本書圖文并茂，充分發(fā)揮福鼎廚師的智慧，精心編選了82款檳榔芋菜肴，其中44道熱菜、35道小吃、3個雕刻作品，均配有翔實的文字介紹，包括主料、輔料、制作方法和風味特色等，是一本實用性很強的烹飪愛好者學習指南。本書的出版為探索福鼎農業(yè)和美食產業(yè)的融合發(fā)展之路，為福鼎白茶和福鼎美食兩大優(yōu)勢產業(yè)有機融合和提升提供參考；也為福鼎

這是一本寫給中國家庭看的家居生活整理書，全書分兩大部分：收納看得見的物品和改變看不見的世界。詳細內容包括整理的法則、家居空間的整理(臥室、書房、兒童房、關、廳、廚房等)，以及思維、情緒、人際關系的整理。不只是簡單的收納整理，更是對思維方式、態(tài)度理念的整理。

本書為中國教育后勤協會伙食管理專業(yè)委員會“校園名廚”培訓班的成果轉化，精選了參培學員的185道代表菜品，皆為具有地方特色、代表本單位餐飲水準的特色菜品。每道菜品皆詳細介紹了主料、輔料、調味料，制作過程詳盡。全書按照行政區(qū)域、各高校及餐飲管理公司名稱排序，圖文并茂，可操作性強。

山東是齊魯古地，這里誕生了孔孟等文化圣人，孕育了影響中國數千年之久的儒家文化，是華夏文明的發(fā)祥地之一。山東人自古以來就生活在齊魯這塊肥沃的土地上，這里農耕文化發(fā)達，物產資源豐厚，山海湖河奉獻繁復多樣的食物資源，為山東人創(chuàng)造燦爛的美好生活提供了得天獨厚的物質基礎。這里是中國麥作文化、海洋飲食文化、京杭大運河飲食文化、黃河

家政學是一門科學，國家需要，社會更離不開，不但研究家庭科學的人需要它，女性和社會研究者也離不開它，從事家政服務業(yè)的人更需要它，家庭是社會的細胞，每個家庭也都需要家政學的智慧，《家政學研究》應需而至。本書是由河北師范大學家政學院、河北省家政學會聯合創(chuàng)辦的學術集刊，每年出版兩輯。內容主要以家政學理論、家政教育、家政思想、家

酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統的中國文化中有其獨特的地位。在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會生活中的各個領域。本書基于酒的物質、社會、精神屬性，通過中國酒史、酒類管理制度、酒具酒器、酒的禮俗、名酒文化、酒與文學藝術、名人與酒、名酒收藏、酒的釀造、酒的品鑒、飲酒與健康等角度，將中國酒文化進行具體化、形象化、立體化

本書共分為十個章節(jié)：分別從徽茶的地理分布、歷史文化、茶商貿易、茶人人文、科學教育、創(chuàng)新發(fā)展等方面介紹了徽茶的發(fā)展歷程和前景。

本書共十三章，內容包括：南昌茶簡史、南昌茶地理、南昌茶品牌及茶企、南昌茶流通、南昌茶器具、南昌茶民俗、南昌茶店鋪、南昌茶文化、南昌茶人物、南昌茶科技等。

本書為浦東新區(qū)文史類讀物，由浦東新區(qū)政協組織編撰，從物具研究的角度描繪浦東的地方文化史。物具指伴隨人們農耕、生活與工匠作業(yè)時使用的用具，典型地可分為農具(農耕用具)、家具(家庭用具)、匠具(工匠用具)。物具不但承載著歷史屬性與生活屬性，而且承載著創(chuàng)造屬性與精神屬性。本書記載的這些物具記載著浦東先輩的農耕史、生活史、創(chuàng)業(yè)

本書內容包括茶文化基礎知識、茶葉基礎知識、茶館服務技巧、茶葉沖泡與服務、茶席設計五個項目，在重點突出茶葉基礎知識和茶葉沖泡服務的基礎上拓展了對茶道思想及中國文化的理解。