的歷史與特性開(kāi)始闡述，通過(guò)講述豫菜特性的構(gòu)成，認(rèn)識(shí)豫菜博大精深的知識(shí)內(nèi)涵。在編寫(xiě)內(nèi)容上，詳細(xì)介紹了近五十種的烹調(diào)方法。烹調(diào)方法是指導(dǎo)菜品如何做好的基礎(chǔ)，是做好菜品的核心技術(shù)，由于食材自身的性質(zhì)不同、形態(tài)不同、口味要求不同、菜品制作特點(diǎn)不同，對(duì)每一種烹調(diào)方法又細(xì)分為數(shù)種子方法，每一種子方法中均彰顯出各自的特

皇上吃什么？滿漢全席是真是假？皇家宴膳都有何講究？……本書(shū)將一一為您做出權(quán)威解答。從金代的食全羊風(fēng)俗，到清朝中葉的滿漢全席；從盛京的御府菜到清宮御膳；從滿洲餑餑到三套碗席；還有大量的傳統(tǒng)肴饌，都構(gòu)成滿族烹飪的可觀陣容。不同于其他只將清朝御膳聚焦于紫禁城之中的圖書(shū)，本書(shū)從滿族先祖飲食及食俗說(shuō)起，從傳統(tǒng)到民間到宮廷，以及入