本書介紹了西餐在日本是如何“落地”的以及其發(fā)展歷史。還結(jié)合實際的菜單,介紹了日本現(xiàn)在在西餐廚藝方面的特點。第一章,西餐的基本概況。第二章,列舉了日本25家西餐名店的拿手菜單。其他各章還介紹了西餐在西方的原味做法以及烹飪、品味西餐的一些必備知識。本書是日本株式會出版社編著的古風(fēng)水彩插畫技法集,內(nèi)容講述了日式西餐的飲食文化

《會計學(xué)媽媽給孩子的財商課》是一本適合親子共讀，能提高財商、培養(yǎng)良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的特色書，通過具體的親子案例給出處理方案，解決家長們特別關(guān)心的幾個問題：①孩子有攀比心，老是吵著要買東西怎么辦？孩子喜歡打游戲還要充值，不給就鬧，到處亂借錢怎么辦？②到底應(yīng)不應(yīng)該給孩子零花錢或者壓歲錢？家里那么多閑置的孩子玩具和衣服怎么處理好？

近來，貴州陸續(xù)推出了幾冊宣傳普及貴州茶知識茶文化的通俗繪本，看了令人感覺清新、有趣、長知識、實用，富有創(chuàng)意，飽含哲理。喝好一杯健康茶，要有茶的好生態(tài)、好品質(zhì)，還要有好的泡法。要泡出一杯好喝的健康茶，倡導(dǎo)“六元和合，健康喝茶”十分重要。“六元和合”指的是“茶相適、水相合、器相宜、境相融、泡相和、人相通”六元素的相融相合，

也許你正在琳瑯滿目的洗面奶、面膜等化妝品前徘徊；也許你在為春季的花粉過敏、夏季的美白防曬、秋冬季的皮膚干燥瘙癢而愁眉不展；也許已是準(zhǔn)媽媽的你在為怎么護膚糾結(jié)不已；也許你擔(dān)心寶寶遺傳了你的過敏體質(zhì)；也許你不幸遭遇到了白癜風(fēng)、雀斑、黃褐斑的擾人苦惱；也許，正值青春期的你卻滿臉痘痘，皮膚還越洗越油；也許你正值盛年卻飽受脫發(fā)的

寶寶需要補充哪些營養(yǎng)素？母乳不足怎么辦？什么時候開始添輔食？食物怎么處理更健康？一歲以內(nèi)寶寶不能吃什么？寶寶身體不舒服怎么吃……營養(yǎng)保健專家為你詳解寶寶出生后第1年的喂養(yǎng)知識。從母乳喂養(yǎng)，到輔食添加、輔食制作，再到日常營養(yǎng)搭配，專業(yè)、科學(xué)、細致地指導(dǎo)，讓爸爸媽媽成為寶寶的專屬營養(yǎng)師，助力寶寶

幼兒園里都有些什么呢，小朋友在里面玩得開心嗎，這些玩具你們都玩過嗎？哇，快和媽媽一起去逛超市吧，里面有好多好吃的呀，你都能認出來它們嗎？醫(yī)院里有那么的房間，里面都有什么呢？垃圾處理工是怎么工作的呢？……讓我們一起來這些地方參觀吧！

本書精辟地講述了國家名茶之一的普洱茶的各種重要實用知識，主要包括如下11類內(nèi)容：（1）普洱茶的現(xiàn)在與未來；（2）滇青茶產(chǎn)區(qū)氣候地理條件；（3）普洱茶古今制作與迷思；（4）普洱生茶與熟茶制程辨識；（5）滇綠與滇青普洱茶的特點及辨識；（6）如何選購新制生餅；（7）普洱茶的年份與斷代；（8）精致普洱茶沱茶；（9）普洱茶存儲與

潮州菜，簡稱潮菜，是廣東潮汕地區(qū)的地方菜。本書結(jié)合潮汕文化背景講解了潮州菜工藝學(xué)的內(nèi)容。從潮菜原料的選擇、加工、制作、配制工藝到潮菜的溶膠、制湯工藝，再到潮菜的素菜、甜菜、冷菜工藝，潮菜的烹調(diào)及其宴席設(shè)計等。內(nèi)容全面，體例清晰，教材的編寫突出實訓(xùn)特色。本書可以讓學(xué)生系統(tǒng)了解潮菜的發(fā)展源流、飲食文化、菜系特點，熟悉潮菜的

《蟹略》可以看作是一部蟹的百科全書，又因掌故之奇、收羅之豐而引人注目。本書按《四庫全書》中所錄《蟹略》為底本，此本抄錄時出現(xiàn)問題較多，參照陶宗儀《說郛》本酌改。《蟹略》的全譯，當(dāng)屬首度。該書作者高似孫的故鄉(xiāng)在寧波，其足跡遍及江南蟹鄉(xiāng)，這也使他躋身為蟹的知音。其書分類極細，卷一曰蟹原、蟹象，卷二曰蟹鄉(xiāng)、蟹具、蟹品、蟹占，

《中國旅游業(yè)普通高等教育“十三五”應(yīng)用型規(guī)劃教材——中國茶文化與茶藝（第二版）》分為中國茶文化和中國茶藝兩部分，共計12章。中國茶文化部分的內(nèi)容主要包括中國茶文化發(fā)展脈絡(luò)，中國茶區(qū)分布與生產(chǎn)概況，茶的種類、加工工藝及養(yǎng)生功效，茶葉的儲存與投資價值，泡茶三要素，六大茶類的沖泡方法與品鑒，茶葉的審評方法，茶館經(jīng)營與茶產(chǎn)品銷