本書基于國家重點基礎(chǔ)研究發(fā)展計劃(973計劃)、北京服裝學院高精尖學科建設(shè)項目、北京市教育委員會社科一般項目基金開展研究。本書以明代服飾圖案中的應(yīng)景紋樣為研究對象,從社會學層面,以紋樣反映社會階級、社會活動意涵作為研究思路,從自然節(jié)氣之景、社會階級之景、人文藝術(shù)之景三方面進行深入性分析,探索紋樣背后所蘊含和反映的古代思

本書以服裝設(shè)計的入門課程“服裝設(shè)計基礎(chǔ)”為依托,由一系列深入淺出、易于操作的練習貫通始終,形成一個完整的服裝設(shè)計基礎(chǔ)知識鏈。全書由形態(tài)塑造、主題演繹、面料改造、廓型創(chuàng)造、服裝設(shè)計實戰(zhàn)體驗五個部分構(gòu)成,強調(diào)學生對服裝設(shè)計的綜合性常識與技能的學習與認知,掌握服裝設(shè)計最為基礎(chǔ)的創(chuàng)作程序。

本書通過中國哲學中“氣”的概念來梳理Qeelin的發(fā)展歷程,介紹Qeelin的愿景�！皻狻笔瞧放频木�神意志和量,貫穿在大膽創(chuàng)新、玩味設(shè)計、吸睛細節(jié)之中,得以游刃有余地實現(xiàn)創(chuàng)意。書中還將首次向公眾展示Qeelin檔案館豐富的視覺藝術(shù),包括王牌產(chǎn)品的原始設(shè)計草圖和圖紙、品牌創(chuàng)始人收集的鼓舞人心的物品和主題、巴黎精品店震撼人

本書共分為十章,內(nèi)容包括前言、酒與酒文化概述、葡萄酒文化、葡萄酒的分類與人體健康、靜態(tài)葡萄酒的特點、起泡葡萄酒的特點、其他葡萄酒、葡萄酒的品鑒與相關(guān)禮儀、影響葡萄酒品質(zhì)與特點的主要因素、國內(nèi)外主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)、葡萄酒真?zhèn)闻c優(yōu)劣的判斷等。本書主要內(nèi)容形式包括文字講述,精美圖片,相關(guān)視頻等多種素材,使學生能夠掌握葡萄酒文化的

本書針對現(xiàn)有食品追溯技術(shù)中普遍存在的數(shù)據(jù)顆粒度大、載體多樣化、接口不統(tǒng)一等問題、提出了多種解決手段：通過深度學習、分簇數(shù)據(jù)融合、信息安全及食品危害因子識別確證等技術(shù)，研發(fā)食品安全多載體細粒度數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換中間件；對食品生產(chǎn)、流通、消費過程多源數(shù)據(jù)異構(gòu)轉(zhuǎn)化及分簇融合，提出物聯(lián)網(wǎng)分布式環(huán)境下分層追溯模型及追溯信息多重防偽與數(shù)據(jù)加

本書是沈陽文旅局的文旅創(chuàng)意系列圖書《紙本盛京》系列叢書第一部《紙上風味--盛京美食三十六記》。從滿漢全席的孕育之地,到宮廷菜、帥府菜,再到八大菜系的延展新遼菜的起源,沈陽的美食風味一直在全國占有舉足輕重的地位,同時也是沈城人民幸福感的體現(xiàn)之一。本書采作集美食溯源、民俗歷史文化內(nèi)涵,以大散文式的筆法,展現(xiàn)沈城獨特味道背后

本書共分13章,比較全面地介紹了西式烹調(diào)原料、加工工藝、常用烹調(diào)方法、基礎(chǔ)湯與少司、配某制作、開胃菜和沙拉、湯菜的制作、熱菜菜肴的制作、甜食、早餐與快餐、西式面點制作等。同時還包括兩餐烹調(diào)常用外文詞匯、烹調(diào)度量衡、重量、溶劑換算等2個附錄。

農(nóng)產(chǎn)品及食品加工在推進三產(chǎn)融合、有效延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、帶動鄉(xiāng)村振興領(lǐng)域起著尤為重要的作用。本書從農(nóng)產(chǎn)與食品概述、農(nóng)產(chǎn)品與食品加工共性技術(shù)、糧油加工技術(shù)、果蔬加工技術(shù)、畜禽及水產(chǎn)品加工技術(shù)以及特色農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)等方面闡述農(nóng)產(chǎn)品與食品加工領(lǐng)域的實用新技術(shù)，旨在為廣大農(nóng)業(yè)科技工作者提供實用簡易的技術(shù)指導(dǎo)方面的參考材料。

本書是一門實用性很強的服裝設(shè)計入門教程，重點講解運用CorelDRAW/Photoshop等軟件快速繪制服裝款式圖的方法，有效運用CorelDRAW和Photoshop優(yōu)勢工具進行輔助設(shè)計，方便易學，效果突出。書中包含大量實例，從線稿繪制到立體效果再到服飾圖案繪制，步驟詳細，內(nèi)容詳盡。通過閱讀本書，讀者可以快速掌握服裝

本書從國內(nèi)外監(jiān)測卷煙現(xiàn)狀對比分析,以及我國監(jiān)測卷煙設(shè)計、制作、定值等方面入手,介紹了我國系列煙氣監(jiān)測卷煙的研制過程,以期幫助煙草行業(yè)科研人員對監(jiān)測卷煙的了解和應(yīng)用。監(jiān)測卷煙研制過程包括:監(jiān)測卷煙期望值的提出,以與國際和或行業(yè)標準接軌;技術(shù)方案的選擇與確定,即圍繞設(shè)計目標對原料、煙用材料進行優(yōu)選,對加工工藝進行優(yōu)化;樣品