《烹飪技術(shù)實(shí)訓(xùn)教程(新編全國(guó)高等職業(yè)院校烹飪專業(yè)規(guī)劃教材)》以烹飪工藝為主線，將各工藝環(huán)節(jié)的主要技術(shù)技能進(jìn)行歸納和提煉，將技術(shù)動(dòng)作進(jìn)行有效地分解，從實(shí)訓(xùn)目的著手，把握關(guān)鍵點(diǎn)、提示觀察點(diǎn)，充分準(zhǔn)備，詳解步驟，形成了涵蓋刀工、臨灶、原料初加工、干料漲發(fā)、調(diào)味、火候、初步熟處理、糊漿調(diào)制、烹制方法等多方面的技術(shù)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容體系。

《茶道萬(wàn)里行》講述了：這是史上跨越陸地距離長(zhǎng)的洲際物流通道。它不僅空間上跨國(guó)界、跨族群、跨多種地理生態(tài)區(qū)，而且在跋涉的時(shí)間長(zhǎng)度、使用的交通方式的多樣性上，也都是前所罕見(jiàn)的。這曾經(jīng)是一條萬(wàn)里茶道，被稱為“世紀(jì)動(dòng)脈”，兩百多年前，它是冒險(xiǎn)與開(kāi)放的象征，鑄就一段亞歐文明交融的不朽傳奇。今天，它是為渴望自由的靈魂準(zhǔn)備的未知征途

民藝家、生活美學(xué)家們會(huì)如何選擇器物、處理日常飲食？ 日本漆藝家、散文家赤木明登、赤木智子夫婦為我們精選自家食器柜中的200件器皿加以展示、點(diǎn)評(píng)。這些伴隨他們生活三十余年的器物極具實(shí)用性又反映著不同年代的美學(xué)風(fēng)格，牽動(dòng)著二人從藝?yán)认嘧R(shí)、結(jié)婚、兒女出世，到?jīng)Q心辭職做漆器、拜師學(xué)藝、舉辦出道展等諸多回憶。食器之外，他

為讀者提供了大量可供參考的實(shí)用的方法，操作簡(jiǎn)單易行，堪稱愛(ài)美女性提高美麗指數(shù)、自信指數(shù)和成功指數(shù)的實(shí)用百科全書(shū)。

本書(shū)內(nèi)容包括：竹筍飯；香醋胡蘿卜片；卷心菜沙拉；艾草團(tuán)子；草莓糖漿；草莓果醬；春天的蒸糕；迷你夾心蛋糕球；櫻花餅；梅干；紅紫蘇糖漿等。

本書(shū)是一本介紹營(yíng)養(yǎng)家常菜的菜譜書(shū)，書(shū)中內(nèi)容緊跟現(xiàn)在流行的養(yǎng)生觀念，介紹了各種不同方式制作的營(yíng)養(yǎng)家常菜，讓注重養(yǎng)生的讀者跟著詳細(xì)的步驟和清晰的圖片，做出自己愛(ài)吃的營(yíng)養(yǎng)家常菜。 Part1青少年愛(ài)吃的元?dú)獠? Part2女人愛(ài)吃的養(yǎng)顏菜 Part3男人愛(ài)吃的滋補(bǔ)菜 Part4老人愛(ài)吃的健康菜

本書(shū)是一本介紹家常浙菜的菜譜書(shū)，書(shū)中介紹了各種經(jīng)典浙菜，讓每一個(gè)浙菜愛(ài)好者都能做出屬于自己美味佳肴。書(shū)中詳細(xì)的食材、調(diào)料用量，準(zhǔn)確的制作分解步驟，讓廚盲們也能輕松做出家常浙菜。 PART1醇香肉食 PART2山珍海味 PART3精巧面點(diǎn) PART4四季鮮蔬

本書(shū)堪稱歷代制茶、飲茶、茶道演變的百科全書(shū),既可作為烹茶、飲茶、賞鑒茶具的技藝之書(shū),也是修身養(yǎng)性、品賞茶美感之道的經(jīng)典。完全呈現(xiàn)古代最重要的茶文化經(jīng)典。

隨著寶寶降臨人世，新媽媽也完成了孕育生命的使命，需要修養(yǎng)調(diào)理一番。月子期是非常重要的時(shí)期，如果調(diào)補(bǔ)不當(dāng)，新媽媽非常容易落下病根。《下奶又不胖的燉補(bǔ)月子餐》收錄了二百余道下奶又不胖的月子餐，能夠滿足自然產(chǎn)媽媽和剖宮產(chǎn)媽媽的催乳、瘦身、調(diào)理等不同需要，是讓新媽媽安然度過(guò)月子期的好幫手。

1.關(guān)于早餐那些事兒 媽媽給孩子做早餐馬虎不得喲 早餐的明星食材 適合孩子吃的醬汁和調(diào)味汁 2.10分鐘早餐上桌——營(yíng)養(yǎng)快捷 讓媽媽在早上不再忙碌 3.好吃的早餐——超級(jí)符合孩子胃口 讓孩子不再偏食 4.好看的早餐——孩子喜歡漂亮的食物 讓孩子不再挑食、厭食 5.貼心的早餐——增強(qiáng)孩子